Hva skal man lage med kjøttdeig og poteter? Oppskrifter på kjøttdeig og poteter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sikkert, hver vertinne stiller med jevne mellomrom spørsmålet: hva skal man lage til middag? Tross alt vil du alltid ha noe nytt. Samtidig skal retten være appetittvekkende og mettende å mate hele den store familien. Poteter og kjøtt. Disse produktene er kanskje tilgjengelig på lager for hver husmor. Fra denne artikkelen vil du lære hva du skal lage mat fra kjøttdeig og poteter. Faktisk finnes det et stort antall oppskrifter på retter fra disse enkle og rimelige ingrediensene.

Draniki med kjøtt

Dette appetittvekkende måltidet tilberedes med stor glede av hviterussiske vertinner. Draniki er veldig velsmakende, møre og utrolig tilfredsstillende. De serveres ved bordet med rømme eller melk. Hovedingrediensene i denne retten er kjøttdeig og poteter. Hva vi skal lage mat har vi allerede bestemt. Så la oss komme i gang. I tillegg til hovedkomponentene trenger vi to løk, 30 gram mel, vegetabilsk olje, to egg, s alt. Kjøttdeig trenger ca. 500 gram, og poteter - 1 kilogram.

Oppskrift

Skrell poteter og løk. Vask ingrediensene godt i vann, og riv dem deretter på et fint rivjern. TilFor disse formålene er det best å bruke en skurtresker. I den resulterende massen, pisk ett egg, tilsett litt s alt og den nødvendige mengden mel. Bland godt. Du kan tilsette litt krydder om du vil. Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje. Øs ut blandingen med en stor skje og legg den i pannen. Du bør ha tre til fire små pannekaker. Legg kjøttdeig oppå dem. Så - igjen potetmassen. Vent til pannekakene er brune på den ene siden, og vend dem deretter over på den andre. Forbered andre, tredje, fjerde batch på samme måte. Oppskrifter på kjøttdeig og poteter er veldig enkle. Maten viser seg å være spesielt smakfull og mør hvis den er stuet i ca en halvtime i ovnen på maksimal temperatur. Samtidig bør det tilsettes litt vann i stekeovnen eller en enkel varmebestandig form med lokk. God appetitt.

Pie

Ingredienser: 350 hakket fett, to løk, sort pepper, tre potetknoller, fire kopper mel, paprika, 250 ml vann, vegetabilsk olje (glass), egg og s alt.

Oppskrift

Bland vann, s alt, egg og vegetabilsk olje. Tilsett mel. Det skal være ferskt, nesten butterdeig. Pakk den inn i matfilm og legg den i kjøleskapet i femten minutter. Skrell poteter og kutt i små terninger. Dypp den i kokende vann i noen minutter. Dette vil koke potetene bedre. Skrell løken og skjær deretter i små halvringer. Tilsett det i farsen og rør. Legg poteter, urter og krydder der. Nok en gang, bland godt. Du kan tilsette litt smeltet smør. Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i to. Rull den ene til et tynt lag og ha over i bunnen av formen. Legg kjøttdeig med poteter på toppen. Lukk fyllet med det andre laget. Klem kantene godt sammen. Stikk hull i midten av paien og lag noen åpninger rundt kantene for å slippe ut damp. Du kan til og med dekorere kaken slik du vil. Stek maten i ovnen ved middels temperatur. Steketid - 50 minutter. Når kaken er avkjølt i formen kutter du den i biter. Retten er veldig saftig og smakfull. God appetitt.

Roast

Hva skal man lage med kjøttdeig og poteter? Et annet alternativ er stekt kjøtt. Det viser seg en veldig smakfull uavhengig rett som kan serveres med grønnsaker.

Ingredienser: 1,5 kg poteter, løk, 500 g kjøttdeig, s alt og vegetabilsk olje, du kan også bruke urter og krydder etter eget ønske.

Oppskrift

Skrell og skjær løken i ringer. Hell vegetabilsk olje i en gryte, tilsett løk og stek den i omtrent fem minutter. Tilsett så kjøttdeig. Bland alt godt og la ingrediensene småkoke i ytterligere femten minutter. Skrell poteter og skjær i terninger. Rør kjøttdeigen med en slikkepott. Hell potetene i kjelen. Tilsett de nødvendige krydderne, s alt og hell i litt vann. Lukk lokket og la maten småkoke i ytterligere 50 minutter. Til slutt kan du tilsette hakket grønt. En rett med kjøttdeig og poteter er klar. God appetitt.

Pies

Ingredienser: 10 potetknoller, egg, s alt, løk, 500 g kjøttdeig, to spiseskjeer mel og solsikkeolje.

Oppskrift

Kok poteter i s altet vann. Fjern skinnet fra den og mos den til en puré. Tilsett egget, s altet og melet i den resulterende massen. Bland alt godt. Fres hakket løk med kjøttdeig til den er stekt i en panne. Lag paier av potetmassen. Ha litt kjøttfyll i midten. Rull paiene i brødsmuler og stek i solsikkeolje. God appetitt.

