Lakomkakake: lage dessert hjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Med et bredt utvalg av konfektprodukter tilgjengelig i supermarkeder, er det ganske enkelt å finne noe som faller i smak. Kaker, tyrkiske søtsaker, kaker, søtsaker osv. Men ingenting kan måle seg med hjemmelagde søtsaker. Lakomkakake, vaffelkake, rømme virker mye bedre hvis de er laget for hånd.

Gourmet med smørkrem

Ingredienser:

• Mel - to glass.
• Egg - ti stykker.
• Vann - fire hundre milliliter.
• Kondensert melk - to bokser.
• Smør - to hundre gram.
• Sukker - én teskje.
• S alt – en klype.

Matlaging

For å lage en deilig kake, må du ta en stor kjele, hell varmt vann og ha en fjerdedel av smøret i den. Sett gryten på brann. Når oljen er oppløst, tilsett sukker og s alt. Etter at vannet og oljen har kokt,du må helle, hele tiden røre med en visp, mel. Elt deigen og slå umiddelbart av brannen.

Etter avkjøling, pisk eggene inn i røren, rør etter at hvert egg er tilsatt. Bland godt. Deigen til Lakomka-kaken skal vise seg å være homogen og være som rømme i konsistensen. Forbered en ildfast form, smør den med olje og dekk med bakepapir. Bruk en spiseskje og øs forsiktig ut deigen til kuler. Varm opp temperaturen i ovnen til hundre og nitti grader. Stek til de er gyldenbrune. Senk deretter ovnstemperaturen og la stå i ytterligere fem til ti minutter.

Ta bakeplaten ut av ovnen og la deigen avkjøles. Neste trinn er å lage en krem. For å gjøre dette, kombinere det gjenværende myke smøret og kondensert melk. Pisk godt med en mikser. Med den resulterende kremen, bruk en konditorsprøyte, fyll hver Lakomka-kake. Fra oven kan du helle sjokolade, dryss med pulver og dekorere etter din smak. Avkjøl litt i kjøleskapet, så kan du servere.

Classic Gourmand

Å lage i henhold til denne oppskriften, Lakomka-kaker med kondensert melk er veldig enkelt. Og det tar litt tid, men resultatet blir en deilig dessert

Ingredienser:

• Sukker - ett hundre og femti gram.
• Egg - seks stykker.
• Mel - fem kopper.
• Olje - to pakker.
• brus - to teskjeer.
• Kondensert melk - to bokser.

For å tilberede kremen trenger du:

• Sugar - to glass.
• Rømme - to glass.

Forbereder dessert

Pisk egg med sukker til tykt skum og ha i en stor bolle. Bland den kondenserte melken og det myke smøret hver for seg, og tilsett deretter alt i eggene. Tilsett brus lesket med eddik og mel. Elt en tykk deig og legg den på en smurt og foliekledd bakeplate. Deigen må jevnes ut.

Ovnen må forvarmes til 180 grader. Legg en bakeplate i den og stek kaken til den er gjennomstekt, kontroller den med en tannpirker. Etter steking fjerner du bakeplaten fra ovnen. Uten å fjerne fra bakeplaten, bruk et glass til å lage sirkler av ønsket størrelse fra kaken og la den avkjøles. Lag smuler av deigrester. Forbered kremen i løpet av denne tiden.

Bruk en blender og pisk sukker med rømme. Nå må du lage Lakomka-kaken. Vi tar en resulterende sirkel og dypper den i kremen, gjør det samme med den andre og kobler dem sammen. Rull de tilkoblede sirklene i smuler og legg på et fat. Sett i kjøleskapet en stund. Kjeksene vil trekke i fyllet og avkjøles. Etter det kan deilige kaker serveres på bordet.

Rips-kake

Dette trenger du til testen:

• Mel - to hundre gram.
• Smør – én pakke.
• Sukker - hundre gram.
• Vaniljesukker - én pose.
• Egg - to stykker og to eggeplommer.
• Bakepulver - en halv pakke.

For stuffing:

• Sukker - to hundre gram.
• Eggehviter - to stykker.
• Rips - fire hundre gram.
• S alt.

laging av kaker

Rør sukker med smør, s alt og vanilje. Pisk deretter, tilsett i sin tur egg med eggeplommer. Tilsett siktet mel og bakepulver gradvis under konstant omrøring. Fordel den godt eltede deigen jevnt på en smurt bakepapirkledd stekeplate. Legg vaskede og tørkede ripsbær på toppen, de kan byttes ut med andre bær etter din smak. Ovnen må forvarmes til 180 grader.

Plasser bakeplaten i ovnen i trettifem minutter. Mens deigen steker, må du avkjøle proteinene og piske med litt s alt, gradvis tilsette sukker. Du bør få et tykt skum. Ta bakeplaten ut av ovnen, øk varmen i ovnen og hev temperaturen til to hundre grader. Fordel de tilberedte proteinene og jevn bærene på toppen. Sett den tilbake i ovnen og stek ved en temperatur på to hundre grader i femten til tjue minutter.

Ferdige bakverk bør få avkjøles, og deretter deles i deler, slik at produktene får en hvilken som helst form. Legg de kuttede delene på en tallerken, dryss dem med pulver, legg bærene på toppen, hell over sirupen. Deilige og sprø Lakomka-kaker er klare til å serveres med te eller annen drikke.