Oppskrift på en enkel og deilig cupcake. Dessert alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Noen husmødre mener at baking kun bør gjøres på dagene før ferien, siden en slik aktivitet tar mye tid. Men det er en oppskrift på en enkel og deilig cupcake, som ikke er vanskelig å tilberede. Og du kan gjøre det minst hver dag.

Dessert med ostesmak

Hver vertinne lager bakverk etter sin smak. Selvfølgelig kan du lytte til vennene dine, men det er bedre å ta råd fra en erfaren kokk og vedta en oppskrift på en enkel og deilig kefir-cupcake.

For å tilberede det trenger du en minimumsmengde produkter: 1 glass perlesukker og kefir, 3 egg, 100 gram animalsk smør, en pose vanillin, to glass mel og 7 gram bakepulver.

Hele prosessen er en lek:

1. I en ren bolle, knekk alle eggene, hell sukker og pisk maten med en visp til et tett skum. Tilsett vanillin helt til slutt.
2. Fortsett å piske, hell i kefir, forvarmet til romtemperatur.
3. Tilsett smeltet smør i røren.
4. Kombiner mel med bakepulver, oglegg deretter til massen. Fortsett å elte til de siste klumpene forsvinner. Ikke vær redd hvis massen viser seg å være litt vannaktig. Alt er som det skal være.
5. La deigen hvile i 10-15 minutter. I denne tiden bør det komme opp litt.
6. Smør formen lett med smør og flytt deigen forsiktig inn i den.
7. Etter det gjenstår det bare å sende alt til ovnen i 40 minutter, ikke glem å forvarme det til 200 grader.

Denne oppskriften på en enkel og deilig cupcake gjør det mulig å raskt tilberede en herlig dessert med lett ostesmak. Uten kefir hadde ikke dette skjedd.

Alternativer for enhver smak

Ikke tro at dette er den eneste oppskriften på en enkel og deilig cupcake. Det finnes hundrevis av forskjellige varianter av denne retten. For eksempel kan du delvis endre fargen på krummen med kakao. I dette tilfellet er kefir ikke lenger nødvendig. Det vil bare overmanne aromaen. Du trenger: 1 ½ kopp mel, 4 egg, ½ pakke smør, 150 gram sukker, en teskje vanilje, 2 ss kakaopulver og en og en halv teskje bakepulver.

Prosessen er litt annerledes:

1. Først må forhåndsmyket smør gni godt med sukker.
2. Tilsett deretter egg, vanilje, bakepulver og mel gradvis. Pisking på dette tidspunktet stopper ikke på lenge.
3. Deretter deler du den litt tykke deigen i to omtrent like store deler. La den ene være den samme, og tilsett kakao til den andre og rør til den er helt oppløst.
4. Legg begge delene i formen i lag tilfeldig og send til steking i 30 minutter i ovnen på 180 grader.

Om ønskelig kan denne kaken pyntes med glasur laget av 2 sjokoladeplater og 60 gram smør oppvarmet i vannbad.

Teknologi for å hjelpe

De færreste vet at du kan lage en god cupcake i en brødmaskin. Oppskrifter, enkle og deilige, kan enhver kvinne finne på.

Du kan for eksempel bruke tørket frukt. I dette tilfellet vil settet med produkter være som følger: et glass vanlig og to spiseskjeer vaniljesukker, fire kyllingegg, 220 gram margarin, ¼ teskje s alt, 450 gram mel, tre spiseskjeer cognac, 2 teskjeer bakepulver, 100 gram rosiner, og også 50 gram svisker og tørkede aprikoser.

For slike husholdningsapparater er tilberedningsprosessen annerledes:

1. Skyll frukt i varmt vann og kutt deretter i biter.
2. Bland sukker med egg og pisk til skummende, og hell deretter den resulterende massen i en kopp brødmaskin.
3. Tilsett resten av ingrediensene og slå på elteprogrammet på apparatet.
4. Hell i konjakk, tilsett tørket frukt og slå på "bakeprogrammet" på dashbordet.

Bokstavelig t alt om en og en halv time er den velduftende cupcaken klar. Hvis de oppførte fruktene ikke var for hånden, kan de enkelt erstattes med andre.

Varianter for bilen

Mange kokker hevder at det er mye tryggere å lage en kake i en brødmaskin. Oppskrifter,enkel og velsmakende, du kan finne på det selv, gitt bare noen få regler og forskrifter. For nybegynnere husmødre er et universelt alternativ egnet, som bruker: et halvt glass sukker og oppvarmet melk, 2 rå egg, en kvart teskje s alt, 40 gram smør og 17 gram vegetabilsk olje, 270 gram mel, 0,5 pose vaniljesukker, ½ ts gjær, litt kandiserte frukter, rosiner, nøtter og kokos.

Fortsett deretter i følgende rekkefølge:

1. Last alle komponentene inn i maskinen samtidig.
2. Elt to ganger, legg til flere ingredienser helt på slutten.
3. Slå på "Main"-knappen og gå til hvile. Den ferdige kaken kan umiddelbart helles med glasur eller strøs med pulver.

Denne metoden passer best når flere retter tilberedes samtidig. Det krever oppmerksomhet fra kokken bare i det innledende stadiet. Da gjør maskinen alt selv.

Stykvare

For å være helt trygg på det endelige resultatet, er det bedre å begynne å tilberede de enkleste og deiligste cupcakes. Oppskrifter med bilder vil bidra til å kontrollere riktigheten av handlinger på hvert trinn. For slike produkter er det bedre å bruke små former.

