Fylte poteter: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Potet er et veldig populært produkt som passer godt til mange ingredienser. På grunn av sin allsidighet er den mye brukt i matlaging og fungerer som grunnlag for tilberedning av ulike salater, supper, gryteretter, fyll for s alte paier og andre godsaker. I dagens artikkel vil vi presentere flere rimelige fylte potetoppskrifter.

Med cottage cheese og ost

Denne uvanlige retten har en behagelig smak og en lett, raffinert aroma. På grunn av den enkle sammensetningen er den like nyttig for både store og små spisere. For forberedelsen trenger du:

• 8 store potetknoller.
• 200 g cottage cheese.
• 100 g ost.
• 2 kyllingegg.
• 30 g smør.
• 100 g fersk rømme uansett fettinnhold.
• Moden tomat.
• 1 ss l. mel.
• S alt, urter og kjøttbuljong.

Vaskede og skrellede knoller kokes halvveis i s altet kjøttkraft, kutteti to og forsiktig fri fra kjernen. I de resulterende båtene spres en blanding av cottage cheese, ost, egg og mel. Etter det legges fylte poteter i en varmebestandig form, helles med rømme og bakes i en halv time ved 190 grader. Den brunede retten er dekorert med urter og tomatskiver.

Med sopp og ost

Denne deilige og solide retten har en rik smak og kan være et flott alternativ for en uformell familiemiddag. For forberedelsen trenger du:

• 6 store potetknoller.
• 200 g sopp.
• 2 mellomstore løk.
• 150 g russisk ost.
• 2 modne røde tomater.
• Glass rømme.
• S alt, urter, krydder og vegetabilsk olje.

Du må begynne å koke poteter fylt med sopp ved å behandle rotfrukter. De vaskes, kokes i uniformer til halvparten er kokt, avkjøles, kuttes i to og frigjøres forsiktig fra kjernen. De resulterende båtene er fylt med revne tomater blandet med rømme og sopp, stekt med s alt, krydder og hakket løk. Alt dette knuses med revet ost og stekes i tjuefem minutter i moderat oppvarmet ovn.

Skinke og ost

I henhold til teknologien som er beskrevet nedenfor, oppnås en svært velsmakende fylt potet bakt i ovnen. For forberedelsen trenger du:

• 200 g god skinke.
• 8 store potetknoller.
• 150 g nederlandsk ost.
• Halvpærer.
• Glass rømme.
• S alt, persille, dill og krydder.

Nøye vaskede poteter kokes til halvparten kokt rett i skallet, avkjøles, skrelles, kuttes i to og frigjøres forsiktig fra kjernen. Den separerte fruktkjøttet kuttes i små biter og kombineres med skinke, hakket løk, s alt, urter, krydder, ostechips og rømme. Potetbåter fylles med den resulterende massen og stekes i omtrent tretti minutter ved 220 grader.

Med røkt kylling og tomater

Fylte poteter, tilberedt etter metoden beskrevet nedenfor, har en lys smak, rik aroma og et presentabelt utseende. Derfor kan den serveres ikke bare til en vanlig middag, men også til en ferie. For å overraske dine kjære med en lignende rett trenger du:

• Smoked leg.
• 1 kg poteter.
• 50 g russisk ost.
• 200g modne tomater.
• S alt, urter, majones, raffinert olje og krydder.

Poteter vaskes grundig fra vedhengende smuss og jordrester, og helles deretter med vann og kokes til de er kokt rett inn i skinnet. Deretter tas den ut av kasserollen, avkjøles og renses. Knollene tilberedt på denne måten kuttes i to og frigjøres fra kjernen. Den uttatte fruktkjøttet knuses med en skarp kniv og kombineres med stykker røkt kjøtt. Alt dette er supplert med hakkede urter, majones, krydder og hakkede tomater, bland deretter godt. Potetbåtene fylles med den resulterende massen, legges ut på en smurt bakeplate og drysses med revet ost. Stek retten i en moderat oppvarmet ovn til en deilig gyllen skorpe vises.

Med kjøttdeig og tomatsaus

Denne fylte potetoppskriften vil appellere til fans av solide gryteretter. For å gjenta det hjemme trenger du:

• 300 g kjøttdeig.
• 1 kg poteter.
• 2 mellomstore løk.
• 100 g gulrøtter.
• 1 ss l. tomatpuré.
• Hvitløk, s alt, vann, krydder og eventuell vegetabilsk olje.

