2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Jean Paul Chenet er en fransk vinmaker og en ekte mester i sitt håndverk. Navnet hans er udødeliggjort av tilhengerne av kunsten hans. Slik heter serien med verdens beste viner i dag.
Krumning og bulker
Som ethvert ikonisk produkt, må god vin ha en historie. Det er ønskelig at i denne historien epokens pust kjennes, et par tittelpersoner er tilstede og det må være en lykkelig slutt. Forbrukeren liker det, og produsentene streber etter å tilfredsstille denne tørsten. Og der arkivarer og historikere er maktesløse, kommer markedsførere til unnsetning og vever fiksjon og virkelighet.
Jean Paul Chenet-vin har sin egen legende. Om dette er sant eller et eventyr er nå ukjent. Men legenden sier at dette var tilfelle.
En dag ble det servert en flaske med hans favoritt musserende ved bordet til Ludvig XIV. Og hvis selve drikken, som vanlig, var utmerket, så vakte karet forvirring hos kongen. Han beordret å ringe vinmakeren - Jean Paul Chenet.
- Hvorfor er flasken skjev? - spurte monarken, k alt av folketSol for rettferdighet og godhet.
- Hun er ikke skjev i det hele tatt, men bukker bare i respektfull bue for Deres Majestet, - svarte den ressurssterke vinmakeren.
- Men hvorfor er det bulker på den? - kongen ga ikke opp.
- Selv de mest skånsomme berøringer setter spor. Sitter de ikke på de hovne skjørtene til de tre kvinnene dine?
- Virkelig! lo Louis the Sun. – Og selve flasken minner meg om den raffinerte buen til min elskede markis, datter av hertugen av Mortemar! Jeg tok henne nylig fra mannen min med så store vanskeligheter…
Wine for Marquise
Kongen satte pris på vitsen, hendelsen ble avgjort, mesteren ble premiert. Og litt senere instruerte Louis vinmakeren om å utvikle en spesiell type vin spesielt for markisen Francoise-Athenais de Montespan, som han rett og slett forgudet. Jean Paul begynte å jobbe, som han dro ikke bare hvor som helst, men til den berømte provinsen Champagne, hvor den legendariske Dom Perignon forresten på den tiden tryllet frem en annen bukett. Snart var monarken i stand til å gi markisen en gave - en flaske musserende vin. «Med kjærlighet», skrev Ludovic i det medfølgende notatet.
Heldigvis har ikke oppskriften sunket i glemmeboken, slik det noen ganger skjer. I dag kan fans av god alkohol kjøpe akkurat den samme vinen som den vakre markisen en gang spiste.
Fortsettelse av historien
Den gode kongen, imponert over hoffvinmakerens talent, velsignet ham for sitt arbeid. Siden den gang begynte produksjonen av edelvin "Jean Paul Chenet". Anmeldelser om denne drinken hørtes ut i hele Frankrike,den gang i hele Europa, og i dag spredt over hele verden.
Produsent
I dag eier Les Grands Chais de France rettighetene til å bruke navnet. Dette er den største vingården i Frankrike, og en av de eldste. Den produserer flere varianter av vin "Jean Paul Chenet" og eksporterer dem til mer enn 160 land. Eksperter har beregnet at denne vinen er den mest solgte vinen produsert i Frankrike.
Hemmeligheten er enkel: produsenten er trofast mot den gamle teknologien utviklet av mesteren, og bruker druer av høyeste kvalitet av spesielle varianter til produksjon. Men ikke mindre viktig er en annen ingrediens - i henhold til en gammel tradisjon tilberedes musserende vin "Jean Paul Chenet" med kjærlighet.
I løpet av årene har utvalget utvidet seg betydelig, og i dag kan vi nyte de mest varierte smakene av denne drinken.
Cabernet-Syrah
Hvis du bestemmer deg for å prøve vinen "Jean Paul Chenet", vil den røde "Cabernet Syrah" være et utmerket valg. Den er laget av druer høstet i Sør-Frankrike. Navnene på variantene ga drikken navnet. Vinen er perfekt balansert, har en delikat utsøkt bukett. Fløyelsmyk fremheves av moderat syre og høyt alkoholinnhold. Smaken av vin er rik, og ettersmaken er stabil. Denne vinen passer godt til kjøtt og god ost. Det er vanlig å servere den ved en temperatur på 15-16 grader Celsius.
