Spiret soya: salatoppskrifter, nyttige egenskaper til soya

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Spiret soya er et utrolig sunt produkt som først ble dyrket i Kina. Nå kan denne typen belgfrukter dyrkes hjemme eller kjøpes i en butikk. Soyaspirer kan spises når lengden når 4 centimeter. Her er de beste spirede soyasalatoppskriftene og fordelene med dette produktet.

Nyttige egenskaper

Soyaspirer regnes som et veldig nyttig produkt som absorberes godt og raskt av kroppen. Saken er at i spireperioden, i stedet for stivelse, dannes m altsukker her, og sammen med fett - fettsyrer. Produktet inneholder også en stor mengde vitaminer. Leger anbefaler å spise retter fra spirede soyabønner. Oppskrifter inneholder ofte mange andre grønnsaker i tillegg til. I dette tilfellet, etter å ha spist bare én salat, mottar en person hele settet med nødvendige stoffer for norm alt liv.

Dette produktet renser dessuten tarmene godt for giftstofferog kreftfremkallende stoffer. Soyaspirer inneholder lecitin, takket være hvilke plakk ikke dannes i karene, og steiner ikke dannes i galleblæren. Generelt er soyaspirer ekstremt viktige for menneskekroppen, så fra tid til annen anbefales det absolutt å bruke dem i matlagingen.

Lett salat

Salat tilberedt etter denne oppskriften fra spirede soyabønner er veldig lett og kostholdsrikt. Et flott alternativ for folk som følger med på vekten og vil ha noe lett og uvanlig å spise. For matlaging, ta:

• soyaspirer - 150g;
• one paprika;
• en liten mengde oliven, ca. 10 stykker;
• grønn løk.

For å lage en deilig salatdressing må du bruke olivenolje, italienske urter og litt sitronsaft.

Hvordan lage mat?

Spirte soyabønner etter oppskriften skal først vaskes i isvann og legges på tørkepapir, servietter eller dørslag. I mellomtiden kan du lage salatdressing, for dette må du ta en liten beholder, som blander 50 ml olivenolje, italienske urter og en liten mengde sitronsaft, bland alt grundig.

Skjær oliven i tynne skiver, paprika i strimler, og hakk grønnløken i små biter. Alle ingrediensene skal legges i en dyp bolle og helles over dem med rikelig tilberedt saus. Bland mat og legg dem på en tallerken.

Herminimumsmengden av produkter brukes, om ønskelig kan salatblader, noen agurker og tomater legges til her. Generelt kan du legge til alle grønnsaker, de vil bare forbedre smaken av denne salaten.

Spiret soyabønnesalat: koreansk oppskrift

Det særegne ved dette kjøkkenet er dets krydrethet, så salaten passer kun for de som liker krydret og godt krydret mat. For å tilberede denne retten, må du tilberede følgende produkter:

• spiret soya - 400g;
• one medium løk;
• noen hvitløksfedd;
• paprika - 1 stk.;
• skinke - 200 g;
• noen agurker.

Her bruker vi en veldig smakfull salatdressing, som består av olivenolje eller vegetabilsk olje, soyasaus, cayennepepper, paprika og merian.

Matlagingsprosess

For at tilberedningen av retten ikke skal virke komplisert, anbefales det å følge trinn-for-trinn-instruksjonene nøyaktig:

1. I denne oppskriften kokes spirede soyabønner litt. For å gjøre dette må du ta en liten kjele, trekke vann inn i den og tilsette litt s alt. Når væsken koker, sett dette produktet og kok det i 2 minutter, ikke mer. Spirene skal forbli sprø.



2. Skrell løken, kutt i strimler og stek i panne, tilsett etter noen minutter hakket paprika og hvitløk. Stek i noen minutter til, hvitløken kan kastes og resten av maten settes til side.
3. Nådu kan lage en salatdressing. Du bør ta en liten beholder, hvor hell olivenolje og soyasaus i like proporsjoner. For den angitte mengden ingredienser må du ta 80-100 ml av hvert produkt. I følge oppskriften tilsettes en stor mengde kajennepepper, men hvis du ikke liker krydrede retter, bør denne ingrediensen tilsettes veldig forsiktig, legg også merian og m alt paprika her. Bland alt.
4. Skjær de vaskede agurkene i tynne ringer eller halvringer, i dette tilfellet spiller det ingen rolle. Du bør også hakke skinke av enhver form for skjæring.
5. Alle ingrediensene bør kombineres, hell rikelig med olivenoljesaus, retten kan serveres.

I dette tilfellet er Beijing-kål også bra, den vil ideelt sett kombineres med resten av salatproduktene.

Spiret soyabønnesalatoppskrift

Hvis de to siste oppskriftene kan kalles kosttilskudd for et lett mellommåltid, så blir retten i dette tilfellet mer næringsrik, siden det skal brukes kyllingfilet her. For matlaging må du ta:

• 200g soyabønner spiret;
• 400g kyllingfilet;
• rød (salat)løk;
• sitron;
• 200 g hver av tomater, agurker og paprika;
• Beijing-kål.

Som salatdressing kan du bruke vanlig majones med hvitløk eller koke noe som tidligere sauser basert på olivenolje eller vegetabilsk olje.

Lage en rett

Første steg er å ta en liten kjele, hvor du skal sette kjøttet og koke det ferdig. For å gjøre produktet velduftende anbefales det å tilsette laurbærblad, pepperkorn og andre krydder som er tilgjengelig for vannet.

Når kjøttet er klart, må du ta det og sette det til side, la det avkjøles. I mellomtiden, vask og kutt alle grønnsakene. Oppskriften spesifiserer ikke formen for å kutte grønnsaker, så du kan kutte dem slik du vil. Siden spirene er halmformet, kan alle andre produkter kuttes i de samme bitene.

For å tilberede en salatdressing kan du ta olivenolje (100 ml) og 50 ml balsamicoeddik, tilsette noen provençalske urter eller rosmarin med timian, bland alt. For tilberedning av denne salaten kan du også bruke hvilken som helst av salatdressingene som ble angitt i tidligere oppskrifter.

Legg alle grønnsakene med kylling i en bolle, hell over sausen, tilsett litt sitronsaft og bland godt. Legg på tallerkener, og legg en neve soyaspirer på toppen (om ønskelig kan de kokes ganske mye) og hell nok en gang over alt med en liten mengde salatdressing. Dette fullfører prosessen med å tilberede en salat med spiret soya i henhold til oppskriften (du kan se bildet av den ferdige retten ovenfor)

Soyaspirer er et ganske nøytr alt produkt, så om nødvendig kan de tilsettes en rekke salater som du har tilberedt før. Ta for eksempel en vanlig vårsalat med reddiker, løk, egg,rømme og tilsett litt spiret soya her, i dette tilfellet får du en ny og veldig original rett med smakskombinasjoner kjent for en vanlig person, alt er ekstremt enkelt og smakfullt.