Bak poteter i folie hjemme

Bak poteter i folie hjemme
Bak poteter i folie hjemme
Anonim

Potet er en populær grønnsaksavling. Mange deilige retter tilberedes fra den. Men kanskje den enkleste og mest favorittmaten kan kalles en bakt potet. Omtalen av denne matlagingsmetoden er assosiert med friluftsliv. Grillede bakte poteter er deilig. Men for å nyte en slik rett er det ikke nødvendig å komme seg ut i skogen eller til landet. Poteter bakt hele i folie er ikke dårligere i smak enn de som er tilberedt på bål. Det er ikke vanskelig i det hele tatt å lage.

Bake poteter i folie
Bake poteter i folie

For matlaging trenger du mellomstore glatte knoller. For at maten ikke skal brenne seg, den er saftig og velduftende, baker vi poteter i folie. Det bør vaskes grundig og tørkes. Vi pakker hver knoll i folie og legger den på en bakeplate, som vi plasserer i ovnen, oppvarmet til 200 grader Celsius. Koketiden avhenger av modningsgraden til poteten og størrelsen. Unge mellomstore knoller stekes på 40 minutter. En helt moden grønnsak vil krevekoking i ca. 50 minutter.

Hvis vi baker hele poteten i folie, så server den varm uten å pakke ut den. I denne formen holder den varmen i lang tid. Eventuelle sylteagurker vil være et flott tillegg til det.

Hele bakte poteter i folie
Hele bakte poteter i folie

Du kan også bruke stekt løk og en spesiallaget saus ved servering av retten. Bland rømme med hakket hvitløk og tilsett lett. Det er en flott saus til bakte poteter. I dette tilfellet baker du potetene i folie, som vi åpner etter koking. På hver knoll lager vi et snitt og elter forsiktig potetkjøttet. Plasser den forstekte løken i den resulterende fordypningen og hell den med rømme og hvitløkssaus, dryss med hakket dill på toppen. Et lite tillegg gjør bakte poteter i folie til en gourmetrett. Bildet av denne retten bekrefter det faktum at den ikke bare smaker godt, men også ser appetittvekkende ut. Til og med restauranter og kafeer serverer denne retten.

Bakte poteter i folie. Et foto
Bakte poteter i folie. Et foto

Bakte poteter kan tilberedes med fyll. Siden det kan brukes et bredt utvalg av produkter. For fyllet er flott: revet ost, stekte grønnsaker, paprika, kokt fjærfekjøtt, fisk, alle slags kjøttdelikatesser og smult. De er supplert med alle slags dressinger og sauser. I denne versjonen baker vi poteter i folie, etter å ha fylt dem.

Knollene for denne tilberedningsmetoden bør vaskes grundig. Så deler vi hver på todeler som skal fylles. På kuttet lager vi en fordypning der vi legger fyllingen. Vi kobler halvdelene og pakker inn i folie. Fordel potetbuntene på en bakeplate, stek dem i ovnen. Retten tilberedes i 40 minutter ved en konstant temperatur på 200 grader Celsius.

Vi baker poteter
Vi baker poteter

Du kan imidlertid gjøre noe annet. Bak poteter i folie med fyll krydret med saus. For denne metoden lager vi fordypninger i siden av knollene. Innpakning krever flere lag med folie. Fyll med fyll og smak til med saus. Vi baker potetene i folie, og klemmer forsiktig i kantene slik at sausen ikke lekker ut. Denne tilberedningsmetoden er universell. I dette tilfellet kan du la fantasien løpe løpsk og komme opp med din egen versjon av fyllet og sausen.

Anbefalt: