Ris og congee. Fordelaktige funksjoner

Ris og congee. Fordelaktige funksjoner
Ris og congee. Fordelaktige funksjoner
Anonim

Risblanding kombinerer komplekse karbohydrater, som bidrar til en langvarig tilstrømning av energi til menneskekroppen. Ris inneholder lecitin, som forbedrer hjerneaktiviteten, og stoffer som omslutter magen, som gjør at den kan spises med magesår og gastritt. Risvann er foreskrevet for diaré og fordøyelsesbesvær. Folk som lider av sykdommer i hjerte, nyrer, blodårer og ledd har godt av å spise ris, siden det nesten ikke inneholder s alt.

For at ris rik på næringsstoffer skal beholde egenskapene sine, må du vite hvordan du koker den riktig. Noen oppskrifter foreslår å tømme risvannet. I dette tilfellet går fordelen med produktet tapt, siden det er under matlaging at mange nyttige og verdifulle stoffer som finnes i kornene kommer inn i buljongen. Derfor er det godt å lage rissuppe. Separat tilberedt risvann kan brukes til helsefremming og helbredelse.

Ris er en kornavling
Ris er en kornavling

Ris anses med rette som en næringsrik mat, fordi prosessen med fordøyelsen tar lang tid. Derfor vil en person ikke spise på flere timer. Risgryn anbefales å spise når oppgaven er å kvitte seg med overflødig vekt.

Ris kombineres med nesten alle produkter: fisk, kjøtt, sopp, samt søte og meieriprodukter. Ikke slutt å bruke det bare fordi det forårsaker forstoppelse. Dette problemet kan løses hvis du kombinerer det med grønnsaker, vegetabilsk olje og svisker. Ris absorberer fett og olje godt.

Koking av risvann
Koking av risvann

Dessverre inneholder risen vi spiser praktisk t alt ingen vitaminer, siden de fleste av dem er på risskallet, skrelt under maleprosessen.

Riscongee mot diaré

Det er vanlig å bruke risvann mot diaré som et middel. Det er perfekt for alle, spesielt barn og eldre, siden dette produktet ikke inneholder kjemiske tilsetningsstoffer, og derfor ikke vil skade kroppen. Ved fordøyelsesbesvær hos spedbarn kan små mengder risvann tilsettes en tåteflaske.

Metode 1. For å tilberede tykt risvann, ta tørr ris, vann, en klype s alt. Ris må males til et pulver. Om mulig kan du bare kjøpe rismel. Rismel helles gradvis i det oppvarmede vannet, meddet er nødvendig å røre det slik at det ikke dannes klumper. Tilsett vann i forholdet 1:1 til ris.

Gi den ferdige homogene blandingen et oppkok, fortsett å røre hele tiden. La småkoke i ytterligere fem minutter på svak varme. La det trekke og avkjøles. Ta 2-3 teskjeer hver tredje time.

Ferdiglaget risvann
Ferdiglaget risvann

Metode 2. Ta en og en halv til to teskjeer ris for en halv liter vann. Kok i 45 minutter på lav varme. Avkjøl og sil gjennom en sil eller osteduk. Risbuljong er klar til å spises. Ta 1/4 kopp hver tredje time.

Metode 3. Fløteavkok av ris. Overkok 5-6 ss ris i en panne uten olje over lav varme. Ris skal være lysebrun i fargen. Mal gjennom en kaffekvern eller blender. Hell tre glass vann og kok i 20 minutter.

Gitt det faktum at med diaré en person er motvillig til å spise, er risvann i stand til å fylle kroppen med næringsstoffer, samtidig som det lindrer irritasjon i mage-tarmkanalen.

Anbefalt: