Single m alt whisky: vurdering. Single m alt whisky: navn, priser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Single m alt whisky, som har den høyeste vurderingen av alle typer «livets vann», ettersom denne typen drinker regnes som den høyeste kvaliteten, tilberedes kun på grunnlag av byggm alt og vann. Det kan ikke være andre korn i den ekte "single m alten". Avhengig av produsent kan drikken være dobbelt- eller trippeldestillert, den kan lagres på fat i 3 år eller 20 år. Et sted er det lov å tilsette fargestoffer (for eksempel i USA er det faktisk obligatorisk), et sted er det ikke.

Dette spesifikt om "single m alt"

Det finnes dusinvis, om ikke hundrevis, av single m alt whiskymerker i verden. De tradisjonelle «livets vann»-regioner i Irland og Skottland kan skilte med mange års tradisjon og veletablert produksjon.

For eksempel vant Connemara Single Cask single m alt irsk whisky 20 gullmedaljer i internasjonale konkurranser, inkludert tittelen "best i verden" i 2008, 2009. Derimot,andre land er ikke langt bak – en drink av denne kategorien produseres i USA, Japan, Taiwan og noen andre land.

Hvorfor «single m alt»? Sortsnavn inneholder navnet på destilleriet som produserte produktet, og når det gjelder «single m alt» er det flere betydninger. Og en av dem er at dette er et produkt fra ett destilleri, hvor det vanligvis tappes på flaske. Noen ganger er blanding av flere varianter av forskjellige aldringsår tillatt.

Hovedingrediensene til den er byggm alt og vann. Det er en utbredt oppfatning blant eksperter at «single m alt», som denne drikkekategorien kalles på engelsk, er den høyeste kvaliteten av alle typer.

I den klassiske oppskriften utføres destillasjon i spesielle kobberdestillasjoner kun to ganger. Bare noen få skotske destillerier har offisielt bekreftet retten til å destillere tre ganger. En annen regel for å lage ekte single m alt er å lagre i minst tre år, men mange, om ikke de fleste, produsenter lar drikken modnes mye lenger på fat.

Single M alt Whisky: WWA-rangering (World Whisky Award)

The World Whisky Award ble opprettet av Whisky Magazine. WWAs dommerpanel inkluderer journalister, whiskyprodusenter og selgere fra hele verden. Den har blitt arrangert siden 2007 og rangerer årlig de beste drinkene på markedet.

I 2014 ble det tilbudt mer enn 300 drikkevarianter til juryen, og tittelen som best ble delt ut i 10 kategorier. Vinner i kategorien "Best2014 Single M alt Whisky in the World" ble anerkjent av Sullivans Cove French Oak Cask, produsert i Tasmania. Det er vanskelig å se for seg et større sjokk – spesielt siden tittelen som beste jury i alle tidligere år, siden 2007, vekselvis har gitt enten skotske eller japanske produkter.

Now Sullivans er en single m alt whisky som har skutt i været i rangeringer. Vinnere i andre kategorier, inndelt etter opprinnelsesland, er som følger.

Australia

Beste whisky - Sullivans Cove French Oak Cask.

De første stillbildene dukket opp her på 1800-tallet, men whiskyindustrien begynte å utvikle seg aktivt først på 90-tallet av 1900-tallet. Men allerede i 2008 ga en av de mest kjente ekspertene på sitt felt, utgiveren av Whisky Bible, Jim Murray, flere australske produkter en svært høy vurdering – mer enn 90 poeng av 100 mulige.

USA

Vinner - Balcones Texas Single M alt.

I USA er det meste av produktet som produseres der bourbon, som regnes som landets nasjonale drikke. Det finnes imidlertid andre typer, for eksempel single m alt whisky, hvis vurdering og kvalitet ikke er dårligere enn de skotske og irske variantene. Det er ingen overraskelse at Balcones Texas Single M alt ble kåret til beste amerikanske whisky av WWA.

