Alkoholholdige cocktailer: navn og sammensetning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Om opprinnelsen til ordet "cocktail" krangler flere land samtidig, som Frankrike, Amerika, Spania og aristokratiske England. De legger frem forskjellige versjoner av opprinnelsen og tilbyr sin egen oversettelse, men det mest forståelige alternativet for den vanlige mannen - "hanens hale" - har blitt forankret i verden. Tradisjonelt inkluderer det en harmonisk kombinasjon av drinker med visse tilsetningsstoffer, fargerike detaljer i form av fruktskiver, bær og til og med urter. I lang tid ble alkoholholdige cocktailer assosiert med det, hvis navn var og forblir deres høydepunkt. Hver av dem har også visse smaker og en unik presentasjon som skiller den fra mange andre.

Når folk i dag prøver å flytte smaksgrensene og prøve uvanlige kombinasjoner av produkter, fortsetter nye cocktailer å fylle opp skattkammeret av sitt slag. Enhver bar, restaurant eller klubb med respekt for seg selv tilbyr alltid et rikt utvalg av disse drinkene, som hver er i stand til åeller munter opp, eller slapp av, eller bare nyt!

Cocktail og alkohol er venner for alltid

Når dette ordet nevnes, ser man umiddelbart for seg enten en velkjent drink laget av melk med iskrem, eller alkoholholdige cocktailer, hvis navn lenge har vært fast i enhver barmeny. Det er det siste jeg ønsker å fokusere på i denne artikkelen. Er det ikke interessant å vite hva den eller den blandingen er, bestilt fra bartenderen og levert en porsjon moro og eufori? Som de sier, varslet er forearmed, så klassiske alkoholholdige cocktailer vil følge i artikkelen, bilder med navn er vedlagt. Og de anses som sådan for sin uslukkelige popularitet rundt om i verden og, selvfølgelig, sin lyse personlighet.

De fikk sin Oscar

Vi snakker om de kjente "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" og "Margarita". Uavhengig av egenskapene til et bestemt land og dets folk, blir de fulle, smakt og idolisert på alle kontinenter. Med tanke på at de er velkommen over hele verden, vil det ikke være overflødig å duplisere hvert navn på alkoholholdige cocktailer på engelsk, som er kjent av størstedelen av menneskeheten. Det er ingen konkurranse blant dem, så bekjentskap med disse kreasjonene vil følge i tilfeldig rekkefølge. Vi vil ikke angi proporsjonene til ingrediensene i dem, fordi en utdannet bartender kjenner oppskriften på hver drink bedre.

Gjør plass for damene - "Margarita" (Margarite) eierpersona

Navnet på cocktailer (alkoholholdige, først av alt) har ofte sin egen opprinnelseshistorie. "Margarita", for eksempel, inneholder legender knyttet til en jente hvis navn er gjettet. Det er ikke overraskende at denne drinken i barer vanligvis kreves av det svakere kjønn. Fordi kvinner har en tendens til å betale for smaken av en cocktail, mens menn stort sett betaler for styrken og enkelheten.

Og smaken av "Margarita" forblir i minnet lenge. Den inkluderer (i henhold til klassikerne i sjangeren) tequila og limejuice, og den tredje komponenten kan være brennevin: appelsin, jordbær, vannmelon, juice eller sirup er også tilsatt. Høydepunktet til "Margarita" er serveringen - i et glass, pulverisert med s alt.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - en cocktail for en varm fest

Denne drinken er en av de mest bestilte aperitiffene. "Cosmopolitan" er i stand til å vekke appetitten og gi energi til kroppen. Den skylder sin skarlagenrøde nyanse til tranebærjuice, som limejuice helles i. Etter å ha tilsatt vodka og utmerket Cointreau-likør, blir cocktailen veldig sterk.

Dette faktum garanterer at Cosmopolitan-festen vil bli minneverdig. Det er bedre å drikke det avkjølt hvis du planlegger å danse og ha det gøy i lang tid og aktivt!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) - det er billig, velsmakende og enkelt

Vanligvis alkoholholdige cocktailer, hvis navn og sammensetning oger originale, og samtidig gleder seg over sin enkelhet, får statusen "topp". «Bloody Mary» er definitivt en av dem. For det første kan et så spennende navn på drinken ikke annet enn å vekke nysgjerrigheten til folk som ønsker å drikke noe origin alt.

For det andre må du betale minimum for et glass "Bloody Mary". Som du vet, består den av tomat, sitronsaft, som vodka er sjenerøst tilsatt, sterkt krydret med s alt og pepper. Og det unike med den "blodige" blandingen er gitt av en kvist selleri, som vanligvis røres pikant.

"Mojito" (Mojito) – verdenscocktail

Han regnes som en av pionerene innen kunsten å blande drinker. Det er ikke nødvendig å snakke mye om funksjonene til den gode gamle "Mojito" - det er bedre å oppleve dem selv.

