Bærkompott av bringebær og rips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er umulig å forbedre immuniteten og hjelpe kroppen din å motstå skadelige infeksjoner ved å drikke én pille. Dette krever et langt arbeid med seg selv, hvor holdningen til eget kosthold og livsstil revideres. Flere vitaminer tilsettes maten i form av frukt, grønnsaker, bær, og periodiske belastninger i treningsstudioet og i frisk luft blir med i stillesittende arbeid.

For ikke å miste av syne den mest populære sommerkilden til vitaminer – bær, bør du tenke på hvordan du holder dem til det kalde været for å støtte kroppen på denne tiden. Noen fryser ned bærene, og noen lager deilige forberedelser, som bringebær- og ripskompott. Bare to av disse bærene kan bli en helsekilde i perioder med virusaktivitet.

Nyttige egenskaper til bringebær

Du kan snakke om dette produktet utrolig lenge, fordi bringebær anses som et ekte lager av vitaminer og sporstoffer.

Interessant nok har forskere fortsatt ikke klart å fastslå hvor dette bæret først dukket opp. Vi vet bare at den har eksistert i 2000 år. Dette er et bevis på at folk begynte å dyrke bringebær veldigi lang tid, kanskje dette forklarer den imponerende terapeutiske effekten av bruken.

Bærets sammensetning inneholder en enorm mengde stoffer, det vanlige navnet er fytonæringsstoffer. Deres høye innhold kan fullstendig beskytte kroppen mot inflammatoriske prosesser og redusere risikoen for kroniske sykdommer betydelig. De fleste av fytonæringsstoffene i bringebær er rettet mot å eliminere oksidative prosesser, som undertrykker virkningen av skadelige organismer og stoffer. Bringebær viser seg som en utmerket fighter mot fedme, diabetes, aterosklerose, hypertensjon; den styrker også blodårene og bekjemper svulster.

Nyttige egenskaper til rips

Rips kan også kalles et ekte bærapotek. Tilbake på 1500-tallet var eiendommene legendariske, og de mest kjente skjønnhetene la den til frokostene sine for å støtte kroppen.

Rips inneholder pektin og tanniner, kalium, jern, minerals alter, aminosyrer og vitaminer A, B1, B2, C, P, som har en gunstig effekt på menneskekroppen, motstår betennelses- og svulstprosesser, forbedrer perist altikken og blodpropp, eliminerer overflødig kolesterol og s alt, og hjelper også det kardiovaskulære systemet.

I tillegg er bæret verdsatt for tilstedeværelsen av en høy mengde provitamin A (karoten), som er nødvendig for synet, immunforsvaret og muskel- og skjelettsystemet. Rips er også en kraftig anti-aldrings antioksidant.skinn.

Hvordan lage kompott?

Du kan unne deg en deilig drink i sommersesongen, når bærene er sunnest og ferskest. Kompott av bringebær og rips er veldig enkelt å lage, og selv et barn kan takle det. Hvis du vil tilberede en drink for umiddelbar konsum, trenger du:

• rød rips - 250g
• bringebær - 250g
• vann - 2 liter
• sukker - 150 g

Det vaskede bæret må legges i en kjele, hell vann og kok i 15 minutter, tilsett deretter sukker og la det stå i brann i ytterligere 10 minutter.

På grunn av den korte varmebehandlingstiden bevares alle bærenes gunstige egenskaper, og du får en deilig og velduftende kompott av bringebær og rips. Denne oppskriften er imidlertid ikke ment å rulles inn i bokser.

Hvordan koker du kompott til sentrifugering?

For de som liker å åpne en krukke med vitamindrikk om vinteren, passer denne oppskriften. Hvis du vil lage kompott til vinteren, vil rips, bringebær, vann og sukker forbli hovedingrediensene, kun proporsjonene og tilberedningsmetoden endres.

To glass bær med sukker helles i en sterilisert treliters krukke, de helles med varmt vann i 5-8 minutter. Deretter helles vann med sukker (la oss kalle det sirup) i en kjele, kokes opp og returneres til glassene. Nå kan de vrides. Som et resultat er det nødvendig å forberede et halvt kilo bær og et halvt glass sukker til en krukke.

Sunne spisere vil kanskje kutte ut søtningsmidler heltog kok en annen kompott. Bringebær, solbær - det er alle ingrediensene til drinken.

Kontraindikasjoner

Som ethvert produkt har disse bærene kontraindikasjoner, noe som betyr at ikke alle kan bruke dem:

• Det anbefales ikke å bruke konsentrert kompott for personer med allergier eller små barn.
• Sure bær er kontraindisert hos personer med kroniske eller akutte sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, magesår), samt personer med forverring av urolithiasis, gikt, nefritt.
• Vær forsiktig med å bruke kompott til gravide, siden bringebær øker tonen i livmormusklene.
• Folk som har hatt hjerteinfarkt eller hjerneslag, bærkompott anbefales heller ikke.
• Med tromboflebitt og tendenser til trombose er det tillatt å drikke kun en sterkt fortynnet drikk.

Alle andre kan drikke bringebær- og ripskompott uten begrensninger, men du bør ikke misbruke det.