Utrolig marmelade. kalorier

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvor mye kan du om marmelade? Hvis yrket ditt på en eller annen måte ikke er forbundet med produksjonen, er det usannsynlig. For eksempel prøvde vi alle marmelade "Slices". Kan kaloriinnholdet i denne søttypen anses som lavt og trygt? Vet ikke? Da er denne artikkelen for deg.

Kalorimarmelade "Sitronskiver"

La oss først svare på det første spørsmålet. Hundre gram av produktet utgjør omtrent 325 kilokalorier. Er det mye eller lite? Alle bestemmer selv. Ernæringseksperter anser imidlertid ikke marmelade som et produkt du kan bli feit av. Så hvis du virkelig ønsker å skjemme bort deg selv, ikke nekt deg selv gleden.

Hva er marmelade? Kalorier

Hva er marmelade? Med enkle ord er det en blanding av fruktkjøtt og kondensert juice. Fra frukt er preferanse ofte gitt til appelsiner, sitroner eller epler. Det er en grunn til dette: de stivner lettere og raskere på grunn av pektinet og andre geleringsstoffer de inneholder. Når det gjelder Russland, er epler definitivt i ledelsen i stripen vår. Det er ikke vanskelig å se hvorfor – de er billige og enkle å dyrke. Tradisjoneltprodusenter prøver å klare seg uten kunstige tilsetningsstoffer - dette er fordelen med marmelade fremfor "kjemiske" søtsaker. I England lages marmelade av appelsiner, mens i Spania lages det av kvede. Det er med andre ord bedre å kjøpe denne søtsaken med eplesmak i Russland, for da vil du garantert være sikker på at du har kjøpt et kvalitetsprodukt.

Marmelade. Kaloriinnhold. Bruk

Marmelade er godt som tilskudd til frokost eller bare en dessert til tedrikking. Den passer perfekt til brød og generelt sett til ferskt bakverk. Den brukes også som dekorasjon til kaker og bakverk. Når det gjelder drinker, prøv å spise den med sterk svart te.

Marmelade. Kaloriinnhold. Noen produktfunksjoner

Nå lages marmelade ved hjelp av en teknologi som til slutt inneholder en enorm mengde pektin. Hva er fordelen med dette polysakkaridet? Det renser tarmene perfekt. Pektin bestemmer også den lange holdbarheten til marmelade, siden det er han som hjelper fruktmassen til å stivne. Det er både et fortykningsmiddel og en fuktighetsbeholder. Hva betyr dette? Og det faktum at ved fremstilling av klassisk marmelade er det ikke nødvendig å tilsette granulert sukker. Hvis det brukes uvanlig søte appelsiner eller for eksempel sukkerholdige epler, trenger man heller ikke sukker.

Marmelade. Kaloriinnhold. Varianter

Som du allerede har forstått, avhenger den endelige næringsverdien og til og med kaloriinnholdet i produktet av produksjonsmetoden og ingrediensene som er direkte involvert. Hvis vi tar gjennomsnittetkaloriinnhold, så er det 321 kcal. Til dags dato produseres mange typer og underarter av en søt dessert. Det er følgende kategorier av marmelade: gelé, seig (de ble populær for ikke så lenge siden), frukt og bær og frukt og gelé. Ofte begynte agar-agar, en spesiell alge rik på pektin, å bli brukt til produksjon. De gjør ingen skade. Men husk at når du kjøper marmelade med fargerike farger, tar du mest sannsynlig et produkt fylt med fargestoffer.

Standard marmeladeoppskrift

Og til slutt foreslår vi at du gjør deg kjent med metoden for å lage syltetøy hjemme. Ta noen appelsiner, del i to og press ut saften. Riv skallet og bland med juice. La denne blandingen koke over høy varme i to timer. Tilsett deretter varmt sukker der og kok i ytterligere tjue minutter. Ferdig!