Mateyoghurt i multikokeren "Polaris"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vil du prøve hjemmelaget yoghurt uten stabilisatorer, konserveringsmidler og andre usunne tilsetningsstoffer? Er du lei av å kjøpe et dyrt produkt med tvilsomt innhold og smak? Så i dag skal vi lære å lage yoghurt i Polaris saktekoker. For å gjøre dette trenger du litt tålmodighet, litt tid, lyst og de nødvendige ingrediensene:

• Naturlig yoghurt uten smak (f.eks. Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 krukke.
• Pasteurisert melk med høyt fettinnhold (helst over 3%) - 1 liter.
• Destillert vann.
• Frukt-bær til fylling.
• Sukker – valgfritt.
• Yogurtbeholdere.
• Direkte multikoker Polaris PMC0517AD.

Matlagingsmetode:

Ta den mest vanlige kasserollen og hell all melken fra posen i den. Deretter, over middels varme, varm den opp til ca 50 grader. Når den når ønsket temperatur, fjern den fra komfyren. Åpne en krukke med butikkyoghurt og hell den i varm melk. Veldig nøye medvisp eller mikser, på minimum hastighet, bland produktene til de er jevne. Tilsett nå bær eller frukt etter eget valg, samt granulert sukker.

Krukker for fylling med yoghurt må steriliseres i kokende vann på forhånd. Det er best å bruke beholdere fra husmajones eller babymatpuréglass til disse formålene. Hell innholdet i pannen i dem og lukk lokket godt. Vær forsiktig: lokkene må være av metall, siden plastikk vil smelte. Selv om de i dag selger kopper spesielt for å lage yoghurt.

Dekk bunnen av multikokeren med en serviett, papirhåndkle eller, hvis tilgjengelig, en silikonmatte slik at den ikke kommer i kontakt med bunnen av glasset. Still opp beholdere med yoghurt slik at det er litt avstand mellom dem.

Polaris PMC 0517AD Multikokeren fylles fra innsiden med vann med omtrent samme temperatur som innholdet i glassene. Fyll beholderne med vann nesten til toppen, men ikke helt. Lukk nå multikokeren med lokk og la den stå i "Oppvarming" -modus i 15 minutter. Etter denne tiden, slå på spesialprogrammet "Yogurt". Det er mest praktisk å tilberede produktet om kvelden. Så om morgenen venter en helt fersk og deilig frokost på deg. La den avkjøles i kjøleskapet i bokstavelig t alt en time eller to.

Hvis den tilberedte yoghurten i Polaris multikoker har blitt tett og homogen, så er den klar, du kan trygtbruk. For å sjekke om massen er tykk nok kan du til og med vippe litt på glasset, ikke vær redd, det vil ikke lekke ut.

Appetittvekkende yoghurt i Polaris multikoker vil appellere til absolutt alle. Eksotiske elskere kan legge til ananas, pasjonsfrukt, kiwi, litchi, bananer, forskjellige sitrusfrukter. De som er vant til lokale bær kan lage yoghurt med blåbær, blåbær, bjørnebær, jordbær, bringebær, samt pærer, fersken, aprikos og annen tradisjonell frukt. Ganske velsmakende er yoghurten i Polaris slow cooker med tilsetning av hjemmelagde preparater, for eksempel med en slags syltetøy eller bær revet med sukker.