Pots

Hva skal man lage med kjøttdeig og poteter? Den ideelle løsningen er potter. Denne deilige retten kan serveres både ved festbordet og til den vanlige familiemiddagen.

Ingredienser (for to porsjoner): 200 gram kjøttdeig, løk, fire poteter, 150 g frosne grønne erter med gulrøtter, 100 g champignon, s alt og urter. Til dressing trenger du rømme (fire skjeer), 50 g revet ost og litt melk.

Oppskrift

Hvordan tilberede poteter med kjøttdeig? Finhakk først løken. Skrell poteter. Skjær den så i terninger. Tilsett s alt. Bland en del av løken med poteter, og resten med kjøttdeig. Tilsett også s alt og krydder til kjøttet. Ta kjelen. Legg kjøttdeigen på bunnen, deretter potetene. Legg sopp, gulrøtter og erter på toppen. Hakk så igjen. Hell ingrediensene med rømme med melk og dryss med ost. Sett grytene i ovnen i en time. God appetitt.

Potetpo-Fransk med kjøttdeig

Veldig enkel oppskrift på en deilig rett. For å tilberede den trenger du 500 g kjøttdeig, 200 g ost, løk, en pose majones, en kilo poteter, tre tomater.

Oppskrift

Skrell og skjær løken i ringer. S alt kjøttdeigen og smak til med krydder. Skjær de skrellede potetene i tynne skiver. Smør en ildfast form med olje. Legg potetene på toppen – kjøttet. Smør fatet med majones. Vask tomatene, skjær i skiver og legg forsiktig oppå kjøttdeigen. Dryss gryten med revet ost. Stek retten i ovnen til den er mør (ca. en time). God appetitt.

Original snack

Ingredienser: seks mellomstore poteter, tre løk, 200 gram kjøttdeig, 50 gram smør, paprika, 250 gram rømme, urter, gulrøtter, krydder, s alt.

Oppskrift

Skrell knollene og skjær forsiktig et hull inni med en kniv. Hakk 2 løk og tilsett dem sammen med krydder i kjøttdeigen. Bland godt. Fyll poteter med kjøtt. Ha smøret i bunnen av pannen, og legg deretter potetene. Skjær den resterende løken i halve ringer, og gulrøtter og paprika i sirkler. Dryss forretten med grønnsaker, tilsett hakkede grønnsaker. Hell vann i pannen slik at potetene dekkes lett med væske. Fyll fatet med rømme. La maten småkoke til den er ferdig.

Casery

Oppskrifter på kjøttdeig og poteter er så mangfoldige at selv den mest erfarne kokk kan finne en ny og interessant rett for seg selv.

Ingredienser: løk, tre spiseskjeer tomatpuré, 4 fedd hvitløk, s alt, vegetabilsk olje, 200 g ost. Du trenger også 300 gram kjøttdeig og en kilo poteter.

Matlaging

Krydder kjøttdeig med krydder og s alt og bland med tomatpuré. Hakk løk og hvitløk. Tilsett grønnsakene i kjøttdeigen og bland alt godt igjen. Skyll i vann og skrell potetene. Riv den på et potetpannekake rivjern. S alt den resulterende massen. Dekk formen som gryten skal tilberedes i, dekk med folie og smør med olje. Legg ut potetene, etterfulgt av kjøttdeig. Neste er potetene. Dryss toppen med revet ost. Forvarm ovnen. Stek retten i førti til femti minutter. God appetitt.

Khanum

For de som ikke har bestemt seg for hva de skal lage med kjøttdeig og poteter, tilbyr vi følgende oppskrift. Denne orientalske retten minner litt om manti som er kjent for alle. Imidlertid er khanum, rullet til en rull, tilberedt som en helhet, og ikke støpt individuelt.

Ingredienser: tre poteter, krydder (basilikum, spisskummen), 1 kg kjøttdeig, tre løk, s alt, solsikkeolje, vann, mel, egg og smør.

Oppskrift

Skrell potetene og skjær deretter knollene i små terninger. Tilsett krydder og s alt i kjøttdeig. Drypp litt vegetabilsk olje, legg hakket løk. Bland godt. Legg så potetbitene og hell i litt vann. Så maten blir saftigere og mer mør. Dekk fyllet med et håndkle og sett til side. Begynn å forberede deigen. Bland 100 ml vann og ett egg. Tilsett litt s alt. Hell i mel (så mye du trenger). Bland godt. Det skal være en ganske stiv deig. Del den i fire deler. Rull hver til et tynt lag. Legg en fjerdedel av kjøttdeigen på den resulterende kaken. Glatt ut fyllet. Rull deigen forsiktig til en rull og pensle den med smeltet vegetabilsk olje. Forbered resten av khanumet på samme måte. Smør bunnen av dampkokeren med olje. Form til en rull. Damp maten i omtrent en time. God appetitt.