Hvordan velge en mango for å få mest mulig nytte og smak?

Hvordan velge en mango for å få mest mulig nytte og smak?
Hvordan velge en mango for å få mest mulig nytte og smak?
Anonim

I dag kan vi enkelt unne oss eksotiske delikatesser som florerer i overflod i hyllene til supermarkeder og markeder. Duftende frukter fra fjerne land i Asia, som solrik mango, er spesielt glad i i vårt land. Etter å ha prøvd det en gang, blir du et gissel for smaken, lukten og fordelene. Og for ikke å føle skuffelse i stedet for gleden ved å spise frukt, må du vite hvordan du velger riktig mango.

hvordan velge mango
hvordan velge mango

Gjør et "modent" valg

Denne eksotiske frukten kan føre deg på villspor når du handler etter en moden frukt. Faktum er at mango kommer i forskjellige varianter som er forskjellige i form, størrelse og farge. Her er fangsten: en gulgrønn mango kan være like moden som den røde motparten, siden de er forskjellige fruktvarianter.

Verken farge eller størrelse vil fortelle deg hvordan du velger en mango slik at den er moden. Du kan gjøre det ved berøring. Prøv å legge litt press på fosteret. Kjenner du elastisiteten og en slags spenst i frukten, så er du på rett vei - dette er en moden mango. Hvis frukten er hard eller omvendt ganske myk, så har du en umoden eller overmoden frukt i hendene. Legg den tilbake på disken.

Også karakteristiske trekk ved en moden mango er en glatt, skinnende hud med en rik farge (enten gul eller rød), fravær av flekker og andre defekter. Moden frukt utstråler en behagelig aroma med en liten blanding av terpentin - dette er et norm alt trekk ved mango. Men lukten av alkohol indikerer begynnelsen på gjæringsprosessen, det vil si fruktens modenhet.

mango salat
mango salat

Ditt valg er en glatt elastisk frukt uten skader, rik farge, med en behagelig fruktig aroma. Nå som du vet hvordan du velger en mango, må du finne ut hvordan du spiser den.

Mangosalatterapi

Mango, som all annen frukt, er deilig å spise bare sånn, skrellet og kuttet i biter. Men det er ikke særlig interessant. Du kan finne på og diversifisere menyen din ved å tilberede en uvanlig mangosalat. Vi foreslår å prøve en lett frisk salat med reker, som er perfekt for en sommerlunsj.

Først må du velge 200 gram store kongereker og marinere dem i en saus av olivenolje og honning (i forholdet 4:1) i en halv time. Deretter stekes rekene lett i panne og fordeles på salatblader. Det kan være ruccola, spinat eller noe annet.

mango fordeler
mango fordeler

På samme måteterninger mango sendes. Tilsett litt limesaft i marinaden, kok sausen i noen minutter og hell over salaten vår. Du kan dekorere retten med nøtter.

Slike nyttig eksotisk

Salaten er guddommelig deilig, kalorifattig og veldig sunn. En betydelig rolle her spilles av fordelene med mango, som er verdt å nevne. Denne eksotiske frukten inneholder mange vitaminer: A, B, C, E og D grupper, samt 12 aminosyrer og ulike sukkerarter. Det er veldig bra å bruke mango for å forebygge hjertesykdom og mot nervøse spenninger. Det vil bidra til å lindre stress og øke energien, inkludert seksuell energi.

For å få alle fordelene med denne frukten og nyte dens himmelske smak, husk hvordan du velger en mango for ikke å miste. Spis det bare sånn, lag lette og solide måltider med det, lad opp med solenergien og fordelene!

Anbefalt: