2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ovnsbakt makrell regnes som en av de enkleste og deiligste matvarene. Nylig er det ingen stor sak å kjøpe denne fisken. Den selges frossen i nesten alle butikker og supermarkeder, og ingrediensene til matlaging er relativt rimelige. Derfor kan nesten alle bake makrell i folie.
Ingredienser
For retten trenger du:
- makrell - 2 stk.;
- s alt;
- svart pepper;
- basilikum;
- m alt hvitløk;
- sitron - 1 stk;
- egg - 1 stk.;
- vegetabilsk olje - 150 ml;
- poteter - 1 kg;
- løk - 2 stk.
Forbereder fisk
Før steking av makrell i folie må den tines og vaskes grundig. Deretter sløyes fisken og rengjøres grundig fra innsiden. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot den svarte filmen. Den har en spesifikk lukt og kan ødelegge hele retten.
Saus
Denne sausen er perfekt for denne fisken og endrer ikke sin egen smak. For å forberede det, må du slå med en blenderegg med vegetabilsk olje. Dette vil lage hjemmelaget majones, som er perfekt til retter som makrell i folie med poteter.
Deretter tilsettes s alt, pepper, basilikum, kvernet hvitløk og sitronsaft i den ferdige sausen. Alle komponentene blandes grundig og får brygge i omtrent tretti minutter.
Marinade og styling
Når sausen er klar gnir de forsiktig fisken, la den stå i ca en time. Så, for å bake makrell i folie sammen med poteter, men samtidig få en jevn tilberedt rett, må du gjøre riktig styling.
Spre først ut et ark folie. Poteter legges på den, som kuttes i tynne sirkler. En løk kuttet i ringer legges på den, og hele den resulterende grønnsakspaien s altes og pepres. Deretter legges fisken ut på den, som helles med restene av sausen. Etter det pakkes folien inn og settes i en ovn forvarmet til 160 grader.
Baking
I ovnen vil fisken steke i omtrent tretti minutter, og hvis du bruker kull fra bål, vil denne prosessen ta omtrent førti minutter. Hvis makrell tilberedes i folie i luftgrill, kan det ta omtrent en time. Noen kokker foretrekker imidlertid å servere en slik rett litt stekt. Derfor, ti minutter før de er klare, river de folien, slik at det dannes en gyllen skorpe. Det er verdt å merke seg at en tallerken tilberedt på bål ikke bør åpnes før den er ferdig tilberedt, siden kjølekullene ikke vil kunne gi tilstrekkelig temperatur tilfisken "kom".
Feed
En av hovedtrekkene til denne fisken er at den endrer smak etter avkjøling. Derfor serveres den varm til bordet som hovedrett med hvitvin. Hvis det er igjen makrell etter banketten, ser det bra ut neste dag i form av en forrett for sterkere drinker. Det er derfor, før du baker makrell i folie, må du bestemme i hvilken form den skal serveres. Dette vil hjelpe deg med å beregne koketiden riktig og gjøre det mulig for deg å forberede serveringen.
Anbefalt:
Hvordan lage koreanske dumplings - den enkleste oppskriften
Pelmeni er en tradisjonell rett ikke bare i Russland. De er elsket selv i Korea, men oppskriften er veldig forskjellig fra det vi er vant til. Hvis du ønsker å diversifisere menyen med noe merkelig, tilbyr vi deg en oppskrift på koreanske dumplings som vil glede både gourmeter og bare elskere av orientalsk mat med sin uvanlige smak
Den enkleste Raffaello-oppskriften med bilde
Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke ville elsket de deilige "Raffaello"-søtsakene som praktiserer i bokstavelig t alt alle butikker. Imidlertid er denne delikatessen ganske dyr, og ikke alle har råd til det. Men det viser seg at disse uvanlige søtsakene med den mest delikate fyllingen lett kan tilberedes hjemme
Lage marshmallows hjemme. Den enkleste oppskriften
Sikkert de fleste som elsker søtsaker kjøper godsaker i butikkene. Men slik mat inneholder en enorm mengde helt ubrukelige stoffer. Her og alle slags fargestoffer, og konserveringsmidler, og smaksforsterkere. Alt dette gjelder imidlertid for det meste en kjøpt delikatesse. Hvis du mestrer en enkel oppskrift for å lage den hjemme, vil det være mulig med god samvittighet å servere slike marshmallows på bordet til slektninger og venner
Den enkleste oppskriften på solbærsyltetøy
Hjemmelaget syltetøy er den beste godbiten for folk flest. Den kan serveres med te som en separat dessert eller legges til paier, kaker og andre søte bakverk. Å tilberede syltetøy er vanligvis veldig enkelt
Slik baker du makrell i ovn i folie
Denne artikkelen viser hvordan du baker makrell riktig i ovnen i folie med universalsaus
