Hva skal du lage til faste? Flott innlegg: oppskrifter på fastelavnsretter. Deilige fastemåltider - Oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kristendommen inntar en betydelig plass i den slaviske kulturen, men de fleste annonserer ikke sin holdning til religiøse høytider, selv om de ærer kanonene og holder store faster: Flott (før påske) og jul. Og noen troende holder seg fortsatt til Peters sommerfaste, som varer opptil 1,5 måneder. På slutten av sommeren (i august) begynner antagelsesfasten. Som vi kan se, er det ikke så få grunner i løpet av året til å overholde visse matrestriksjoner.

Og på slike dager tenker kristne på hva man skal lage mat i faste, hvordan man kan lage retter smakfulle og balanserte. Det er absolutt ikke nødvendig å begrense deg helt i mat, det er nok å lage de vanlige rettene uten kjøtt, fortynne dem med mye grønt, grønnsaker og sopp. For eksempel er alles favorittkålruller fylt med sopp eller kokte bønner. Resultatet er en smakfull, mettende og varm rett som gleder husholdningen med en deilig aroma. Og hvor mye fordel det vil gi kroppen! I tillegg har den en protein- og fettbalanse.

Det er ikke lov å servere rømme i fastetiden. OppskrifterFastelavnsretter er varierte. Det er mange interessante supper (med linser, hirse, bokhvete, løk, semulegryn) og bakverk. Vi skal ikke snakke om fanatiske strenge faster, når folk praktisk t alt nekter mat og spiser bare rå grønnsaker og frukt.

Ikke glem helsen din, legg til nøtter og sopp på menyen, de har mye protein. Utmattelse vil ikke føre til noe godt. Det viktigste er ikke bare å følge en bestemt diett på slike dager, men også å rense deg åndelig: ikke banne, ikke bli sint, ikke ydmyke andre. Så, hva skal du lage mat i fasten, for å forbli mett? La oss gå videre til oppskriftene.

Quinoa fylte kålruller

Dette er en verdifull frokostblanding som ligner flate mynter. I dag selges den i et hvilket som helst hypermarked. Forskjellig i smak og fordeler. Quinoa-toppingen vil sette en vri på måltidet ditt.

Komponenter:

• rødkål - hundre gram;
• gulrot;
• savoykålblader (10 stykker);
• soyaost - hundre gram (du kan ta feta);
• leeks;
• quinoa (50g);
• tørkede tomater (50g);
• hvitløksfedd;
• pinjekjerner (til pynt - en håndfull);
• persille, krydder.

Til sausen: tomatpuré (100 g), en haug med mynte, litt s alt.

Matlagingstrinn

Riv gulrøtter, hakk hvitløk og purre. Skjær rødkål i tynne strimler. Vi vasker frokostblandingen, fyll den med vann, tilsettgulrøtter, kål og hvitløk - sett til koking i 15 minutter. Hvis du ikke overholder en streng faste, kan du sautere grønnsaker. Hakk persille og soltørkede tomater. Dypp et savoykålhode i kokende vann, og når bladene blir myke, skiller du dem fra hverandre med en kniv. Prøv å ikke rive.

Lag fyllet: bland alle ingrediensene. Den må pakkes inn i kålblader og stekes på begge sider. Vi sprer det på en bakebolle, tilsett tomatpuré med vann, dekk med folie slik at fyllet varmes opp godt, og kok i 20 minutter (ved 180 C). Server krydret med mynte. Her er hva du kan lage mat i innlegget - deilig, origin alt og enkelt!

Bokhvete med champignon

Vellykket kombinasjon av produkter – 100 % treff. Eksepsjonell harmoni og fordel.

Ingredienser:

• bokhvete (tre hundre gram);
• to hundre gram champignon og samme mengde hvit sopp (du kan ikke legge til);
• Parmesanost (ett hundre gram);
• noen timianblader;
• trøffelolje (50g);
• løk;
• svart pepper og s alt.

Matlagingsmetode

Trøffelolje bør være et must i denne ferieoppskriften, den gir enhver rett en pikant smak og aroma. Hell den vaskede frokostblandingen med vann slik at væsken dekker bokhveten helt. Reduser varmen og kok til vannet er fullstendig fordampet. Ikke glem å s alte lett. Vi passerer den finhakkede løken i vegetabilsk olje, tilsett porcini-sopp og fett dertil de er gyldne.

Ha så soppen - la småkoke i ytterligere 7 minutter. Tilsett timian, pepper og s alt. Vi kombinerer denne massen med kokte frokostblandinger, gni osten, legg den på tallerkener og krydre med trøffelolje. Dekorer med grønt for å legge til lysstyrke. Etter å ha vist litt fantasi, kan du lage elegante fasteretter i innlegget. Oppskrifter – enkle nok, laget av rimelige produkter – hjelper deg med å rense kroppen og bli sunnere.

linsesuppe

Proteinene i linser er nesten like næringsrike som kjøttproteiner. Denne frokostblandingen tas lett opp av kroppen vår, har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og inneholder ikke skadelige fettstoffer.

Linser er et miljøvennlig produkt, da de ikke samler opp giftige elementer (radionuklider og nitrater). For eksempel dannet linsestuing og supper grunnlaget for ernæring i gamle sivilisasjoner. For å tilberede en sunn suppe trenger vi:

• fire glass vann;
• glass linser;
• noen hvitløksfedd;
• tørket dill;
• cilantro;
• dessertskje med eplecidereddik og s alt.