Og som startkomponenter kan du ta: 3 egg, ett og et halvt glass melk, 200 gram mel, en kvart pakke smør, 4 ss (full) kakao, ½ kopp sukker og 6 gram brus.

Arbeidet må utføres i en dyp beholder (skål eller litenbekken):

1. Kombiner smør med sukker, tilsett et egg og mal alt godt.
2. Hell i melk og bland igjen.
3. Tilsett brus, mel og kakao. Gjenta batchen. Deigen skal være myk og flyte lett.
4. Smør formene lett med vegetabilsk olje, og fyll deretter opp til halvparten med den resulterende blandingen.
5. Send til ovnen i 20 minutter ved 240 grader.

I løpet av denne tiden vil kaken vokse og steke forsiktig på alle sider. For å få retten til å se appetittvekkende ut på bordet, kan du drysse den med farget spon eller pulver.

Luksuskjeks

De som virkelig elsker kjeks bør definitivt prøve oppskriften på en enkel og deilig kefir-cupcake.

For matlaging er det bedre å bruke en spesiell ringformet form, og som ingredienser trenger du: et glass sukker, 100 gram margarin, to egg, to glass mel og ½ kopp kefir, en pakke vaniljesukker, 50 gram rosiner og 5-6 gram matbrus.

Nå kan du begynne å lage mat:

1. Kutt smøret i biter, varm det i en kjele på komfyren og hell det deretter i en ren beholder.
2. Tilsett sukker og mal maten.
3. Hell i separat sammenpiskede egg, brus, hydrert med kefir og hell i vanillin.
4. Legg til de resterende ingrediensene og bland grundig.
5. Hell den kremete massen i den tilberedte formen og sett den i ovnen. Temperaturen inne skal allerede være rundt 240 grader.

Om en halvtimekaken vil være klar. Nå kan den dekoreres på alle kjente måter (glasur, kandiserte frukter, nøtter eller vanlig pulver).

Chocolate Delight

Det finnes folk som foretrekker naturlig kjeks. Men den deiligste er selvfølgelig sjokoladecupcaken. En enkel og deilig oppskrift gjør det mulig å tilberede et ekte kulinarisk mesterverk.

Produkter for dette trenger de vanligste: en pakke smør, 300 gram mel, 30 gram kakao, 4 egg, 120 milliliter melk, 100 gram sukker, litt vanillin og ½ teskje brus.

Nå begynner hovedscenen - matlaging:

1. Varm smøret litt i en kjele, tilsett sukker, melk og bland godt.
2. Hell i kakao og sett blandingen på komfyren. Den må varmes opp, men ikke kokes.
3. Hell noen skjeer i et eget glass, og la resten avkjøles.
4. Tilsett vanilje, brus, egg og pisk godt med en mikser.
5. Fortsett eltingen, tilsett mel. Halvfabrikaten skal bli slik den er tilberedt for pannekaker.
6. Strø formen med litt mel og legg deigen i den, og sett den så inn i ovnen, og bring temperaturen i den til 180 grader på forhånd.

Baking tar bare 50 minutter. Mens den fortsatt er varm, må kaken fjernes fra formen og hell glasuren som er igjen for dette. Du kan også bruke små former. Da tar det ikke mer enn 30 minutter.

Den enkleste basen

Mange tror at den enkleste og lekreste kakeoppskriften eren metode som foreslår å tilberede den med melk. For å bli overbevist om dette, må du prøve.

Som startingredienser trenger du: halvannet glass melk, to og et halvt glass mel, en pakke margarin, 2 egg, en klype s alt og vanilje, et glass sukker og en teskje brus lesket med eddik.

Matlagingssekvens:

1. Pisk egg kraftig med sukker og tilsett melk gradvis.
2. På dette tidspunktet smelter du først smøret, la det avkjøles og tilsett det til den totale massen.
3. Tilsett resten av ingrediensene og elt deigen grundig.
4. Om ønskelig kan du tilsette nøtter eller tørket frukt, men dette er slett ikke nødvendig.
5. Smør formen med olje og ha den ferdigkokte deigen i den.
6. Baking tar ikke mer enn 30-35 minutter. Temperaturer rundt 190 grader vil være nok. Beredskapen sjekkes vanligvis med en tannpirker eller en hvilken som helst tynn trepinne.

Deretter kan kaken pyntes og serveres.

Moderne matlaging

I disse dager blir det lettere for husmødre på kjøkkenet. Moderne teknologi kommer til unnsetning, noe som letter og fremskynder enhver prosess. Du kan for eksempel raskt lage en cupcake i mikrobølgeovnen. Oppskrifter - enkle og deilige - lar deg få ønsket resultat rett foran øynene dine.

Først må du forberede de nødvendige produktene: 3 ss mel, 1 egg, 2 ss kakao,melk, sukker og vegetabilsk olje, samt en kvart teskje bakepulver.

Nå begynner moroa:

1. Ta alle ingrediensene i en dyp bolle og elt med en mikser.
2. Flytt den resulterende deigen over i vanlige tekrus og sett i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Etter pipelyden kan du trygt åpne døren og overføre cupcakes til en tallerken. Overraskende nok er denne gangen nok til at massen bakes perfekt. Og den fantastiske smaken og det vakre utseendet vil bare være en veltalende bekreftelse på dette.