2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det ser ut til at det er veldig enkelt å lage mør kjøttdeig på egenhånd. Det er nok å bruke en kjøttkvern. Men ofte på grunn av et lite kjøttstykke, vil du ikke ha en elektrisk kjøttkvern, og deretter vaske den. Da kommer metoder til unnsetning som vil fortelle deg hvordan du lager kjøttdeig uten kjøttkvern. De trenger kanskje kniver, en kjøtthammer, et rivjern. Noen ganger kan en blender komme til unnsetning.
Fremgangsmåte for tilberedning av kjøttdeig med blender
En av de enkleste erstatningene for en kjøttkvern er en blender. Den kan være fullverdig, med en spesiell bolle, eller nedsenkbar. For å gjøre dette blir kjøttet behandlet, vasket og deretter tørket. Hvordan lage hakket kylling uten kjøttkvern? Det ferdige kjøttet kuttes i biter. Sørg for å fjerne alle bein, hud og overflødig fett. For en mer diettoppskrift kan du bruke kyllingbryst, men kjøttdeig fra alle deler av kyllingen er perfekt tilberedt på denne måten.
Deretter legges bitene i en blenderbeholder. Hvis du ikke har en, duger en ganske dyp bolle. Kjøttet males noen fåganger til ønsket konsistens er oppnådd. Om nødvendig kan du tilsette et par teskjeer vann, da blir kjøttdeigen saftigere.
Du vil ikke alltid rote med en blender, så her er noen tips til hvordan du lager kjøttdeig uten kjøttkvern og blender.
Barnekoteletter: tilberedning av kjøttdeig
Veldig ofte, når man tilbereder koteletter til barn, brukes andre oppskrifter. Til en slik rett blir det ofte tatt bryst, siden denne delen av kyllingen er minst fet. Men lårene brukes også som de ømmeste.
Hvordan lage kjøttdeig uten kjøttkvern? For å gjøre dette trenger du en god kniv, en hammer for å slå kjøtt. I dette eksemplet er det lårene som tas, men alle deler av kyllingen kan tilberedes på denne måten.
Beinene fjernes fra lårene, huden skilles. Kutt av overflødig fett. Skjær lårene i små biter. Ved hjelp av en hammer for å slå kjøttet går de gjennom alle bitene. Gjør det først med siden med store buler, deretter med små.
Hvordan lage kjøttdeig uten kjøttkvern når alt er slått av? Med en skarp kniv smuldrer de hele massen, går gjennom den flere ganger.
Etter at kjøttdeigen er blandet flere ganger, hakket, blandet igjen. Hvis store nok biter er synlige, bruk hammeren igjen. Som et resultat viser slikt kjøttdeig seg å være ideelt for barnas koteletter. Den er mør og saftig. På grunnlag av det kan du også lage deilige frokostblandinger, for eksempel bokhvete, med hakket kylling. Eller bygg.
Hvordan lage kjøttdeig uten kjøttkvern?Bruk et rivjern
En av de enkleste måtene å tilberede kjøttdeig på er å bruke et rivjern. Alle typer kjøtt som kan fryses er egnet for denne metoden. Det vil si at det er bedre å ikke behandle ferskt kjøtt på denne måten, ellers vil det miste en del smakskvaliteter.
Til forrett er kjøttet frosset. Etter at de har tatt ut et solid stykke, la det stå i omtrent fem til ti minutter. Da vil den smelte litt, men den blir fast.
En bit kuttes i flere ganske store biter. Hver tinder på et rivjern. Det er bedre å velge siden med medium hull. Men du kan ta mindre hvis du vil ha veldig mørt kjøttdeig.
Dette emnet kan brukes som base for kjøttboller, marinepasta og så videre.
Tilberedning av kjøttdeig
Hvordan lage kjøttdeig uten kjøttkvern hvis du ikke vil fryse produktet? Her trenger du et par skarpe kniver. Først vaskes og tørkes kjøttet. Skjær på tvers av fibrene i skiver med en tykkelse på omtrent en centimeter. For å gjøre dette trenger du en veldig skarp, stor kniv. Etter at skivene er stablet oppå hverandre, begynner de å kutte dem i strimler, deretter på tvers. Resultatet skal være omtrent en centimeter store terninger på hver side.
Etter at de har tatt en annen kniv, tynnere, begynner de å finhakke kjøttet og blander det med jevne mellomrom. Det må huskes at for sliping av høy kvalitet må du kutte i minst femten minutter, og hele tiden blande kjøttstykkene. Kjøttdeig overvåkes for å oppnå ønsket konsistens.
Deilig kjøttdeig er grunnlaget for mange mettende og elsket av mange retter. Og det er ikke bare kjøttboller. Det er imidlertid situasjoner hvor det av en eller annen grunn ikke er mulig å bruke en kjøttkvern. Så er det andre måter å hjelpe på. Selvfølgelig kan du kjøpe kjøttdeig i butikken, men det er ikke alltid velsmakende. Og for barn anbefales ikke bruk av det ferdige produktet i det hele tatt. En fin måte er å bruke en blender. I den er kjøttet perfekt hakket, men lengre enn i en kjøttkvern. I mangel av denne kjøkkenhjelperen kan du bruke kniver for å få opphakket kjøttdeig, eller en kjøkkenhammer. Et enkelt rivjern takler også rollen som en kjøttkvern. Men da må kjøttet fryses.
Anbefalt:
Hvordan få en kork ut av en flaske: noen enkle og enkle måter, improviserte midler og velprøvde metoder
Sannsynligvis har alle mennesker kommet over en situasjon der du trenger å åpne en flaske vin, men det er ingen korketrekker for hånden. Det er flere måter å løse problemet på. For å gjøre dette, bruk alle tilgjengelige elementer. Så hvordan får du korken ut av flasken?
Kalorikaffe uten sukker med melk. Måter å lage kaffe på
Kaffe er en forfriskende drikk som opprinnelig kommer fra Etiopia, som har blitt en uunnværlig gastronomisk egenskap i vårt daglige kosthold. Tradisjonelt konsumeres det om morgenen for å få et løft av energi, varme og godt humør. Den høye populariteten til kaffe med melk får mange av fansen til å stille spørsmål ved kaloriinnholdet
Hvordan og hvor mye lage poteter til Olivier? Ulike måter å lage mat på
Den klassiske Olivier-salaten har et bredt utvalg av ingredienser, inkludert kaviar, vaktel og krabbekjøtt. Over tid har oppskriften gjennomgått en rekke endringer, og i dag er budsjettet, men ikke mindre smakfull versjon med poteter, pølse og andre rimelige produkter spesielt populær. Etter å ha lest denne artikkelen vil du lære hvor lenge du skal koke poteter for Olivier og hvordan du gjør det på forskjellige måter
Hva skal man lage med kjøttdeig og poteter? Oppskrifter på kjøttdeig og poteter
Fra denne artikkelen lærer du hva du skal lage med kjøttdeig og poteter. Faktisk er det et stort antall oppskrifter på retter fra disse enkle og rimelige ingrediensene
Hvordan pakke en pølse vakkert inn i deig: enkle og enkle måter, trinnvise instruksjoner med et bilde
Hvis du prøver hardt, kan selv en så banal rett som en pølse serveres veldig vakkert, for eksempel i en deig. Mange måter er allerede oppfunnet for å pakke pølsen vakkert inn i deigen. Derfor, hvis fantasien din ikke er nok, kan du bruke andres ideer. I artikkelen vil vi vurdere flere alternativer for hvordan du vakkert kan pakke en pølse i deig
