Florentinske informasjonskapsler: tilberedningsmetoder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Florentinske småkaker er en deilig dessert som ser veldig appetittvekkende ut. Det er mange forskjellige måter å tilberede den på. Godbitoppskrifter inkluderer tørket frukt, nøttekjerner. Noen kokker lager en slik dessert uten å tilsette mel. Vanligvis lages kjeks med sjokoladeglasur.

Classic Treat Recipe

Til dessert trenger du:

1. Omtrent 200 gram margarin.
2. Honning i mengden 2 ss.
3. 170 gram perlesukker.
4. Fløte - ca. 60 milliliter.
5. Et halvt glass kandiserte frukter.
6. Mel - samme mengde.
7. sitron.
8. 100 g sjokoladeplate.
9. Mandelkjerner - ca. 125 gram.

Hvordan lage en klassisk florentinsk kakeoppskrift?

Dette er omt alt i det gjeldende avsnittet. Mandelkjerner kuttes i kronblader. Krem er kombinert med honning, perlesukker og margarin. Blandingen settes på komfyren og venter på at den skal koke. Kok massen i 3 minutter. De legger mandelkjerner, sitronskall i den. Tilsett knustkandisert frukt. Etter 2 minutter tas pannen ut av komfyren. Komponentene kombineres med mel, males og avkjøles. Deigen legges i former. Florentinske kjeks med mandler tilberedes i ovnen i ti minutter. Deretter skal produktene avkjøles. Smelt 100 gram sjokoladeplate. Dekk kakene med glasur.

Dessert med appelsinsmak

For en godbit trenger du:

1. 100 g mandler med skall.
2. Mel - 3 spiseskjeer.
3. S alt (1 klype).
4. 125 gram perlesukker.
5. appelsinskall (2 ss).
6. Samme mengde krem.
7. Vaniljepulver (klype).
8. Sjokoladebar 100 gr.
9. Smør (samme mengde).
10. Maissirup - to store skjeer.

Ovnen varmes opp til en temperatur på 180 grader. 2 metallplater er dekket med bakepapir. Mandelkjernene må knuses. Bland med mel, s alt, appelsinskall. Sukker, fløte, smør og sirup legges i en bolle. Kok over middels varme til blandingen har en jevn tekstur. 60 sekunder etter at massen begynner å koke, fjernes den fra bålet. Tilsett vaniljepulver. Ha mandelblandingen i en bolle. La deigen stå i en halvtime. Ved hjelp av en skje dannes kaker fra den, som legges på overflaten av bakeplatene. Produktene presses ned slik at de blir runde. Florentinske kaker tilberedes i ovnen i 8 minutter. Sjokoladebaren smeltes ved hjelp av vannbad. Den resulterende glasuren skal dekke kjølte desserter.

For å fordele massen jevnt over overflaten av kjeksene, bruk et knivblad.

Hasselnøttgodbit

Det inkluderer:

1. Mel (én kopp).
2. Vann i mengden 2 ss.
3. Smør - ca. 175 gram.
4. Sukkersand (samme mengde).
5. Et glass mandelkjerner.
6. Samme mengde hasselnøtter.
7. 60g vaniljepulver.
8. Bakepulver (en halv teskje).
9. S alt – en klype.
10. Fløte - ca. 250 milliliter.
11. Honning i mengden 2 store skjeer.

Hvordan lager jeg florentinske hasselnøttkjeks?

Mel, vann, bakepulver og s alt blandes i en bolle. Bland og fordel på en stekeplate dekket med olje. Stek i ovnen på 200 grader i ti minutter. Så må du lage karamell. Oljen er kombinert med sukkersand. Vanillin, honning, fløte, hakkede hasselnøtter og mandler tilsettes. Massen legges på bunnen til dessert og stekes i ovnen i 10 minutter. Deretter deles kaken i firkanter med en kniv.

Deilig uten å tilsette mel

Han trenger:

1. Smør (ca. 75 gram).
2. Sukkerbrunt - samme mengde.
3. To spiseskjeer kokt kondensert melk.
4. 25 gr små rosiner.
5. Tørkede kirsebær (samme mengde).
6. En halv kopp mandelkjerner.
7. 50 gram sjokoladeplate.
8. 25gr kandisert ingefær.
9. Cashew-kjerner (det samme).

Florentinske kjeks uten å tilsette mel gjør det. Tørket frukt, kandisert frukt og nøtter skal knuses. Oljen deles i små terninger. Varm opp i en kjele over svak varme. Når produktet er oppløst, tilsettes granulert sukker. Varm opp massen og kok opp. Fjern fra komfyren og avkjøl. Ovnen varmes opp til en temperatur på 180 grader. Metallplaten må dekkes med et lag bakepapir. Oljemassen kombineres med hakkede kandiserte frukter og nøtter. Rør og avkjøl. Tilsett kondensert melk og mal ingrediensene. Med våte hender danner du sirkler på størrelse med en valnøtt fra massen. Legg dem utover en bakeplate. Florentinske kaker tilberedes i ovnen i ti minutter. Deretter legges produktene på en rist og avkjøles. Toppet med smeltet sjokoladeglasur.

Dessert med pistasjkjerner

Det krever følgende ingredienser:

1. 50 gram kandiserte kirsebær.
2. Mel i mengden 80 gr.
3. Sukkersand (samme mengde).
4. 70 gram smør.
5. Mandelkjerner – 15 gr.
6. Peanøtter (samme mengde).
7. Fløte (ca. 100 milliliter).
8. 30 gram papaya.
9. 50 g pistasjkjerner.

Hvordan lager jeg florentinske informasjonskapsler?

Oppskriften på retten er presentert i det aktuelle avsnittet. Ristede mandler og peanøtter. Pistasjnøtter renses. Alle komponenter er knust. Det samme gjøres med kandiserte frukter. Fløte og smør varmes på komfyren. Tilsett granulert sukker, mel i pannen, bland produktene. Fjern kjelen fra bålet. Ha kandiserte frukter og nøtter i den. Bakeplaten er dekket med pergament. Form sirkler av deigen ved hjelp av en skje. Legg dem på en metallplate. Dryss over pistasjnøtter. Stek i ovnen i 20 minutter.