Cocktail "Banana Daiquiri": historien til drinken, oppskriften

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cocktailer er drinker som inneholder tre eller flere ingredienser. De kan være alkoholholdige og alkoholfrie. Oppskriften på nesten alle cocktailer inkluderer sukker. Is tilsettes de fleste varianter av denne drinken. Cocktailer har blitt laget siden antikken. For eksempel blandet kineserne bærjuice med snø, og slukket dermed tørsten. Litt senere begynte man å bruke is til avkjøling. I denne artikkelen skal vi se på cocktailoppskriften Banana Daiquiri, som er en av de mest populære drinkene og også har et århundre med historie.

Utseendehistorie

Fødselsstedet til cocktailen er Frihetsøya - Cuba. Det finnes flere versjoner av opprinnelsen til en deilig drink k alt Daiquiri. Hver av dem har rett til å eksistere:

• På øya Cuba er det en liten bosetning Daiquiri. Og i en av barene i denne byen gikk tom for gin - en tradisjonell drink for disse stedene. Det skjedde rundt begynnelsen av 1900-tallet. TilFor ikke å miste besøkende var bartenderen smart og laget en ny cocktail med en unik smak, som inkluderte rom, limejuice, sukker og is. Mange likte drinken og siden den gang har den blitt k alt "Daiquiri" - til ære for en liten cubansk by.
• I 1898, under krigen mellom USA og Spania, ankom den amerikanske ingeniøren Janing Cox Cuba, hvor han smakte en hittil ukjent drink. Oppfinneren likte det så godt at han bestemte seg for å kalle det "Daiquiri" - til ære for det pittoreske området som ligger nær byen Santiago. Etter krigens slutt ble cocktailen veldig populær blant allmennheten. På det cubanske hotellet Venus ble det tilbudt besøkende. Cocktailen skylder sin popularitet til legen Lucius Johnson, som studerte sjømenns historie. I 1909 møtte han ingeniøren Cox, som han lærte om cocktailen fra. Lucius var veldig interessert i oppskriften på drinken. Ingrediensene inkludert i sammensetningen var en utmerket profylaktisk mot skjørbuk. Over tid har denne drinken med en unik oppskrift migrert til menyen til de mest kjente barene og restaurantene.
• Daiquiri cocktail og Floridita bar som ligger i Havana ble verdensberømt takket være Ernest Hemingway. I dette etablissementet tilberedte en bartender ved navn Constantin Rubalcaba Werth en spesiell drink til forfatteren, favorittdrikken hans, som på Cuba var kjent som en sur. Den er nå kjent for alle som klassikeren "Daiquiri".

Klassisk Daiquiri-oppskrift

Drikken har tre ingredienser:

• hvit rom (45 ml);
• sukkerrørsirup (15 ml);
• ferskpresset limejuice (25 ml).

Kokeprosessen ser slik ut:

• press limejuice i shaker;
• tilsett sirup og bland med en skje i 10 sekunder;
• fyll shakeren halvveis med isbiter og tilsett en skje med knust is;
• hell deretter i god cubansk rom og rist innholdet i shakeren i 30 sekunder;
• sil drikken gjennom en sil (det skal ikke være noen isbiter igjen i den).
• cocktailen helles i spesielle kjølte glass og serveres.

Cocktailvarianter

I tillegg til den klassiske oppskriften finnes det et bredt utvalg av "Daiquiri":

• Bacardi. Grenadin tilsettes denne drinken i stedet for sirup.
• "Papa Doble". Et særtrekk ved denne cocktailen er en dobbel porsjon rom. Den ble ofte bestilt av Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". I tillegg til rom, sukkersirup, is og limejuice, inneholder oppskriften Maraschino-likør.
• Strawberry Daiquiri. Alle komponentene i drikken er de samme som i den klassiske oppskriften. En ekstra ingrediens er jordbær.
• "Banana Daiquiri". En av de populære cocktailene, som har en behagelig smak og delikat aroma. I tillegg til de klassiske ingrediensene inneholder den en banan.

Hva er i Banana Daiquiri?

For å lage en drink, må du tilberede følgende ingredienser:

• banan - 1stykke;
• sukkerrørsirup - 5 til 30 ml (avhengig av hvor søt du vil lage cocktailen);
• sitron- eller limejuice - 20-30 ml;
• alkoholholdig drikk hvit rom – 30-45 ml;
• limeskive og fersk mynteblad til pynt;
• noen isbiter.

Hvordan lage Banana Daiquiri?

Drikkeoppskriften er veldig enkel. Selv en nybegynner kan takle det. For å lage Banana Daiquiri, legg alle ingrediensene (unntatt limeskiven og myntebladene) i en blender og bland. Etter det, sil drikken og hell deretter i glass. Serveres Banana Daiquiri garnert med lime og mynte.

Interessante fakta

1. Det finnes mange varianter av Daiquiri, men alle oppskriftene deres har tre hovedingredienser: rom, sukkersirup og limejuice.
2. Denne drinken ble elsket av kjente personligheter som John F. Kennedy (USAs president) og Ernest Hemingway (skribent).
3. Daiquiri-dagen feires hver 19. juli i USA.

Alkoholfrie cocktailer med bananer

Som nevnt ovenfor har en ekte Daiquiri-cocktail tre hovedingredienser: rom, sukker og limejuice. Men ikke alle liker alkoholholdige drikker. Vel, du kan lage en deilig alkoholfri smoothie som inneholder bananer. Selvfølgelig vil en slik drink ikke lenger hete "Banana Daiquiri", men den vil være veldig sunn.

La oss se på noen få oppskrifter:

1. Cocktail med bananer og melk. For matlaging trenger du: 75 g mør cottage cheese, 210 ml melk, en moden banan og 50-60 g sukker. Skrell frukten. Ha alle ingrediensene i en blender og pisk til cocktailen får en homogen konsistens. Hell drikken i glass og avkjøl.
2. Drikk med bananer, is og melk. Du trenger følgende ingredienser: 200 g kremet iskrem, to bananer, en liter melk og 50 g melkesjokolade (porøs er best). Skrell bananene og skjær dem i små biter, legg dem i en blender. Mal sjokoladen til små smuler på et rivjern og tilsett frukten. Melk må forhåndskjøles og helles kaldt i en blender. Iskrem skal tines litt, så kan den sendes til alle ingrediensene. Pisk alle ingrediensene i 10 minutter til det dannes et luftig skum. Cocktailer helles i glass. Du kan dekorere drinken med hakkede nøtter.