For å tilberede denne drinken blander de som regel Bacardi-rom med brus, legger limeskiver med myntekvister i. Alt dette med en dråpe sukkersirup og rene isbiter er en forfriskende blanding som kjøler og styrker kropp og sjel.

"Pina Colada" (Pina Colada) - dekorasjonen av en solrik og bråkete sommer

Se for deg et tropisk landskap med høye palmer, hengekøyer og en bar på en sandstrand. Tross alt var det på slike steder at "Pina Colada" ble født, med et uforståelig navn uten riktig oversettelse. Alkoholholdige cocktailer iMye har blitt oppfunnet i varme land, men det var denne drinken som ble mest populær.

Disse to ordene, oversatt fra spansk som betyr "anstrengt ananas", selv om de er rustikke, høres de veldig attraktive ut for utlendinger. Pina Coladas tropiske ingredienser utfyller hverandre harmonisk: den består av fersk kokoskrem, ananasjuice, hvit rom og sirup.

Originalnavn - og 50 % suksess garantert

Nå kan barer og klubber med sin varierte barmeny ikke annet enn å glede seg, og dette er nok en av grunnene til populariteten deres, som vokser fra år til år. Samtidig praktiserer de aktivt nye smakskombinasjoner, og utvikler entusiastisk ferske design for drinker. Inntektene fra cocktailer er alltid anstendige, og derfor går det bra med virksomheten i dette området. Å blande drinker er også sinnsykt interessant, fordi du kan nyte både prosessen med tilberedning og fruktene av arbeidet.

For å tiltrekke flere besøkende til bedriften din, brukes mange forskjellige triks. For eksempel, for at folk skal kjøpe visse alkoholholdige cocktailer mer aktivt, er navnene i klubbene skrevet på veggene eller interiørdetaljer (slik at de tiltrekker seg oppmerksomhet til seg selv). Samtidig holdes det kampanjer for drinker, og de kommer med alternative lyse navn. Andre eiere av restauranten (klubben) drar nytte av barmangfoldet, og oppdaterer menyen med jevne mellomrom.

Så, det er mange som vil prøve:

• "Reanimator" av konjakk og søt vermut.
• "Maiden's Prayer", som i tillegg til hovedginen, sirup, fersk sitron- og appelsinjuice og Cointreau, inneholder eggehvite.
• "Slippery Nipple" - en helvetes kombinasjon av lag med grenadin, sambuca med Irish Cream-likør.
• "Kranialblødning" - den skiller seg fra den forrige med fersken-snaps i stedet for sambuca.
• "Balalaika" og "Kamikaze". Sammensetningene deres er like: vodka kjent for alle og Cointreau, bare sitronsaft tilsettes til den første, og limejuice til den andre. De blir for det meste beordret av menn for å bevise at «en ekte russer ikke blir full så lett».
• Listen er fullført med så kule navn på cocktailer (alkoholholdige, selvfølgelig) som "Annushka", "Katya", "Natasha". Hver av de listede drinkene er virkelig velsmakende som et utvalg. For deres tilberedning er vodka tatt som grunnlag. Den første cocktailen er lilla, med Creme de Mure-likør. Den andre er lys og solrik, med aprikosbrandy, limejuice og en kvist mynte. Natasha derimot slår an med en godtersmak, som er skapt av en blanding av jordbær- og bananlikører med Cointreau.

Fortsetter temaet for navn

Til tross for at de fleste miksene fra barmenyene heter ganske passende, moteriktig og moderne, er det ingen unntak. Tross alt huskes morsomme navn på cocktailer, alkoholholdige, som regel best av alt. Og dette er på grunn av det faktum at de vanligvis har en særegen smak og haruforutsigbar effekt på kroppen.

• Jeg vil gjerne nevne en drink som heter "Døden etter middag" - a la forfriskende champagne for herrer.
• Det er umulig å ikke fremheve de hvitrussiske og svarte russiske cocktailbrødrene, tilberedt av vodka med en viss kaffelikør, bare den første har fortsatt krem.
• "The Last Word" overrasker også med navnet sitt. Det er en blanding av gin, grønn Chartreuse, limejuice og maraschinolikør.
• "Chest of an angel" er ikke mindre morsomt! Det viser seg at dette er en blanding av den allerede nevnte maraschinolikøren med pisket krem, servert i et grasiøst glass.
• Monkey-kjertelen får deg til å føle deg urolig. Men våghalsene som prøvde denne drinken krevde vanligvis å bli gjentatt, ettersom smaken av gin med appelsin, granateplejuice og Ricard-tinktur er verdt det.
• Scottish terte scotch og den uforlignelige Drambuy-likøren sammen gir fødselen til Rusty Nail-cocktailen. Det anbefales ikke å skynde seg med det: nyt smaken så lenge som mulig.

Sjelen ber om en cocktail, men det er synd for pengene å gå på en bar? Det er en vei ut

Etter en hard og nervøs arbeidsuke, vil du bli kvitt tankene som fylte hodet ditt? Vil du slappe av billig og muntert, fordi priser i en klubb eller barbit? Alkoholholdige cocktailer i butikkene vil hjelpe, navnene deres ligner på restaurant, smaken kan selvfølgelig avvike fra originalen, men de er veldig rimelige. Det vil ikke være vanskelig å finne slike i noensupermarked, i brennevinsdelen.