Merlot
Fortjener ikke mindre oppmerksomhet tørr rødvin "Jean PaulChenet "Merlot". Druer av samme sort dyrkes i den berømte provinsen Gascogne. Smaken er syrlig, og aromaen er rett og slett uforlignelig. "Merlot" serveres med delikate oster og steker.
Chardonnay
"Chardonnay" vil appellere til de som foretrekker tørre hvitviner. Den produseres på et av de vakreste stedene på planeten - på øya Korsika. Denne varianten passer godt til de fleste tradisjonelle middelhavsretter: fisk, sjømat, supper. Det er vanlig å servere den ved en temperatur på 8-10 grader.
Blanc Moelleux
Hvit halvsøt "Blanc Mualle" er laget av flere varianter av hvite druer høstet på bredden av elven To. Denne vinen er kjent for sin fløyelsmyke smak, rike aroma og unike nyanse med en ravfarget fargetone. Som regel serveres den som aperitiff. Den er også god i kombinasjon med desserter. Denne vinen anbefales å avkjøles til 10-12 grader før servering.
Blanc de Blanc
Druer til sorten "Blanc de Blanc" dyrkes i Sør-Frankrike. Denne vinen har en blomsterbukett og uttrykksfull spesifikk smak. Den tilhører unge viner og passer godt til magert lyst kjøtt og fisk. 10-12 grader er den ideelle serveringsserveringen, der smaken og aromaen avsløres fullt ut.
Merlot-Cabernet Collection
Samlingen av viner "Jean Paul Chenet" er fortjent stolt av varianten "Merlot Cabernet Collection". Dette er en tørr rødvin av utmerket kvalitet. Hamuttrykksfull bukett og syrlig smak. Denne vinen serveres med vilt, stek og variantost. Den ideelle temperaturen for servering er 16-18 grader. Rubinfargen er et annet trekk ved denne drinken.
Cinsault Rose
Elskere av roséfruktviner vil sette pris på Senso Rosé. Smaken av denne vinen er uttrykksfull, fruktige toner merkes godt i den. Ikke mindre bemerkelsesverdig er aromaen. Italienske retter er gode for denne varianten. Og du må servere den til bordet, avkjølende til 12 grader.
Syrah
Variety "Syrah" - tørr rødvin. Gascogne-druer brukes også til produksjonen. Fargen på drikken er tykk, fyldig rød. Og i buketten er det duften av fioler. Den passer perfekt til grillet kjøtt. Server den avkjølt til 15 grader.
Alkoholfri
Ikke alle liker en sterk grad, og noe alkohol er rett og slett kontraindisert av helsemessige årsaker. Produsenten anser det som urettferdig at noen mennesker blir fratatt gleden av å nyte en fantastisk drink. Derfor ble det utviklet en spesiell vin "Jean Paul Chenet" - alkoholfri. Den har en rik smak og aroma, men inneholder ikke alkohol.
Anbefalt:
Champagne (vin). Champagne og musserende viner
Hva forbinder vi champagne med? Med bobler, duftende bukett, delikat smak og selvfølgelig ferie! Hva kan du om champagne?
Velge, drikke og småspise musserende vin Martini Prosecco
Det berømte Martini-vinselskapet, hvis alkoholholdige drikker allerede har blitt bestselgere over hele verden, stopper ikke der. Stadig blant de tilbudte produktene er det noe nytt. Og den siste nyheten, som lover å bli en bestselger, er Martini Prosecco musserende vin. Men hva skiller den fra andre lignende drinker? Og hvorfor er det bedre enn champagne? Og viktigst av alt, når og med hva du skal drikke det?
Tørr prosecco musserende vin. Champagne vs Prosecco - Hva er forskjellen?
I dag blir prosecco stadig mer populær blant vinelskere. Champagne har alltid vært kongen av musserende drinker, men den høye prisen gjorde den til en luksusvare. Prosecco kombinerer utmerket kvalitet og rimelig pris. Det er derfor denne italienske vinen har fått folks kjærlighet og anerkjennelse
Spanske musserende viner: beskrivelse, varianter og egenskaper
Spania er en av de tre største vinprodusentene i verden. Vintreet okkuperer enorme territorier - omtrent seks millioner dekar. Ingen land i verden har slike områder for dyrking av råvarer til fremtidens drikke, som eksporteres til mange stater. Denne artikkelen introduserer leseren til musserende spanske viner, deres beskrivelse, sortiment og produksjon
Vin "Jean Paul Chenet" (J.P. Chenet): beskrivelse og anmeldelser
En flaske vin J.P. Chenet er umiskjennelig - den har en litt vridd hals og en bulk på siden
