Gojibær hvordan brygge? Hvordan brygge gojibær

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gojibær er fruktene av en unik plante som vokser i det subtropiske klimaet i Sørøst-Asia. Navnet på treet som gir folk velduftende og sunne frukter er vanlig dereza. Og det eksotiske navnet Goji kom opp med lokalbefolkningen.

Treets frukter vokser i de grønne tibetanske dalene og får sjenerøst næring med nyttige vitaminer og mikroelementer. Derfor bør man ikke bli overrasket over den positive effekten av bær på metabolske prosesser og på menneskekroppen som helhet.

Fra opprinnelsen til i dag

Gojibær (ulvebær, goji, vanlig dereza, tibetansk berberis) er en eviggrønn busk som vokser i det subtropiske klimaet i Kina, Tibet og Mongolia. Tilhører familien av nattskyggeplanter, når en høyde på 2,5 - 3 meter.

Dereza vulgaris ble oppdaget av kinesiske munker for rundt 5000 år siden. Gamle mennesker eksperimenterte med tibetansk berberis: de spiste den fersk og forsto hvordan man brygger gojibær.

Slike positive egenskaper til vanlig ulvebær, som normalisering av lever, nyrer og endokrine kjertler, er tidstestet. Fruktene av treet ble brukt i taoistisk, tibetansk, kinesisk og annetOrientalsk medisin.

Snart ble det mirakuløse bæret kjent ikke bare for munker, men for vanlige kinesere. Så spredte den seg over det asiatiske kontinentet og rundt om i verden. I Europa ble de første Gojiene solgt i spesialforretninger. Den lille pakken fulgte med et kvalitetssertifikat og instruksjoner om hvordan du brygger gojibær.

Til tross for alle de positive egenskapene "biter gojibæret". Nysgjerrige mennesker bør ikke røre et tre i naturen – en allergisk reaksjon kan oppstå.

Årsak til stor etterspørsel

Goji-bær ble virkelig populære i Vesten, og deretter i Russland etter 2004. De første som la merke til de unike egenskapene til bærene var vestlige stjerner og representanter for den innenlandske showbransjen. Ytterligere vekst i popularitet lignet en kjedereaksjon: fruktene av dereza var i smaken til både forretningsmenn og vanlige folk.

Hvilke betegnelser ble gitt til disse bærene! Og "men's Viagra" og "marital vin" og "vekttap nr. 1." Det er ikke mulig å fullstendig sjekke de unike egenskapene til gojibær - de påvirker hver person på forskjellige måter. Men én ting kan sies: de øker virkelig stoffskiftet og øker mannlig styrke.

Et lagerhus med nyttige sporstoffer

Hvorfor har disse bærene en positiv effekt på menneskekroppen? For å gjøre dette, se under huden deres og finn ut sammensetningen:

• 4 polysakkarid.
• 21 mineral.
• Betakaroten.
• Essentielle aminosyrer finnes ikke i vanlig europeisk mat.
• Vitamin B, A og C.
• Antioksidanter som forhindrer for tidlig aldring av huden.
• Omega-3-fettsyrer
• Fizalin er et stoff som forebygger alvorlige blodsykdommer.

Bemerkelsesverdig nok har et ubestemmelig bær på størrelse med et gresskarfrø 5 ganger mer vitamin C enn en stor appelsin.

Den enkleste måten å teste effektiviteten til et produkt på er å prøve det selv. Hvordan brygge, hvor mye skal du ta gojibær - alt dette i neste avsnitt.

Uses

Gojibær kan spises rå eller brygget.

Det første alternativet innebærer å spise bær fra en pakke, akkurat som du spiser tørkede rosiner eller tørkede aprikoser. Smaken av disse særegne tørkede fruktene er veldig behagelig. Vi anbefaler på det sterkeste å skylle bærene før du spiser.

Goji-bær vil bidra til å diversifisere morgenkostholdet ditt. Hvordan brygge dem for å få et vitamintilskudd? En klype bær skal helles over med kokende vann og blandes med yoghurt, grøt eller ostemasse. Ikke bare fylles den daglige dosen av vitaminer på, men den vanlige maten blir mer interessant.

Merkelig nok er gojibær et utmerket krydder til kjøttretter. De gir en spesiell aroma og gjør smaken av kjøtt mer raffinert.

Fruktene av vanlig ulvebær har en annen unik egenskap - når de blir utsatt forhøye temperaturer forblir alle nyttige sporstoffer intakte. Les videre for å finne ut hvordan du brygger gojibær på riktig måte. Lær nyttige tips utenat og bruk dem i praksis.

Hvordan brygger du gojibær?

Av tørket frukt kan du få både velduftende te og helbredende avkok. Alt avhenger av hvordan du brygger gojibær.

For folk som går ned i vekt er et avkok ideelt. I denne delen vil vi forklare hvordan du brygger gojibær. Men denne informasjonen er ikke nok. Hvor mye å brygge gojibær og hvordan få duftende te fra tørket frukt?

Den enkleste måten er å brygge et helbredende produkt i kokende vann. Du trenger en liten 250 ml tekanne og en spiseskje bær. Hell de tørkede fruktene i en beholder og hell dem med kokende vann. Etter 20 minutter er den helbredende buljongen klar til bruk! En slik drink bør tas tre ganger om dagen i et halvt glass.