Valget vil selvfølgelig ikke være som i en bar, men «Pina Colada», «Whisky and Cola», «Bellini», «Daiquiri», likheten til «Screwdriver», «White Russian» " og "Martini" ble ikke funnet problem.

Når ønsket blanding er kjøpt og allerede i kjøleskapet, gjenstår det bare å helle den over i et glass for å få den til å se estetisk ut, og kaste et par isbiter i den med en skive av litt frukt og en kvist mynte. Men siden disse alkoholholdige cocktailene selges på flaske (noen navn er aristokratiske), vil det ikke være fat alt å drikke dem direkte derfra.

Begynnerguide for å erobre barene

Sikkert, alle har hørt om listene over filmer som alle bør se, steder som må besøkes. Det finnes lignende for bøker og for legendariske retter. I dette tilfellet vil vi snakke om noe lignende, men navnet på cocktailene (alkoholholdige) vil vises i hovedrollene. Listen over dem er satt sammen for folk som akkurat har begynt å oppdage åndenes verden og mikser fra dem. Likevel er det verdt å ha litt informasjon for å vite nøyaktig hva man skal bestille fra bartenderen, og for å være klar over effekten av ønsket drink.

Derfor bør nybegynnere legge merke til følgende alkoholholdige cocktailer. Navnene på drinker som, som nevnt ovenfor, fikk sin "Oscar" bør huskes først, og begynn å øve med dem.

• "B-52" - tre likører: "Irish Cream", "GrandMarnier" og kaffe "Kalua".
• "Daiquiri" er ønskelig å prøve når romen som er inkludert i den, i tillegg til limejuice og sirup, er ekte cubansk.
• "Sex on the Beach" er en flammende oppblomstring av ferskenlikør, vodka, bringebærlikør, tranebær- og ananasjuice.
• Tradisjonell Tequila Sunrise laget av granateplejuice, appelsin, tequila, brus og Creme de Cassis (solbærlikør) er flott gjort riktig.
• "Mimosa". Den blandet dyktig appelsinfrisk med musserende champagne. Det anbefales å drikke med bakrus.
• Å drikke «Martini» i sine mange versjoner er også en overordnet oppgave. For eksempel berømmer de "Dirty Martini": gin, tørr vermouth, appelsinbitter og olivenagurk skaper noe i ett glass.
• Selv nybegynnere er kjent med Vesper-cocktailen (James Bonds favorittdrink, husker du?). Det er imidlertid ikke alle som tåler dens styrke, for vodka, gin, vermouth "Lille Blanc", der sitronskall forsvinner, er ikke lett å mestre i ett glass.
• Med et smil husker de også følelsen etter «Lone Island East Tee». En blanding av tequila, hvit rom, vodka med gin, sitronsaft, cola og Cointreau vil snu hodet ditt øyeblikkelig, og kroppen selv vil skynde seg til midten av dansegulvet.
• Tenk stort med Alexander-cocktailen, som består av krem, sirup, gin og hvit Crème de cacao.
• For samme formål er det ideelt å bestille en cocktail "White Lady" med brennevinCointreau med gin, sitronsaft og eggehvite.
• White Russian, Black Russian og Screwdriver lar deg ha en alvorlig kveld.
• "Manhattan" er lagt til samlingen av obligatoriske alkoholholdige drikkevarer. Bittersøte toner merkes i den på grunn av den bitre "Angostura" og søt vermut, som fortynner bourbonen.
• Det er ingen grunn til å avslutte kvelden kjedelig og rolig når det er en Hurricane-cocktail. Det var egentlig der stormen i et glass ble forårsaket av mørk rom, sitronsaft og pasjonsfruktsirup.
• Fullfører Hiroshima med sin galskap. Denne skytteren drikker ikke, bortsett fra i en slurk. Dette er åpenbart, for i den skaper sambuca, absint, Irish Cream kremlikør og bitter grenadine en helvetes blanding.

Curtain

Ikke alle alkoholholdige cocktailer er nevnt i artikkelen, og navnene deres kan stå oppført i lang tid. Men hvorfor? Tross alt, hvis det er et ønske om å smake på noe fra ovenstående, så er det enkelt og enkelt å tilfredsstille det. Alternativt kan du gå til en betrodd klubb eller butikk og la det påkrevde beløpet stå der for en eller annen "balsam for sjelen." Eller du kan ta en risiko - oppdag en nybegynner bartender i deg selv og lag en cocktail selv. Til dette er det nødvendig litteratur i bokhandelen og supermarkedet er ikke med en mager alkoholavdeling. Dette er en flott hobby, fordi "resultatene av kreativitet" vil være fine å oppleve selv. Det viktigste er å ikke kvele på den kreative prosessen.