Asia

Best - Kavalan ex-Bourbon Oak, taiwansk single m alt whisky. Navnene på produktet, og før anlegget, ble gitttil ære for Kavalan-folket med samme navn, som en gang bodde på territoriet der destilleriet nå ligger.

Europa

• Slyrs PX Finishing vant i den uspesifiserte aldringskategorien.• alderen 12 år eller mindre - Stauning Peated, 2nd Edition.

Irland

Dette landet er en av de tradisjonelle regionene for whiskyproduksjon. De fleste varianter produsert i Irland er trippeldestillerte. Det er bare tre hovedprodusenter her, inkludert Old Bushmills Distillery, som er det eldste lisensierte selskapet i landet. WWA har valgt ut følgende irske drikkevinnere:

• Connemara Peated Single M alt er den beste single m alt irske whiskyen i den uspesifiserte alderskategorien;

• alderen 12 år eller mindre - Bushmills 10 Years Old;

• i alderen 13-20 år år - Bushmills 16 Years Old;• 21 år og mer - Teeling 21 Years Old.

Japan

I Land of the Rising Sun dukket den første fabrikken for produksjon av "livets vann" opp først i 1923, og nå er definisjonen rettmessig fortjent av mange andre japanske produkter - "høy kvalitet" er ganske anvendelig til japansk whisky. Destilleriproduktene i dette landet er ganske selvforsynte og har sitt eget unike merke. I WWA-rangeringen var topplasseringene okkupert av varianter:

• Hakushu (i den uspesifiserte aldringskategorien);

• Miyagiko 12 Years Old Sherry & Sweet (alderen et dusin år eller mindre);• i de to sistekategoriene vant "Yamazaki", henholdsvis 18 og 25 år gammel.

Sør-Afrika – tre skip 10 år gamle

Whisky er veldig populær i Sør-Afrika, og produserer en rekke forskjellige whiskyvarianter og -typer, inkludert single m alt, blended og andre. Produksjonen av denne drinken på kontinentet begynte på 1800-tallet. 2014-vinner – tre skip 10 år gamle.

Skottland

Skotsk single m alt whisky dukket opp på slutten av 1700-tallet. Produsenter i dette landet anser det som nyttig å lagre whisky på fat fra 8 til 15 år. Det er en oppfatning at dette er akkurat tiden det tar for denne drinken å få en spesiell smak og aroma.

Nå er det seks hovedområder for skotsk produksjon i Skottland: høylandet, slettene, Isle of Islay, Campbeltown, øyene, Speyside.

Highlands

Geografisk er dette det største skotske produksjonsområdet. Den starter fra byen Vic (i den nordlige delen av landet) og ender med Glengoyne-destilleriet i sør. I dag opererer mer enn 30 destillerier i denne regionen. Grlenturret ligger også her, regnet som det eldste destilleriet i Skottland. Destillerier i regionen - Royal Lochnagar (en gang besøkt av dronning Victoria), Tomatin (regnes som den største i landet), Royal Brackla, Lochside og andre.

Plain

En gang var en ganske stor region for produksjon av tape. For øyeblikket er det bare tre destillerier som fungerer: Auchentoshan (praktiserer trippeldestillasjon), Bladnoch (den mestsørlandsdestilleri), Glenkinchie.

Isle of Islay

Distillery Island whiskyer blir ofte beskrevet som "røykfylt" og "medisinsk". Nærheten til havet gir dem sin egen unike aroma, helt forskjellig fra aromaene fra skotske høyland eller daler. Destilleriene Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig og andre ligger her.

Speyside

Område nær Spey River. Whiskyer fra denne regionen er kjent som m altscotches med en søt smak. Dette er et av produksjonssentrene i landet, her er det største antallet destillerier. Tidligere ansett som en del av høylandet. Her er destilleriene Cardhu, Glenfiddich, The Macallan og andre.

Islands

Området forener alle øyene i landet der scotch produseres, med unntak av Islay - Arran, Mal, Jura, Orknøyene og Skye. Scotch Whisky Association anser disse områdene som en del av høylandet. Arran, Jura, Highland Park, Scapa og andre destillerier ligger her.

