2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
En liten blå blomst som vokser i solrike skogkanter og langs veikanter, har mange sett mer enn én gang. Det har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Dette er sikori. I Russland ble planten dyrket og begynte å dyrkes på åkrene allerede på 1800-tallet. Den har blitt brukt som en sunn erstatning for naturlig kaffe eller som et tilsetningsstoff til den, og i det siste har sikorikvass blitt mer og mer populært.
![kvass fra sikori kvass fra sikori](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165965-1-j.webp)
Hva er kvass
Dette er en av de sunneste, sunneste og mest næringsrike drikkene, laget på basis av sukker- og stivelsesholdige stoffer ved alkohol- og melkesyregjæring. Brukes som tørstedrikk. Klassifisert i følgende varianter:
- tiny;
- bær;
- melk;
- fruktig;
- brød.
I tradisjonell kvass er volumfraksjonen av etylalkohol ikke mer enn 1,2%.
Oppskrifter på hjemmelaget kvass
Tilsetningen av sikori til sammensetningen av drinken gir et lyst pregklassisk oppskrift. Kvass får en vakker nøtteaktig nyanse, lett bitterhet og krydder på smak. Laget hjemme, kvass fra sikori og sitronsyre har en hel liste over gunstige egenskaper for kroppen. Dette er det perfekte alternativet i den uutholdelige varmen, slukker tørsten perfekt.
![kvass fra sikori og sitronsyre kvass fra sikori og sitronsyre](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165965-2-j.webp)
Klassisk oppskrift
Ingredienser:
- 1 ss. l. sitronsyre;
- 30 g gjær;
- 50 g sikori;
- liters boks med granulert sukker;
- 10 liter filtrert vann.
Matlaging:
1. Gjær fortynnes i varmt vann og blandes med andre produkter i en stor beholder til sukkeret er helt oppløst.
2. I 3-4 timer settes beholderen på et varmt sted, etter at kvass fra sikori og sitronsyre er filtrert og tappet på flaske.
3. Flasker med kvass "modnes" allerede i kjøleskapet. Viktig: du bør legge igjen et sted for gjæring, dvs. ikke fyll opp beholderen til toppen med 5-7 cm.
Quick kvass
Ingredienser:
- 100 g presset gjær;
- 2 hele sitroner (2 ts sitronsyre);
- 3 store skjeer sikori;
- 600 g sukker;
- 10 liter vann.
Matlaging:
1. Alle ingrediensene legges til en stor tank med varmt filtrert vann.
2. Sitronen vaskes, knuses forsiktig (du kan bruke et rivjern), pakkes inn i gasbind og senkes også ned i en beholder med vann.
3. Vi legger beholderen på et varmt sted i 3-4 timer. Bare så mye, ikke merikke mindre, kvass fra sikori bør infunderes. Både sitronsyre og tørrgjær kan tilsettes valgfritt: tilsett litt mer av dem for ekstra syrlighet og forsterk gjæringsprosessen.
4. Modningen av kvass forsterkes kraftig i strålende sol, hvor du kan ta ut flaskene en kort stund, for ikke å få mos som resultat.
5. Etter at alle manipulasjoner er fullført, legg sikorikvass i kjøleskapet, hvor det modnes mye saktere og lagres stille i en uke.
![kvass fra sikori og sitronsyre og tørrgjær kvass fra sikori og sitronsyre og tørrgjær](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165965-3-j.webp)
Rød kvass
Ingredienser:
- 1 sitron og 1 ss sitronsyre;
- 10 dråper mynteekstrakt;
- 50 g sikori;
- 400 g sukker;
- 100 g gjær;
- 5 liter avkjølt kokt vann.
Forberedelsen ligner den forrige oppskriften:
1. Vi blander alle ingrediensene, tilsetter sitron, mynteekstrakt og riktig mengde sitronsyre, hell vann.
2. Et særtrekk ved denne oppskriften er at sikorikvass modnes her allerede hellet på flasker (ikke legg dem til toppen med minst 5 cm), og deretter settes beholderen i kjøleskapet.
3. Om kvasen er moden, kan du sjekke ved å trykke på flaskene med fingeren: hvis plasten ikke synker, er drikken klar. Dagen etter kan du allerede drikke litt krydret og kriblende kvass fra sikori. Ifølge Bolotov er drinken laget noe annerledes.
Litt av historien
Boris Vasilyevich Bolotov mesteparten av livetvar engasjert i studiet av menneskers helse og var spesialist innen fysikk, samt en kandidat for tekniske vitenskaper. Han utviklet en rekke regler som lar en person alltid holde kroppen i god form, gjøre den så spenstig som mulig i ekstreme situasjoner. Siden 1990 har akademikeren jobbet med å identifisere de enkleste og mest effektive midlene for normal funksjon av kroppen, som et resultat av dette foreslo han enzymatiske planteekstrakter.
Fem regler for Bolotov
For å forlenge en persons liv og forbedre helsen, har en fremragende akademiker laget fem obligatoriske regler:
- Restaurering av svekkede indre organer.
- Ødeleggelse av skadelige bakterier i kroppen.
- Fjerning av s alter.
- Toksinbinding.
- Permanent foryngelse av kroppsceller.
Overholdelse av disse reglene, som Bolotov hevdet, fører til udødelighet.
Kvass Bolotova
Mange medisinplanter har blitt forbigått av offisiell medisin. Bolotov, tvert imot, foreslår å bruke dem til å lage fermenterte drinker. Til disse formålene anbefaler han solsikke, ferske alger, pepperrot, følfot, sikori, kastanje, men celandine fortjener den største preferansen i hans øyne. I fermenteringsprosessen dør noen av plantens giftige stoffer, og mange nyttige mikroelementer eksporteres til drikken.