Lag suppe trinn for trinn

Pass på å vaske frokostblandingen, gjerne flere ganger, til vannet blir klart. Hell i renset vann og kok til det er mykt (til det koker). Ta av komfyren, tilsett hakket hvitløk, hakkede urter, s alt og eddik. La suppen brygge og spis med glede.

Pilafoppskrift med tørketsopp

Hva skal du lage i innlegget for den andre? Selvfølgelig, plov.

Ingredienser: to hundre gram ris, tre hundre gram tørket porcini-sopp, gulrøtter, tomatpuré (to skjeer), løk, vann (ett og et halvt glass), krydder etter smak. For en vakker gul farge, krydre retten med gurkemeie - på tuppen av en kniv.

Sopp bør bløtlegges i 10 minutter i vann, kokes i fem minutter. Ikke hell ut buljongen. Stek så soppen med løk, hvitløk og revne gulrøtter. Til denne massen, tilsett tomatpuré, krydder og hell buljongen. La småkoke i noen minutter og tilsett vasket ris. Kok tildekket i ca 15 minutter uten å røre. Næringsrik pilaf med lavt kaloriinnhold er klar til å spises.

Hjemmehalva

Følelsen av metthet vil bli gitt av magre måltider i faste. Oppskriftene stopper ikke der.

Selv i fastetiden trenger du ikke begrense deg til desserter. Uten søtsaker er livet kjedelig, så la oss lage deilige kjøttfrie retter, hvis oppskrifter er beskrevet nedenfor.

Påkrevde produkter:

• mel (tre hundre gram);
• vann (glass for deig, 100 ml for sirup);
• olivenolje (tre store skjeer);
• tørrgjær (10g);
• et glass perlesukker til sirupen og noen skjeer til deigen.

Fytet vil bestå av: valnøtter (fem hundre gram), vanillin, honning (hundre gram), kanel (en halv dessertskje) og en sitron. Gjær skal fortynnes i et halvt glass varmt vann, dertilsett sukker og en skje mel, bland alt grundig. Når blandingen begynner å heve, heller du den i melet og elter en tett deig, deler den i 6-8 deler og lar den heve en halvtimes tid under et håndkle.

La oss starte med fyllet: hell kanel og vaniljesukker i hakkede nøtter. Rull hver deigball til et rektangel, legg fyllet på toppen. den må dekkes med et andre lag med deig og gjentas i samme rekkefølge. Resultatet er en puff kake, hvor toppen vi smører med vegetabilsk olje og dekorerer med en hel nøtt. Vi baker ikke mer enn en halvtime.

Sirup: revet skall, sitronsaft, honning og sukker. Kok på lav varme under konstant omrøring i 7-10 minutter. Fjern halvaen og hell den resulterende honning-sitronsirupen, sett i ovnen i ytterligere ti minutter.

Hva annet å lage mat i innlegget velsmakende og søtt? Pai!

Grønnsaksgulrot- og valnøttpai

Fat til 8 porsjoner. Det tar ikke lang tid å bake, men resultatet blir fantastisk. Produkter:

• fire store gulrøtter;
• et glass valnøtter (skrellet);
• to hundre gram mel;
• vanillin og sukker etter smak;
• aprikosjuice (glass);
• bakepulver (liten skje);
• litt kanel.

Instruksjoner

Riv gulrøtter, tilsett sukker og sett i kjøleskapet en stund for å vente på tur. Mal nøtter i en blender, tilsett mel sammen med bakepulver, sukker og kanel. Ha gulrøtter i deigen. Hell deigen ibakepapir og stek i ca en time. Server mager gulrotkake med grønn te eller gelé.

Hjemmelaget sitrongelé

En rask oppskrift på en fyldig og forfriskende drink. Ingredienser: halvannet glass vann, sitronsaft (50 gram), hundre gram honning, stivelse (stor skje), granulert sukker (etter smak).

Halvparten av honningen med sukker må fortynnes i et glass vann, kok opp blandingen. Separat, fortynn stivelse i kaldt vann (50 g væske) og hell den i honningsirup i en tynn stråle, ikke glem å hele tiden røre. Fjern fra varmen, løs opp resten av honningen og sitronsaften. Hell drinken i glass, avkjøl og server, pynt med et mynteblad.

Plaget du fortsatt av spørsmålet om hva du skal lage mat til faste? Skriv deretter ned neste oppskrift.

Pumpkin Fritters

Sunn frokost for hele familien. Ingredienser: 0,5 kg gresskar, vegetabilsk olje (50 g), semulegryn (to kopper), sukker og s alt.

Skrell gresskaret fra frøene og skrell, riv, tilsett semulegryn, sukker og s alt i denne massen. Deigen skal være tykk og jevn. Nå, med hjelp av en skje, "legg" pannekakene i pannen og stek til de er vakkert gyldenbrune. Server med fruktsyltetøy eller honning.

Vi har valgt ut enkle og deilige fastelavnsretter spesielt for deg. Oppskrifter (bilder kan ses i artikkelen) er interessante, solide og fettfattige retter. Hvis du er en sann kristen og følger religiøse kanoner, så ekskluder animalsk fett i fasten,egg, fjærfe, kjøtt, meieriprodukter og fisk. Du bør også gi opp rik konfekt, hvitt brød, søtsaker og pasta.

Stol på plantemat, frokostblandinger (på vannet), tørket frukt, grønnsaker og gelé. Sjømat er ikke tillatt. Og på bebudelsen kan du også spise fisk. Vær oppmerksom på spiritualitet: be daglig, besøk templet og vær tålmodig med andre. Faste er en dyrebar gave fra vår Herre. Omvendelse og vennlighet er det som vil frelse våre sjeler og rense oss fra det onde.