Følgende single m alt skotske whiskyer vant WWA-konkurransen 2014 (mestere ble bestemt i fire kategorier separat for hver av de fem regionene):

• highlands - Glenmorangie Signet, Aberfeldy 12 Years Old, Tomatine 18 Years Old, and Aberfeldy 21 Years Old;
• øyene - Jura Turas Mara, The Arran M alt 10 år gammel, Tobermory 15 år gammel;
• Isle of Isle - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 år gammel, Bunnahabhain 18 år gammel, en annen Bunnahabhain 25 år gammel, og Glenkinchie 12 år gammel Scotch;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 YearsOld, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• og til slutt Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Years Old, Springbank 18 Years Old.

Gold Outstanding IWSC-konkurranser

IWSC er en internasjonal brennevinskonkurranse som har blitt arrangert hvert år siden 1969. Dette er en av de mest prestisjefylte konkurransene i alkoholverdenen, og den har en unik funksjon - hver drink som deltar i konkurransen gjennomgår en obligatorisk teknisk analyse for samsvar med EU-standarder. IWSC bruker "blindsmaking" - drinker serveres av juryen i samme glass uten noen identifiserende egenskaper for å oppnå maksimal objektivitet i vurderingen.

IWSC deler ut flere priser på ulike nivåer. Den mest ærefulle er Gold Outstanding, tildelt alkohol av eksepsjonelt høy kvalitet og smak. Whiskyene som er oppført nedenfor har disse unike egenskapene.

Beste single m alt skotsk whisky (fortsatt verdens høyest rangerte til tross for konkurranse) ble avgjort i flere kategorier, noe som resulterte i 18 titler. Prisen "Gold Outstanding" ble gitt til scotch-bånd, valgt separat for hver region. Vinnerne inkluderer produkter fra destilleriene Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston og andre.

Irsk whisky single m alt. Rangeringen inkluderer kun tre produkter, og to av dem er fra samme destilleri: Bushmills 10 og 16 år og Teeling Vintage Reserve30 år gammel.

Taiwan

Det er bare én i Taiwan - Kavalan Single M alt Whisky.

Fabrikken ble bygget av King Car Industrial Group. Selve selskapet ble grunnlagt i 1965 og opererer på mange områder - bioteknologi, mat, drikke. Hennes mest kjente merker inkluderer Mr. Brown og RTD Coffee, og nå Kavalan. Kavalan-destilleriet produserte sin første flaske whisky i 2008.

Den klassiske single m alt whiskyen, så høyt vurdert av IWSC, er laget av en kompleks oppskrift. Det brukes flere typer fat: ferske sherryfat, bourbonfat og resirkulerte fat.

Dessuten har det taiwanske produktet én alvorlig fordel - på grunn av landets varme klima modnes whisky raskere, og en tre år gammel drink kan konkurrere i smak og aroma med produkter i alderen 8-15 år fra kl. Skottland og Irland.

I 2011 tildelte IWSC allerede Kavalan Single M alt Whisky - da fikk han en gullmedalje. Jim Murray i sin "Whiskey Bible" ignorerte ham heller ikke - den høye verdsettelse av en slik kjenner er mye verdt og bidrar til drinkens velfortjente popularitet.

Hvor mye koster elitebrennevin?

Hvor mye må du betale for en elitewhisky, vinneren av verdenskonkurranser, i en gjennomsnittlig nettbutikk? For eksempel er Connemara Peated Single M alt en single m alt whisky, prisen svinger rundt 2000 rubler. Det er unikt ved at det var det første produktet i moderne historie, iproduksjonen som brukte torvtørket m alt.

Taiwanesisk Kavalan Single M alt Whisky selges for rundt 5000 rubler. Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single M alt Scotch Whisky vil koste kjennere fra 5,5 tusen rubler. opptil 7,5 tusen rubler Og prisen på japansk single m alt whisky gjør den bare mer attraktiv - tross alt koster vinneren av mange konkurranser og eieren av priser "bare" rundt 60 tusen rubler.