Pæresyltetøy i saktekoker: nyt den gode smaken

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sannsynligvis husker alle smaken av pæresyltetøy eller syltetøy kjent fra barndommen… Og det er ikke overraskende, for både barn og voksne elsker denne fantastiske delikatessen. Har du noen gang laget pæresyltetøy i en slow cooker? Hvis ikke, er det på tide å prøve det, spesielt hvis du har denne mirakelenheten på kjøkkenet.

Pæresyltetøy i en saktekoker: en trinnvis oppskrift

Så, la oss starte med den enkleste oppskriften, hvor hovedingrediensen selvfølgelig er pærer. Fyll opp 1 kg av disse saftige fruktene. I tillegg trenger vi 800-900 g sukker og en teskje sitronsyre. Er alle de ovennevnte tilgjengelige? Så kan vi fortsette.

Første trinn er tilberedning av pærer. Vask dem grundig, ta ut bein (neppe noen vil bli glade for å finne dem i syltetøy). Deretter skjærer du frukten i skiver. Etter det, legg dem i en multikokerskål, tilsett sukker og sitronsyre. Rør ingrediensene våre grundig, lukk lokket på multikokeren, velg "Slukkingsmodus",tid - 1 time. Fra tid til annen kan du se inn i saktekokeren og røre i innholdet. Hvis du ser at det nesten ikke kommer saft ut av pærene under koking, tilsett en liten mengde vann.

Når quenchen er over, la syltetøyet stå på varmen i ca en halvtime. Den siste fasen - slå på "Cooking" -modus i 10-15 minutter. La syltetøyet småkoke i 3-4 minutter.

Mens syltetøyet tilberedes, må vi ta vare på bankene. Vask dem med natron og steriliser deretter.

Nå kan pæresyltetøy settes i glass. Snu dem opp ned og ikke glem å pakke dem inn i et varmt klede. La dem stå slik til syltetøyet er helt avkjølt.

Nå har du en herlig godbit til vinteren.

Pæresyltetøy med appelsiner

Hvis du ønsker å lage pæresyltetøy i en slowcooker mer raffinert og original, foreslår vi å tilsette appelsiner der. Liker du ideen? Deretter presenterer vi en oppskrift på pæresyltetøy i en slow cooker med tilsetning av appelsiner.

Ingredienser:

• 0, 5-1 kg appelsiner;
• 0, 5-1 kg pærer;
• 1-1, 5 kg sukker.

Appelsiner og pærer vaskes grundig. Kutt deretter i små biter. Peeling er ikke verdt det.

Legg de oppkuttede fruktene på bunnen av multikokerskålen. Vi tilsetter sukker der. Etter det velger vi å løse «Slokking». Vi setter tiden - halvannen time. Når den angitte tiden er over, hell syltetøyet i steriliserte glass. Etter avkjøling oppbevares ikjøleskap.

Dette syltetøyet vil vise seg ikke bare veldig velduftende og velsmakende, men også sunt. Barn vil elske det, så vær forberedt på at glassene snart tømmes på magisk vis, men ikke glem å skjemme bort deg selv også.

Pæresyltetøy i saktekoker. Hvordan lage mat?

Vil du ha flere oppskrifter? Deretter vil vi fortelle deg hvordan du lager pæresyltetøy i en langsom komfyr med tilsetning av epler. Garantert original smak.

Ingredienser basert på 2,5 liter:

• 1 kg epler;
• 1 kg pærer;
• 1, 5-1, 7 kg sukker.

Først og fremst vasker jeg selvfølgelig epler og pærer. Skjær eplene i små biter, fjern kjernen. Vi legger skivene i multikokerbollen og heller en liten mengde sukker i den slik at den dekker eplene.

Bearbeid pærer på samme måte, legg i epler og strø over sukker. Vi lar frukten stå i saktekokeren i ca 2 timer slik at de lar juicen flyte, velg deretter "Stew" eller "Suppe" -modus, sett tiden til 1,5 timer. Du bør ikke gå langt fra multikokeren, siden du i løpet av denne tiden må blande innholdet flere ganger.

Nå kan du legge syltetøyet i steriliserte glass og nyte den herlige smaken lenge.

Legger til kanel…

Liker du kanel? Fantastisk! Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager pæresyltetøy i en langsom komfyr med kanel. Du vil trengemodne og saftige pærer (0,5 kg), 800-900 g sukker, 2-3 ts kanel, ett og et halvt glass vann.

Vask fruktene under kaldt vann, kutt i biter, fjern kjernen og årer, ha i en multikokerbolle, tilsett sukker der, tilsett kanel. Deretter fyller du alle ingrediensene med vann. Nå må du velge "Slukningsmodus" (halvannen time). Ikke glem å røre fra tid til annen. Etter koking, legg i krukker. Det er alt, ingenting komplisert. Kanel vil gi syltetøyet en utsøkt smak og aroma.

Pærers helbredende egenskaper

Pære er en veldig nyttig frukt. Den inneholder pektiner, som har antibakterielle og antivirale effekter. Derfor er pæresyltetøy så nødvendig om vinteren, når sannsynligheten for å få influensa er stor. I tillegg er pærer rike på arbutin, et naturlig antibiotikum som bekjemper nyrebetennelse. Derfor, hvis du har mulighet, fyll opp pæresyltetøy.

God appetitt!