Hvordan lage kokosolje hjemme: nødvendige ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kokosolje er et nyttig matprodukt som brukes i ulike grener av menneskelig aktivitet. Det har fått stor popularitet innen kosmetologi og folkemedisin. For første gang om kokosnøttolje ble kjent i det XV århundre. Den ble brukt til hud- og hårpleie. På 1500-tallet ble oljen tatt ut av India og begynte å spre seg i Kina, så vel som rundt om i verden. Denne artikkelen viser deg hvordan du lager kokosolje hjemme.

Nyttig produkt

Det er flere grunner til å lære å lage det selv. Selvfølgelig, i butikkene i dag kan du kjøpe et ferdig produkt, men det er ikke alltid rent og av høy kvalitet. Men ved å forberede det hjemme, kan du være detsikker på kvaliteten. Men det er ikke den eneste grunnen.

• Kokosolje er veldig næringsrik. Med den kan du forvandle utseendet ditt, gjøre huden din strålende og håret sterkt. Dette gjør det mulig å ta vare på deg selv uten ekstra økonomiske kostnader.
• Kosmetikk med duft av kokos er ikke bare en måte å ta vare på utseendet ditt på, men også aromaterapi. Tenk deg å bli massert med tykk, varm olje som utstråler en søt duft.
• Betydelige besparelser. Faktisk, ved å kjøpe noen kokosnøtter, kan du fylle på med olje i lang tid. Sammenlignet med prisen på frukten, vil prisen på en liten krukke med ferdig olje virke veldig høy for deg.

For å komme i gang, må du vite hvordan du lager kokosolje hjemme. Det er ikke så lett som det ser ut ved første øyekast, men det er fullt mulig. Prøv det en gang og avgjør selv om dette alternativet er riktig for deg. Det er en annen grunn som kan virke den viktigste. Kokosolje er den letteste av alle analoger. Den brukes til å tilberede retter, legge til kaffe og bakverk. Derfor er hjemmelaget kosmetikk med kokos ganske spiselig.

Fra ord til handling

Å tilberede kokosolje er en ganske møysommelig prosess. Til dette brukes kun kokosnøttkopra. Prosessen med å presse det kalles kaldpressing. Det er også en varm måte å få produktet på. Til dette brukes tørket kokosmasse. Denne oljen er høyt verdsatt innen kosmetikk.

Hovedleverandøren av kokosnøttproduktet er Thailand. Men mangevertinnene har allerede sørget for at de kan lage den på egenhånd. Et slikt produkt viser seg å være mer nyttig enn et butikkkjøpt. Den ferdige oljen er uklar hvit, med en viskøs konsistens. Men så snart den er oppvarmet, blir den til en flytende gjennomsiktig masse.

Instruksjoner for nybegynnere

Det er flere alternativer for å lage smør. I denne artikkelen vurderes bare de enkleste. Det beste er om du finner en frisk og moden nøtt. Som en siste utvei kan du prøve å lage smør ved hjelp av spon. Så hvis du er heldig og har en god, ikke grønn nøtt, vil oljen vise seg å være så nyttig som mulig. Det første trinnet er å forberede alle ingrediensene og utstyret.

kan trenge

Siden det er ganske enkelt å lage kokosolje hjemme, er du garantert et godt resultat. For å gjøre dette trenger du selve kokosnøtten, en syl, gasbind, vann, en blender eller et rivjern. Som du kan se, ikke noe spesielt. Nesten alle hjem har alt du trenger, og i sesongen er det ikke noe problem å kjøpe tropiske nøtter.

Forberedelse av råvarer

Gå rett til hvordan du lager kokosolje hjemme. Hvis du gjør det for første gang, er det bedre å begrense deg til en frukt. Når du fyller hånden litt, kan du doble porsjonen.

• Først må du tømme melken fra nøtten. For å gjøre dette må du lage flere hull i den med en syl. Hell ut melken, den er veldig smakfull og søt, du kan umiddelbart nyte den. Hvis du følergressaktig ettersmak, som betyr at nøtten er grønn, og oljen vil ikke være så velduftende og sunn som den kunne vært.
• Etter det kan kokosen hakkes eller sages i to deler. Bruk en kniv eller skje og skille forsiktig kjøttet fra skallet. Samle den i en ren beholder. Prøv å bli kvitt det ytre skallet også.
• Køtten skal være finhakket. Dette kan gjøres med en blender eller rivjern.