Vaskede og skrellede poteter skjæres forsiktig av bunnen og fjern kjernen. De resulterende koppene fylles med kjøttdeig, kombinert med s alt, knust hvitløk, hakket løk og krydder, og settes i en bred kjele. Alt dette helles med en liten mengde s altet vann og kokes på den medfølgende komfyren. Etter en stund tilsettes restene av hakket løk, sautert med revne gulrøtter og tomatpuré, til de halvferdige potetene. Alt dette dekkes med lokk og stues til alle ingrediensene er myke.

Med kjøtt og tomat-rømmesaus

Poteter fylt med kjøttdeig har en behagelig smak, rik aroma og høy energiverdi. Derfor er den ideell for en solid familiemiddag. For å mate dem til husstanden din trenger du:

• 9 store potetknoller.
• 500g ikke for fett svinekjøtt.
• 2 pærer.
• 2 saftiggulrøtter.
• 2 ss. l. tomatsaus.
• 200 g rømme.
• S alt, duftende krydder, hvilken som helst vegetabilsk olje og urter.

Vasket og skrellet poteter og delt i to. I midten av hvert av de resulterende emnene lages fordypninger og fylles med m alt svinekjøtt blandet med hakkede urter, s alt og krydder. Alt dette legges i en varmebestandig beholder og helles over med en saus laget av tomat, rømme, brunede gulrøtter og stekt løk. Stek retten i en time i en middels oppvarmet ovn.

Med kjøtt og ost

Alternativet beskrevet nedenfor vil garantert interessere elskere av solide hjemmelagde retter tilberedt i ovnen. Et bilde av fylte poteter kan sees litt lavere, og la oss nå finne ut hva du trenger for å lage det. For å unne familien din en lignende middag trenger du:

• 200g fersk kjøttdeig.
• 6 mellomstore potetknoller.
• Liten løk.
• 60 g god hard ost (som russisk).
• 2 ss. l. majones.
• S alt, vegetabilsk olje og krydder.

Toppene skjæres av de skrellede og vaskede potetknollene og kjernen fjernes forsiktig. De resulterende fatene er fylt med m alt kjøtt blandet med s alt, krydder, hakket løk og revet fruktkjøtt, smurt med majones og drysset med ostechips. Produktene bakes i ikke mer enn trettifem minutter ved en temperatur på 200 grader.

Med bacon ogsopp

Fylte poteter laget etter oppskriften nedenfor er kaloririke og rike på smak. For forberedelsen trenger du:

• 300 g sopp.
• 6 potetknoller.
• 200 ml tung krem.
• 150 g smør.
• 150 g bacon.
• 100 g lavtsmeltende ost.
• 2 hvitløksfedd.
• S alt og vegetabilsk olje.

Vaskede og tørkede knoller pakkes inn i folie og stekes ved moderat temperatur. Mens de er i ovnen kan du gjøre fyllet. For tilberedning blir hakket hvitløk, hakket løk og biter av bacon stekt i en smurt panne. Etter noen minutter tilsettes hakket sopp til dem. Så snart de er brunet, sendes s alt, krydder og fløte til dem. Den resulterende massen fordeles på innsiden av de bakte og kuttede potetene, dryss med revet ost og serveres.

Med champignon og kremet saus

Dette er en av de mest interessante og populære oppskriftene. De fylte potetene laget i henhold til den passer like godt på en familiemiddag som på et middagsselskap. For å behandle dem med familie og venner trenger du:

• 6 identiske potetknoller.
• 150g fersk sopp.
• Liten løk.
• 4 ss. l. ikke for tykk rømme.
• 2 ss. l. soyasaus.
• 200 ml krem.
• S alt, urter, vegetabilsk olje og krydder.

Vaskede rotfrukter kokes til de er halvkokte, avkjøles og frigjøres fra topp og kjerne slik at man får en slags fat. Inne i hver av dem er det lagt en fylling laget av stekt sopp, brunet løk, rømme og hakket potetmasse. Alt dette legges i en smurt dyp form og helles med en blanding av fløte, soyasaus, urter og krydder. Stek retten i omtrent tretti minutter i en moderat oppvarmet ovn.