2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
"Kicked Chicken" er en salat som ikke bare har det originale navnet, men som også kan skryte av sin gode smak. Denne retten er verdifull fordi ingrediensene som er inkludert i den kan finnes på kjøkkenet til absolutt enhver husmor. Men det er fortsatt en liten nyanse som mange glemmer etter å ha begynt å lage mat. Men det var takket være ham at salaten "Dazed Chicken" fikk sitt tvetydige navn. Men mer om det senere. I mellomtiden, la oss fortsatt finne ut hvilke produkter som er inkludert i retten.
kylling
Den første og hovedingrediensen er selvfølgelig kylling. Det er henne vi skal introdusere «for buzz». For en salat er det bedre å ta fruktkjøttet, og ingenting mer enn et bryst er egnet for dette. Du kan bruke andre deler av kyllingen, men vær forberedt på at du må tukle med beinene og skrelle kjøttet fra dem. Kyllingen kan tas både røkt og kokt.
Det er ingen spørsmål om røkt kjøtt: du kjøpte det, kutt kjøttet i biter og begynn å lage mat. Men den kokte må tilnærmes med spesiell oppmerksomhet. For det første er det bedre å koke på forhånd slik at det får tid til å avkjøles og avgi overflødig vann. For det andre skal buljongen som kyllingen er kokt i s altes til slutt, dakjøtt vil beholde saftighet og smak. Og for det tredje, ikke overdriv. Siden salaten er kledd med majones, er ekstra s alt helt unødvendig her.
Så, kyllingen er klar. For en vanlig salat vil det ta ca 300-450 gram. Dette er enten ett stort bryst, eller et par ben. Forresten, det er bedre å steke kokt kylling, allerede skåret i skiver, i en praktisk t alt tørr stekepanne til den er gyldenbrun: den blir mer smakfull.
Brød
Den andre ingrediensen som oppskriften på High Chicken Salad krever, er brød. Men ikke noen, men hvit. Valget bør også behandles nøye, fordi smaken vil avhenge av kvaliteten på brødstykkene i salaten.
Ikke ta en veldig fersk bolle, den vil bli dårlig kuttet eller smuldre. Og siden vi skal steke brødet, må vi kutte det i helt jevne terninger. Det er usannsynlig at dette vil fungere med ferske bakverk. Derfor er det bedre å ta det mest vanlige brødet, kanskje til og med i går, eller enda bedre - en lang baguette.
Du må kutte brødet med en skarp kniv med et tynt blad. Du vil se: å jobbe med et slikt verktøy er en sann nytelse! Så vi kutter halvparten av baguetten eller brødet i pene terninger, og steker deretter i en varm panne med en minimumsmengde olje. Den endelige fargen skal være gyllen. Forresten, du kan tilberede en bolle til "Kicked Chicken"-salaten i ovnen, og til og med i mikrobølgeovnen, og tørke den litt i ønsket modus. Det viktigste er å ikke gå glipp av tiden og ikke lage kull i stedet for kjeks.
Hva annet?
Resten av produktene vi trenger er tomater, egg, majones. Tre stykker modne tomater er nok. Vær oppmerksom på at grønnsakene ikke er overmodne. I dette tilfellet vil de la saften gå og gjøre retten for våt, som, åh, hvor "Dazed Chicken" ikke liker! Salat må være perfekt.
Tomater bør kuttes med samme kniv som brød, det vil si veldig skarpe. Før vi begynner å kutte resten av produktene, la oss ta oss av å koke eggene. De må kokes. Og det er lurt å gjøre dette på forhånd slik at de får tid til å avkjøles. Husker du den enkle hemmeligheten? Vi avkjøler eggene under kaldt vann, da vil de ikke forårsake bekymring under rengjøring. Skjær dem og tomater i små terninger og sett til side uten å blande dem.
Hovedhemmelighet
Alle ingrediensene ser ut til å være oppført: kylling, tomater, egg, hvitt brød, majones… Hva har du glemt? Hva er dette mystiske produktet som ga Chicken High, en salat som i utgangspunktet er upretensiøs, navnet sitt?
La oss avsløre en hemmelighet: det er en valmue. Ja, ja, det er han. Selvfølgelig, nå er det mange forskjellige pakker med konfektvalmuefrø på salg, det er mye brukt i tilberedning av kaker, rundstykker, bakverk og, som du allerede har forstått, salater. Vel, nå er det ikke vanskelig å gjette hvorfor kyllingen vår var høy. For å oppleve smaken av salaten fullt ut, er det bedre å ta flere valmuefrø. Vi skal strø det på det øverste laget, men alt blander seg i platen uansett.
Hadekyllingsalat:oppskrift
Nå som alle produktene er klare, kan du gå direkte til dannelsen av salaten. Den er lagt ut i lag. Dessuten kan dette gjøres både i en dyp salatskål og på en flat tallerken: valget forblir alltid hos vertinnen. Det første (nederste) laget legger ut kyllingen, kuttet i terninger (hvis den er kokt - stekt til den er gyldenbrun). Smør litt med majones, og enda bedre - lag en tynn maske av det.
Neste lag er tomater, også med majonesnett. Legg eggene forsiktig oppå dem. De kan ikke smøres, men umiddelbart drysses med krutonger, det vil si stekte terninger av et brød. Forresten, i stedet for hjemmelagde krutonger, foreslår noen å bruke butikkkrutonger som Kompashek. Dette er opp til deg, men kjeks fra en pakke kan være for gammel, noe som vil påvirke kvaliteten på retten negativt. Så hell det siste laget med majones og dryss tykt med valmuefrø. High Chicken er en salat som vil overraske alle. Og han er klar!
En liten hemmelighet
Forresten, hvis du bestemmer deg for å lage en salat på en flat tallerken, kan du gjøre det veldig vakkert. For å gjøre dette trenger du en spesiell rund form uten bunn, gjennom hvilken vi legger ut ingrediensene. Deretter, ved å fjerne formen forsiktig, får vi en salat der alle lagene vil være synlige. Hvis det er små ringer, kan "Dazed Chicken" serveres i porsjoner. Vi pynter salaten med grønt og cherrytomater.
Anbefalt:
Saus til fisk: en oppskrift for alle anledninger
En rekke sauser vil bidra til å sette i gang fiskesmaken og tilberede en gourmetrett. Hvordan gjøres de egentlig?
Ostepai - deilige bakverk til alle anledninger
Ost er en veldig sunn og smakfull ost som må spises. I artikkelen vil vi vurdere flere typer paier, som inkluderer dette fantastiske produktet
Produkt for alle anledninger - kokt brokkoli. Kalori mirakel kål
Hvordan spise for å gå ned i vekt? Et eldgammelt problem som ikke er avhengig av kjønn og aldersforskjeller! Ernæringseksperter som konkurrerer med hverandre sier at det å sulte seg selv er bare dumt, og for å gå ned i vekt må du definitivt spise. Du trenger bare å velge produktene nøye og ta hensyn til tilberedningsmetoden. Spesielt kokt brokkoli er verdt å vurdere
Den beste lavash-salatoppskriften: en forrett for alle anledninger
Hva er en universell salatoppskrift i pitabrød? Det er vanskelig å svare på dette spørsmålet, fordi hver vertinne har sin egen. Ja, og improvisasjoner i matlaging er bare velkomne
Eksemplarisk meny med riktig ernæring for alle anledninger
Artikkelen gir prøvemenyer for riktig ernæring på fastedager, for vekttap, lite karbohydrater
