"Leader Tower", "Floor 41" restaurant

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Leader Tower - dette er navnet på bygningen til den første skyskraperen i St. Petersburg. Dette er et 42-etasjes forretningssenter av høy klasse ("A"). Alle fasadene er i stand til å kringkaste forskjellige bilder - et slikt skue er nytt for innbyggerne i landet vårt!

Skyskraperen ligger i den nordlige hovedstaden på Constitution Square, hvor det er mange kontorbygg, hoteller, bankfilialer. Dette stedet regnes som forretningssenteret til metropolen. Herfra kan du enkelt komme deg til flyplassen (Pulkovo), sentrum eller forlate byen.

Høsten 2015 ble Floor 41-restauranten åpnet under selve taket på Leader Tower-skyskraperen. Mange russere har ventet utålmodig på åpningen i rundt fire måneder. Ble disse forventningene oppfylt?

"Leader Tower": restaurant under taket

Dette gastronomiske prosjektet fikk navnet "Floor 41" av en grunn. Restauranten opptar de to siste etasjene i den høyeste bygningen i St. Petersburg - "Ledertårnet", og ligger i en høyde på ca. 140 meter. Direkte fra hallen kan du klatre opp på taket, hvor observasjonsdekket er plassert. Herfratilbyr en magisk utsikt over den majestetiske byen, som er umulig å ikke beundre. Nikolai Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova - eierne av "Floor 41" - måtte jobbe hardt for å få restauranten til å begynne å fungere. Arbeidet til de ansatte har ennå ikke nådd riktig nivå. Menyen er også under utvikling.

Spanjolen Daniel Negreira, viden kjent i den kulinariske verden, ble invitert som kokk i restauranten ("Leader Tower"). Maestroen er kjent for det faktum at han dyktig kombinerer tradisjonene fra europeiske, asiatiske, russiske retter i rettene sine.

Interior by Archpoint Design Bureau

Et team med erfarne designere fra arkitektkontoret gjorde en god jobb på Leader Tower. Interiøret i restauranten er dekorert veldig kreativt. Mesterne klarte å bringe litt lyst til interiøret.

Hoveddekorasjonen på rommet var blomsterpotter som hang fra taket over alt. Noen kokedamas svever lavt nok til at gjestene kan ta på disse rare strukturene. Så langt er alle blomstene kunstige, men ledelsen planlegger å erstatte dem med ekte i fremtiden.

En av veggene til etablissementet er fullstendig dekket med grønn mose (også falsk). De som ønsker å spise i en skoglysning bør velge et av bordene i nærheten. I dagslys er restauranten ("Leader Tower") full av naturlig lys. Inntrykket forsterkes av overfloden av hvitt i interiøret (gulv, tak, vegger, søyler, gulvlamper) med tilsetning av gull (bordben, stoler, bardisk, skap).

BI korridoren er det kjøleutstyr med produkter som alle retter tilberedes av. Besøkende kan se nesten alle ingrediensene i rettene med egne øyne, inkludert flasker vin.

Et annet interessant hjørne er området rundt en ekte peis. Det er små bord med runde plater for private samtaler. Sofaer skiller denne plassen fra resten av plassen.

Hva står på menyen

Konseptet til den nye kokken, Igor Kornev, består i en kreativ tilnærming og forfatterens endring i de karakteristiske nasjonale rettene i Europa, Asia, Russland. Original presentasjon, nyhet, en uvanlig symbiose av produkter - dette er det som skiller kjøkkenet til Etazh 41-etablissementet. Derfor kaller de det forfatterens.

Hovedmenyen inneholder flere seksjoner: forretter, salater, supper, josper (innendørs grill), varme retter, pasta og risotto, tilbehør, desserter. I tillegg er det en pan-asiatisk (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) og bar (vin, vermouth) meny. Det er få forfatterretter på listen, resten av navnene virke kjent (til du ser og prøver det).

Et flott tillegg til dyr mat er en fantastisk utsikt over den vakre byen, himmelen og solnedgangene. Tross alt har en panoramarestaurant ("Leader Tower" bidrar til dette) glassvegger og tak (ikke over alt). Langs omkretsen er det bord med komfortable sofaer, slik at du kan få estetisk og gastronomisk nytelse på samme tid.

"Floor 41" - restaurant ("Leader Tower"): anmeldelser

Etter åpningetablissementer var mange kunder skuffet over servicen og maten. Ting har imidlertid endret seg i 2016, og de fleste besøkende er glade for både maten og servicen.

Interiørdesignet lot ingen være likegyldig. Alle klarte å finne sitt favorittsted i restauranten. Toalettene er en spesiell overraskelse. Det er unike vasker (metallnett med hvite brostein) og søppelkasser (flettekurver med trehåndtak). Snøhvit, rent, pent!

Desserter, cocktailer, kaffe, tunfisktataki, forfatterens vinaigrette, sashimisett med løksaus, villsoppkremsuppe, tunfisk i nori får spesielt ros fra mat.

Familiene elsket barnas lekerom. Hele veggen her er en skifer for tegning. Det er TV-panel, leker, barnemøbler. Og barna kjeder seg ikke, og foreldrene er rolige.

Godt å vite

Adresse: St. Petersburg, pl. Grunnloven, 3/2, forretningssenter "Leader Tower", restaurant "Floor 41". Moskovskaya T-banestasjon ligger 960 meter unna. Det er parkering i nærheten. Telefon: +7-812-937-41-41.

Arbeidstider:

- søndag, mandag, tirsdag, onsdag - fra 11:30 til 01:00;- torsdag, fredag, lørdag - fra 11:30 til 03:00.