![Kvass fra sikori og sitronsyre fordeler og skader Kvass fra sikori og sitronsyre fordeler og skader](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165965-4-j.webp)
Kvass fra celandine
Matlaging:
- 3 liter myse;
- 1 ss. celandine urter;
- 250g sukker;
- 15g rømme.
Matlaging:
1. Svalorten legges i en gasbindpose (gjerne med lass, for ikke å flyte opp), legges i en krukke, hell sukker på toppen og hell i mysen.
2. Rømme tilsettes for å forsterke effekten av gjæring.
3. Halsen dekkes med en ren klut og flasken fjernes i 2-3 uker på et mørkt varmt sted.
4. Ytterligere kvass oppbevares i kjøleskapet.
Bolotovs urtedrikker, som sikorikvass, er nyttige av en rekke årsaker. De bidrar til fjerning av giftstoffer, skadelig kolesterol fra kroppen, og alle metabolske prosesser i kroppen normaliseres. I motsetning til den kjøpte versjonen, inneholder hjemmelaget kvass laget av sikori og sitronsyre en stor mengde aminosyrer, mineraler og vitaminer.
![kvass fra sikori ifølge Bolotov kvass fra sikori ifølge Bolotov](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165965-5-j.webp)
Fordeler og skader
Kvass har mange helbredende egenskaper, her er de viktigste:
- renser kroppen på cellenivå;
- normaliserer funksjonen til fordøyelseskanalen fullstendig;
- forbedrer hjertefunksjonen og generelt velvære;
- gjenoppretter immunitet, forhindrer vekst av ondartede svulster;
- lindrer spenninger og styrker nervesystemet.
Når vi snakker om farene ved produktet, er det verdt å vurdere kontraindikasjonene. Denne tilstedeværelsen:
- akutt leukemi;
- epilepsi;
- diabetes;
- bronkial astma;
- Tidligere overført til organoperasjoner.
Anbefalt:
Kan barn ha sikori? Helsefordeler og skader av sikori
![Kan barn ha sikori? Helsefordeler og skader av sikori Kan barn ha sikori? Helsefordeler og skader av sikori](https://i.usefulfooddrinks.com/images/006/image-17754-j.webp)
Sikorie har lenge kommet inn i livene våre som en favorittdrink. Foreldre har ofte et spørsmål, i hvilken alder har barn lov til å ha sikori? Barn kan drikke det i stedet for kaffe og te fra de er tre år gamle, og mange leger anbefaler selv fra ett år, hvis det ikke er kontraindikasjoner. Det er ikke bare veldig velsmakende, men har også mange positive fordeler for kroppen. Kan sikori gis til små barn? Når er det bedre å avstå? Det er dette vi skal prøve å finne ut av
Sikori: anmeldelser. Løselig sikori "Helse". Sikori i stedet for kaffe
![Sikori: anmeldelser. Løselig sikori "Helse". Sikori i stedet for kaffe Sikori: anmeldelser. Løselig sikori "Helse". Sikori i stedet for kaffe](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1014-8-j.webp)
Sikori, eller rettere sagt roten, har blitt brukt til medisinske formål siden antikken. De positive egenskapene til en medisinsk plante manifesteres i forhold til noen sykdommer. Mange som ikke kan drikke kaffe har erstattet den med en drink som bruker sikori for å lage den. Anmeldelser indikerer at det kan brukes til å miste ekstra kilo uten å skade helsen
Kan sitronsaft erstattes med sitronsyre? Hvordan fortynne sitronsyre riktig
![Kan sitronsaft erstattes med sitronsyre? Hvordan fortynne sitronsyre riktig Kan sitronsaft erstattes med sitronsyre? Hvordan fortynne sitronsyre riktig](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-176137-7-j.webp)
Ganske ofte er det i kulinariske oppskrifter en instruksjon om å "strø retten (hovedsakelig salater) med sitronsaft." Sitrusfrukter tilsettes sjenerøst til bakverk. Den syrlige sitronsaften gjør den mindre klumpete. Det tilsettes både til supper (for eksempel hodgepodge) og til drinker - te, alkoholholdige og forfriskende cocktailer. Denne artikkelen er viet til ett spørsmål: er det mulig å erstatte sitronsaft med sitronsyre? Og i så fall, hvordan introdusere hvite krystaller i sammensetningen av parabolen?
Press og sikori. Hvordan påvirker sikori blodtrykket
![Press og sikori. Hvordan påvirker sikori blodtrykket Press og sikori. Hvordan påvirker sikori blodtrykket](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189187-9-j.webp)
Fire typer sikori er vanlige i Russland, og bare rundt tolv av dem er kjent. Roten inneholder mange helbredende stoffer som har en gunstig effekt på det kardiovaskulære, fordøyelses-, endokrine- og nervesystemet. Hvilke medisinske egenskaper har denne fantastiske roten, hvordan tilberede helbredende avkok fra den, hvordan påvirker sikori blodtrykket og andre indikatorer på kroppen?
Kvass fra havre: fordeler og skader. Kvass fra havre: oppskrift
![Kvass fra havre: fordeler og skader. Kvass fra havre: oppskrift Kvass fra havre: fordeler og skader. Kvass fra havre: oppskrift](https://i.usefulfooddrinks.com/images/072/image-213484-j.webp)
Kvass regnes for å være en opprinnelig russisk folkedrikk, som først og fremst er kjent for sin evne til perfekt å slukke tørsten. Tradisjonelt tilberedes den på grunnlag av rugbrød eller mel. Den er imidlertid ikke dårligere enn den klassiske havrekvasen når det gjelder smak