Den andre måten er å tilsette gojibær i kokende vann. Hvordan brygge te? Veldig enkelt - du må blande en klype tørket frukt med favorittteen din. En god idé er å brygge gojibær på termos. Så du vil ikke skille deg med favoritttonicen din selv på jobb!

Gourmetmåte – skape en unik blanding av orientalske urter. Du trenger en teskje grønn te, en klype krysantemumblomster, sjasmin og gojibær. Alle komponentene blandes og helles med varmt kokende vann. Te tilføres i 25 minutter. Den resulterende drikken varmer, toner og styrker immunforsvaret.

Vi listet oppbare de grunnleggende måtene å brygge gojibær på. Anmeldelser av oppskriftene ovenfor taler for seg selv - folk drikker gjerne forskjellige drinker med tillegg av denne naturgaven.

Fordeler med gojibær

• Fremskynd stoffskiftet. Et stort pluss med gojibær som et middel for å gå ned i vekt er den gradvise normaliseringen av vekten. En spesiell effekt oppnås av folk som kombinerer fysisk aktivitet med bruk av et avkok av fruktene ovenfor. Vi minner deg om at alle som går ned i vekt bør spise riktig (ikke spis etter seks, gi opp mel, foretrekk proteinmat). Bare i dette tilfellet vil målet nås.
• Styrker immuniteten. Leger anbefaler å spise gojibær i lavsesongen - på tidspunktet for virusinfeksjoner. Dermed vil du praktisk t alt eliminere muligheten for å bli syk.
• Senker aldringsprosessen. I Kina kalles det legendariske bæret nøkkelen til lang levetid. Dette er sant, fordi det er veldig rikt på antioksidanter - stoffer som forhindrer aldring av vev.
• Forbedre seksuell funksjon. Statistisk observasjon av menn og kvinner som regelmessig bruker bærinfusjon, viste en normalisering av styrke og libido.
• Restaurering av fordøyelsessystemet. Hvis du har problemer med funksjonen til mage-tarmkanalen, ta en infusjon av gojibær på tom mage og ved sengetid.
• Utmerket syn. Bæret med lang levetid er rikt på betakaroten, et stoff som er ansvarlig for kvaliteten på synet.
• Normalisering av blod. Hvis du har problemer med røde blodlegemereller redusert hemoglobin, da er gojibær det du trenger! De inneholder mange ganger mer jern enn koriander, tomater og rødt kjøtt.
• Rensing av leveren. Denne kroppen anser fett som en gift. Det aktuelle naturproduktet vil bidra til å fjerne overflødig kolesterol fra hepatocytter (leverceller).
• Bedre mental tilstand. I Kina regnes gojibær som et antidepressivum.

Overraskende, men sant – et ubestemmelig lite bær har en kraftig gjenopprettende effekt på en svekket kropp.

Harm

Til tross for de unike egenskapene til frukten, er den motsatte effekten mulig. Det er observert hos de som ikke vet hvordan de skal brygge gojibær på riktig måte, eller som overskrider den tillatte daglige dosen betydelig.

Mulige bivirkninger inkluderer:

• Insomnia.
• Diaré.
• magesmerter.
• Hodepine.

Gojibær anbefales ikke for personer med alvorlig matallergi,. Hypertensive pasienter, diabetikere og med problemer med mage-tarmkanalen bør ta frukt med forsiktighet. Ikke spis rå frukt.

Hvordan skille et origin alt bær fra et falskt?

Dessverre har tilfeller av salg av forfalskede produkter blitt hyppigere i det siste. I stedet for et tibetansk bær, legges tørket berberis eller tonede tyttebær i pakken. For ikke å bli et offer for svindlere, må du vite hvordan en ekte tørket frukt ser ut. Vi lister opp skiltene som lar deg si med nøyaktighet at du har en ekte tibetansk berberis:

• Naturlig farge.
• Størrelse 1 til 1,5se
• Sursøt smak.
• Tørr og hard konsistens, mot slutten er frukten til vanlig ulvebær spiss.
• Ved brygging flyter de tørkede fruktene til toppen og vannet blir lysegult.
• Den resulterende buljongen er søt og behagelig på smak.

Hvis du bestiller gojibær på nettet, bør du være oppmerksom på ressursen som tilbyr produktet.

Tegn på et mistenkelig nettsted

• Påtrengende presentasjon av informasjon.
• Det absurde i resultatene. Det er tydelig at løftet om å gå ned 12 kg på tre dager er en klar overdrivelse.
• Produktprisen er for høy.
• Produktprisen er for lav. Det er stor sannsynlighet for å få en falsk.
• Nøyaktig antall tørkede bær i pakken er ikke spesifisert.

Noen ganger kan ulvebærfrukt sees i vanlige butikker. Oftest er slike varer av middels kvalitet og er laget i Russland. Det beste alternativet er å bestille en liten porsjon gojibær på nettet. Foretrekk bør gis til utenlandske nettbutikker med et tydelig nettstedgrensesnitt.

Følg disse enkle reglene, pass på forfalskninger!

Legenden om den kinesiske munken

I det kinesiske eposet er det en myte om en munk som levde i 252 år. Hver dag spiste han noen få rå gojibær. Det er ingen dokumentarisk bekreftelse på myten, men nylig (i 2006) gjorde den japanske legen H. Wu en merkelig oppdagelse: Goji-juice gjenoppretter den skadede strukturenDNA.