2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Fordelene med hvit te har vært kjent siden kinesiske keiseres tid. Den kalles hvit fordi teknoppen er tett dekket med hvit haug. Blant alle varianter av te er hvit spesielt respektert på grunn av lav oksidasjon og gjæring. Hvit te er en av de dyreste og mest raffinerte typer te. Og hvis du liker å arrangere teseremonier for deg selv, vil en slik drink gi mange positive følelser og fylle opp samlingen din.
Hvilke typer te finnes?
I den moderne livsrytmen er det sjelden man har muligheten til å ta seg god tid og unne seg favorittdrinken. I utgangspunktet er det mange som drikker te eller andre drikker på rømmen. For øyeblikket finnes det mange forskjellige typer te. Svart er den vanligste og velkjente, grønn, gul, rød og til og med blå har også te. Farge avhenger hovedsakelig av måten den er satt sammen på, samt lagring og bearbeiding. Som nevnt ovenfor, er en av de dyreste og sjeldneste typene av en slik drink hvit te. Nyttige egenskaper er noe som har stor verdi for kineserne (hvit te dyrkes hovedsakelig i Kina). Derfor kvier de seg for å levereeksporter den.
Vanskelig innsamling, behandling og lagring
Hvit te behandles som regel på innsamlingsstedet på grunn av at den raskt forringes. Behandlingen foregår ikke mer enn et minutt med varm damp, deretter legges bladene ut i solen og tørkes til de er ferdig kokte. Denne metoden er mest vanlig ved bearbeiding av hvit te, fordi denne drikken mister et minimum av sine fordelaktige egenskaper og beholder alle gode egenskaper.
Å samle den hvite tevarianten anses som en arbeidskrevende prosess. Poenget her er dette: for å samle et kilo med høykvalitetsprodukter, er det nødvendig å behandle mer enn hundre tusen små hvite blader. Derav prisen. Nå forstår jeg hvorfor hvit te er så dyrt. Men butikken presenterer nå verdige merker av drinken, mens den ikke er så dyr. Disse er Greenfield, Lipton, Curtis og andre hvit te.
Samle te fra toppen av den tilsvarende busken. Dette stedet kalles "øvre tipsa". På dette stedet er det bare noen få blader. En annen nyanse er at tevilli spirer først i begynnelsen av april, og te høstes bare i to dager. Samlingen er fra kl. 05.00 til 9.00.
En interessant funksjon
Hvit te, de gunstige egenskapene du finner i artikkelen nedenfor, har en kraftig aroma og delikat smak. Denne drinken kan lett bli ødelagt av fremmed lukt som kan være tilstede under lagring, transport og bearbeiding. Derfor, når de monterer te, er arbeidere forbudt å bruke parfyme, røyke, spise krydret mat og så videre. Hvitte er så lunefull at den ikke bare kan absorbere fremmed lukt, men også raskt forverres på grunn av den. Et interessant poeng er at når hvit te høstes, blomstrer frukthager i de kinesiske provinsene, og dette er en sterk aroma av blomster, og de første villiene som spirer på et te-tre absorberer dem umiddelbart. Denne blomstringsprosessen gir drikken smaken og aromaen av vårblomster.
Telagring
Hvit te, hvis gunstige egenskaper forsvinner hvis den oppbevares feil, krever en seriøs tilnærming. Oppbevaring av hvit te er en kunst som lar deg bevare smaken og aromaen. Krukken hvor produktet oppbevares må være tett lukket og ikke slippe inn lysstråler, samt fremmed lukt. I tillegg kan fuktighet forårsake skarp lukt. Du vil helt sikkert føle dette hvis du oppbevarer teen din på et åpent sted eller i en løst lukket beholder. Alt dette er viktige regler for oppbevaring av en drink som for eksempel hvit te. Det vil ikke føre til skade hvis du følger dem. Et kilo hvit te koster fra 500 rubler til 1000 dollar.
Vær oppmerksom på bladene
Noen drikkeselgere prøver å fremstå som hvit te at grønn te er. Det er viktig å være på vakt når du velger et produkt og kun kjøpe det i spesialbutikker som har produktkvalitetssertifikater. For å skille hvit te fra grønn te, vær oppmerksom på bladene. Hvite teblader skal være hele, jevne. Å knekke eller vri seg, fremmede lukter er ikke tillatt. Et vanlig hvitt teblad ser sølvfarget ut ovenfra ogskimrer med en grønn fargetone, og bunnen av arket skal være med en hvitaktig fluff. Vanlig hvit te skal lukte som blomster eller urter.
Healing drink
For mange er hvit te en luksus og også en måte å gjøre et godt inntrykk på folk. Mange setter pris på både smaken og aromaen til drikken. Men det er folk som foretrekker denne typen produkt utelukkende på grunn av dets fordelaktige egenskaper. Hvit te (anmeldelser sier at det er veldig nyttig) er en medisin i bokstavelig forstand. I det gamle Kina ble en drink kun servert til keiseren som et helbredende produkt som var i stand til å gi styrke, overvinne hodepine, frysninger og klargjøre tanker.
Hvit te - en erstatning for vitaminer?
På grunn av minimal behandling av produktet og forsiktig oppbevaring i samsvar med alle instruksjoner, kan du oppleve all helbredelsen som hvit te er kjent for. Nyttige egenskaper manifesteres på grunn av innholdet av antioksidanter, polyfenoler, bioflavonoider i det, som forhindrer aldringsprosessen til kroppen, dannelsen av kreftceller. Og de er også i stand til å styrke immunforsvaret og opprettholde antimikrobielle egenskaper. I tillegg har te en antiviral effekt. Drikken hjelper kroppen med å bekjempe aldring og dannelsen av skadelige celler. Denne teen kan virkelig erstatte et helt apotek. Folk kaller det "mirakel-te" fordi det virkelig har helbredende egenskaper og hjelper til med å helbrede pasienten og sette ham på beina. Forresten, denne drinken normaliserer metabolske prosesser i kroppen. En kopp av denne teeninneholder like mange vitaminer som en gulrot inneholder. Fordelene med hvit te gjenspeiles i tennene. Den inneholder fluorider, som er ansvarlige for helsen til menneskelige tenner. De holder tennene intakte, og bekjemper også tannstein og karies hos barn og voksne. Hvis du lider av høyt blodtrykk, er hvit te den virkelige nøkkelen til å løse problemet. Et slikt produkt er i stand til å senke blodtrykket og forbedre funksjonen til hjertet og blodårene. Og likevel fjerner te overflødig kolesterol fra blodet.
Hvordan brygge?
Vi håper du forstår hvordan du skal lagre et slikt produkt i huset, og la oss nå gå videre til spørsmålet om hvordan man brygger hvit te. Du kan ikke bare helle kokende vann over det og begynne å drikke etter fem minutter. Han trenger forsiktig håndtering. For å lage hvit te trenger du filtrert vann eller kildevann. Deretter må dette vannet kokes opp, men ikke kokes. Etter det må vannet avkjøles til sytti grader og helles i en keramisk tekanne. Merk følgende! Den keramiske tekannen må være forvarmet, den skal ikke være kald. For å tilberede en kopp drink, trenger du omtrent to til tre teskjeer te (alt avhenger av personens preferanser). Etter at du har forberedt alt, hell teen med tilberedt vann fra en keramisk tekanne og la den trekke i fem minutter. Etter det kan du brygge den samme teen opptil 2 ganger til, avhengig av smaken. Den første gangen må du brygge i nøyaktig fem minutter.
Hvordan lage en sunn drink
Hvis du vil brygge og drikke te til medisinske formål, trenger du en litt annen tilnærming. For medisinske formål brygges hvit te i femten minutter. Du må drikke denne infusjonen tre ganger i uken i tre eller fire uker. Etter at drikken har blitt infundert, kan den få en gylden grønn eller gul farge. Ikke bekymre deg, dette er en normal prosess. Disse bryggemetodene er ikke egnet for teposer som Greenfield hvit te. Den skal brygges i henhold til instruksjonene på esken.
Kunsten å drikke
Te drikkes vanligvis sakte. Det er en hel seremoni. For å tilberede hvit te må du gå gjennom mange stadier, og dette er kunsten å bevare alle de gunstige egenskapene. Du må drikke te sakte, utelukkende i sin rene form. Hvis du tilsetter fløte eller melk i drikken, kan den fort forringes og få helt andre egenskaper. Denne drinken må med andre ord kunne smake og brygge etter smak. Du liker det kanskje ikke fordi du kan lagre det feil, og det absorberte fremmed lukt og ble dårligere. I tillegg bør du ikke drikke mat eller søtsaker med hvit te. Selv sjokolade eller kake kan ødelegge opplevelsen av drinken. Teen inneholder minimale mengder koffein og tannin, noe som gjør at den lett kan drikkes om natten.
Og husk, den beste hvite teen er den som er riktig høstet og lagret!
Anbefalt:
Grønn te Pu-erh: produksjonsfunksjoner, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, hvordan brygge riktig
I artikkelen vil vi hovedsakelig beskrive grønn pu-erh. Vurder dens nyttige egenskaper, så vel som kontraindikasjoner. Vi vil lære hvordan du kompetent brygger kinesisk grønn te "Shen Puer". Og lære mye interessant om ham
Blå te fra Thailand: hvordan brygge, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Thaikultur er veldig mystisk for en europeisk person. I matlaging er det uvanlige oppskrifter på ulike retter og drinker som kan overraske enhver skeptiker. Blå te er en slik ekstraordinær drink. Den kalles også sommerfuglerter og thai orkidé, som du liker
Hvordan brygge ingefær med sitron: oppskrifter, tilberedning av ingredienser, nyttige egenskaper
Det har lenge vært kjent at et avkok laget av ingefær har en gunstig effekt på menneskekroppen, bidrar til å bekjempe forkjølelse og forhindre manifestasjon av virale reaksjoner. La oss vurdere mer detaljert de fordelaktige egenskapene til en slik drink, samt noen oppskrifter for tilberedning
Nyttige egenskaper ved hibiskuste og kontraindikasjoner. Hvordan brygge og hvordan drikke det?
De fleste av oss er godt klar over den behagelige og litt syrlige smaken som sudanesisk rosete har. Denne praktfulle drinken, som har en lett blomsteraroma, skiller seg fra andre teer med sin rike røde fargetone
Gojibær hvordan brygge? Hvordan brygge gojibær
Gojibær er fruktene av en unik plante som vokser i det subtropiske klimaet i Sørøst-Asia