Å knekke en nøtt er ikke en lett jobb. Derfor er det best å tiltrekke seg menn for dette. Dette arbeidet kan også gjøres med en hammer, etter å ha pakket inn mutteren med et håndkle. Stadiet med å skrelle kokosnøtten fra skallet kan hoppes over, spesielt hvis den smuldret kraftig under delingsprosessen. Rengjøring av små fragmenter av papirmasse er ikke så lett, men det er ikke spesielt nødvendig. Skallet inneholder også mange nyttige stoffer.

Jobbe med kokosmasse

La oss nå gå videre til hvordan du lager kokosolje. Først må du male fruktkjøttet. Du kan tilsette litt vann for å gjøre massen mindre klissete. Hvis du tok kokosen med skallet, så er det bedre å bruke en foodprosessor, for den er veldig hard.

Etter det må den oppkuttede fruktkjøttet over i en passende panne. Den skal fylles med varmt vann, men ikke kokende vann. For høy temperatur kan drepe alle de fordelaktige egenskapene til kokos. Vann skal dekke den knuste massen med omtrent to fingre. La avkjøles ved romtemperatur.

Oljeinnsamlingsperiode

Etter avkjøling må du sette pannen i kjøleskapet. Det er best å la det stå over natten, da det tar tid før oljen skiller seg ut og samler seg på overflaten. Vanligvis opplever husmødre for første gang hvordan de lager kokosolje hjemme. Men etter å ha prøvd denne metoden, forstår de at i praksis er alt mye enklere. Om morgenen dannes det en tett skorpe på overflaten, som kan fjernes forsiktig.

Prikken over i'en

I prinsippet kan du allerede bruke det. Men det var enda et viktig poeng - sikkerheten til produktet. Overfør derfor den ferdige oljen til en fajanse eller metallbeholder og legg den i vannbad. Det anbefales å beholde det nøyaktig så lenge det tar å forvandle seg til en væske. Men ikke kok, for ikke å ødelegge nyttige forbindelser. Den resulterende oljen skal filtreres. Denne prosessen vil bli fullstendig kvitt sjetongene, og er også nødvendig for pasteurisering. Nå vet du hvordan du lager din egen kokosolje.

Lagringsbetingelser

Dette er også et viktig punkt å være spesielt oppmerksom på. Ofte innser de som klager over en allergisk reaksjon, på grunn av bruk av olje, ikke engang at de uforvarende brøt lagringsreglene, noe som førte til slike konsekvenser.

Kokosolje er ganske enkelt å lage hjemme, så ikke prøv å fylle opp lenge. Han har en holdbarhet på bare to uker, mens han strengt tatt er i kulde. Om vinteren kan du ta ut beholderen forbalkong, og oppbevares i kjøleskapet om sommeren.

Matlaging fra spon

Hvordan lage kokosolje for hår hvis du ikke finner en fersk nøtt? Det er ikke noe enklere, du kan kjøpe kokosflak. Det eneste problemet er at du ikke kan være sikker på kvaliteten. Men til forsvar for denne metoden kan vi si at chipsen er et matprodukt. Det vil si at frykt mest sannsynlig er unødvendig. Men når du velger et produkt, må du være oppmerksom på at det ikke er noen fremmede tilsetningsstoffer, s alt og sukker i sammensetningen.

Jo mer chips du tar, jo mer smør ender du opp med. Ikke glem utløpsdatoene. Gjør bare så mye du kan bruke.

• Hell vann i sponene slik at partiklene ikke flyter fritt.
• Varm opp i vannbad til koking og hold for hevelse i ytterligere 15 minutter.
• Ta massen av varmen og sil gjennom en bomullsserviett. Prøv å klemme så mye som mulig.
• Avkjølt over natten.
• Neste morgen danner oljen en skive på overflaten. Lag et hull i midten og tøm vannet gjennom det.

Hvordan bruke spon

Å lage din egen kokosolje er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. I alle fall gjenstår det en stor mengde sjetonger i prosessen. Det er ganske spiselig, men det er bedre å lage en kroppsskrubb av det. For å gjøre dette må chipsene tørkes i en ovn ved lav temperatur. Etter behov kan du blande det med en porsjonfavorittkrem. Dette er et flott alternativ for å skjemme bort huden i ansiktet, så vel som bena før depilering. Kokos gir næring og fuktighet til huden. Den er flott for å myke opp hæler og albuer. Den brukes av kosmetologer etter peeling og pedikyr.

I stedet for en konklusjon

Hvis du aldri har prøvd kokosnøttolje som hudpleieprodukt, er det nå på tide å begynne. Dette er et unikt produkt som lar deg bevare skjønnheten og ungdommen. Nå kan du lage din egen uten å kaste bort penger på små krukker fra apoteket.