Kirsebærpai: to enkle oppskrifter

Kirsebærpai: to enkle oppskrifter
Kirsebærpai: to enkle oppskrifter
Anonim

Når fersk fruktsesongen er i full gang, blir det kjedelig å spise dem så fort. Og det betyr at det er på tide å eksperimentere med bærbakverk.

kirsebærpai
kirsebærpai

Pai med kirsebær er godt, bakt av hvilken som helst deig - puff, gjær eller sandkaker. Fyllet kan plasseres inne i produktet, eller du kan legge det på toppen. Kirsebær passer like godt med vaniljesaus og rømme. Du kan kombinere den med andre frukter for en lysere smak. Om vinteren er frosne bær egnet til samme formål. Og du kan også dekorere kaker med kirsebær, legge det til iskrem og lage gelé og puddinger basert på det. La oss huske de beste oppskriftene med bilder. Fra dem kan du velge den beste for å glede familien din med en dessert.

Pai med kirsebær og mandler

oppskrift på kirsebærpai
oppskrift på kirsebærpai

Til denne bakingen, ta gode søte bær. Helst mørkerøde – de er mest saftige. Men du kan også søte og sure varianter. Hvis søtkirsebæret har tett elastisk fruktkjøtt, vil det passe perfekt. Hvis ikke, så kan det gi mye saft under baking, noe som vil forhindrebake paien. For å unngå dette er det bedre å tilsette litt stivelse i deigen. Eller legg en spiseskje semulegryn i fyllet - det vil absorbere overflødig væske. Du kan rett og slett doble mengden m alte mandler. Denne mutteren har også god absorberingsevne. Hvis det er et problem for deg å finne eller male mandler, erstatt det med like mye mel eller kokosflak. Denne kirsebærpaien er veldig myk, mør, men samtidig ikke fet. Dette resultatet bidrar til å oppnå en kombinasjon av yoghurt og melk i deigen, som erstatter smøret. For en middels stor pai, ta to kopper kirsebær, syttifem gram sukker, et glass siktet mel, et glass naturlig yoghurt, fire spiseskjeer m alte mandler, to egg, bakepulver, en klype s alt, halvparten et glass lettmelk og vanilje. Forvarm ovnen godt.

beste oppskrifter med bilder
beste oppskrifter med bilder

Rens de vaskede kirsebærene for hestehaler og frø. Pisk sukker med egg, tilsett tørre ingredienser først, deretter væske. Deretter må du sakte og grundig elte deigen, legge den i en smurt form og sette den i ovnen. Stek fra femti minutter til en time ved en temperatur på hundre og åtti grader Celsius. Server denne kirsebærpaien med vaniljeis eller melkesaus.

Enda en oppskrift

Dette bæret lager flotte clafoutis. Men mange liker ikke denne typen baking, fordi den har eggesmak. Prøv en annen enkel kirsebærpai - oppskriften krever en hel kilo bær, men andre ingredienser i denveldig lite. Hundre gram smør, samme mengde sukker, en klype s alt, et glass mel, bakepulver, sitronskall og juice, to egg - det er alt du trenger. Fjern gropene fra kirsebærene, sil av saften som har stått ut. Pisk smør med sukker og s alt til en hvit luftig krem. Tilsett egg, skall, sitronsaft og mel i blandingen mens du fortsetter å røre. Legg deigen i den forberedte formen, på den - kirsebæret. Trykk lett på bærene. Stek i førtifem minutter. Du kan sette ovnen i viftemodus hvis toppen ikke brunes på lenge.

Anbefalt: