Restaurant Simple Things (Moskva): meny, bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Restauranten "Simple things" fengsler med sin karisma. Interiøret i dette etablissementet er dominert av minimalisme, men dette plager ikke de mange besøkende. Tross alt serveres solid og forståelig mat her til rimelige priser, og en hyggelig vennlig atmosfære er knyttet til den. Som tiden har vist, fungerer dette konseptet utmerket. Dette stedet har et utmerket rykte, og det er alltid populært blant innbyggerne i byen. Det vil bli diskutert i denne artikkelen.

konsept

Restaurant Simple Things er mer en gastronomisk kafé med en hjemmekoselig avslappet atmosfære og enkel mat av høy kvalitet. Ideen hans er basert på den britiske gastropub-trenden, men denne likheten er mer ideologisk enn konseptuell. Tradisjonelle engelske puber fikk en ny vind for noen år siden. Dette faktum ble forenklet av utseendet i dem av en kortfattet, menkvalitetsmeny (i tillegg til standard snacks). Slik dukket det opp et nytt restaurantformat – gastropub.

Gründerne av restaurantkjeden Simple Things kopierer ikke den britiske trenden i det hele tatt, men prøver rett og slett å følge dens grunnleggende ideer. For dem er begrepet "gastropub" assosiert med en rekke nøkkelbegreper: ærlig mat, bykafé, casual, nøytralitet, enkle, men viktige småting. Restauranter og kafeer basert på dette enkle konseptet har klart å vinne anerkjennelse av det store flertallet av urbane innbyggere. Og denne trenden fortsetter å ta fart.

Structure

Restauranter og kafeer under skiltet «Enkle ting» utgjør et lite nettverk av serveringssteder i hovedstaden. På Konyushkovskaya Street, nær Barrikadnoe metrostasjon, er det den aller første av dem, som skaperne selv kaller en gastropub. Her, sammen med edle drinker og snacks, tilbys en rekke varme retter, snacks og desserter. Restauranten Simple Things på Bolshaya Nikitskaya Street vil absolutt tiltrekke seg elskere av edle drinker med en rik vinsamling. Her kan alle smake på flere drinker og velge den som passer best. Og i et romslig etablissement på Pyatnitskaya er alt det beste konsentrert: utmerket vin, appetittvekkende retter (store porsjoner!), Vennlig og innbydende atmosfære. Skaperne kaller denne restauranten et gastrotek og anbefaler på det sterkeste besøkende å komme til den i store og støyende selskaper.

Interiør

Stemningen i institusjonen er som sagt upretensiøs. Imidlertid kombinerer denne enkelheten stil og adel. Restauranten Simple Things på Bolshaya Nikitskaya Street ligger for eksempel i kjelleren i en gammel bygning og består av tre rom. Her råder dyr enkelhet: hvite vegger og bord, håndverkspapir som erstatter duker, morsomme vaskeservanter og mange andre interessante og søte småting. Interiøret på dette stedet gir besøkende en spesiell idé, så langt uvanlig for Moskva, om strukturen til en urban demokratisk restaurant.

Atmosfære

Restauranten The Simple Things er kjent for sin lette og avslappede atmosfære. Det er ikke noe spesielt eller kunstig her. Skaperne prøvde å unngå enhver pretensiøsitet i etablissementets omgivelser, service og meny. Den serverer mat som i kvalitet kan sammenlignes med en restaurant, men den er mye enklere i prosessering, servering og sortiment. Formatet innebærer en viss gastronomisk frihet, så det lokale kjøkkenet kan beskrives med bare to ord: smakfullt og enkelt, uten ekstra epitet. Et sted som kan besøkes daglig er restauranten Simple Things.

On Barrikadnaya

I Moskva er det tre institusjoner under samme navn, som danner et enkelt nettverk. En av dem er gastropuben Simple Things, som ligger i Konyushkovskaya-gaten, ikke langt fra Barrikadnaya metrostasjon. Hvert besøk til dette stedet blir til en feriemunterhet. Her blir besøkende aldri sultne. Restaurantens meny inneholder interessante retter, som lammeskank stuet i hvitvin med timian og mynte, laks bakt med geitost, pistasjnøtter og spinat og mye mer. I tillegg har den en utmerket vinkjeller. Her er drinker fra hele verden: Argentina, New Zealand, Italia, USA, Australia. Dessert, røde, hvite, forsterkede, roséviner smelter sammen for besøkende til en svimlende runddans, som det ikke er så lett å komme seg ut av, så det er bedre for uerfarne kunder å bruke tjenestene til lokale sommeliers. Valget av elite alkohol er en fascinerende og spennende prosess, så enhver restaurant er stolt av en god vinliste. Prisene på etablissementet er også tiltalende: middag på Simple Things koster besøkende fra 1000 til 1500 rubler.

On Bolshaya Nikitskaya

Den rikeste vinsamlingen presenteres i Simple Things-restauranten i Bolshaya Nikitskaya-gaten. En av hovedideene til institusjonen er vin i en tilgjengelig form for alle. Samtidig slipper den besøkende å bestille en hel flaske. Dette er virkelig en original tilnærming til kulturen med å ta alkoholholdige drikker i Simple Things-etablissementet. Restauranten (Bolshaya Nikitskaya) lar besøkende kjøpe vin ikke på hele flasker, men i glass, noe som er svært sjeldent for hovedstaden. Dessuten består den lokale vinlisten av produkter fra små, men veldig interessante produksjonsbedrifter, men det tradisjonelle settet med kjente navn er fraværende i den.

I tillegg tilbyr restauranten Simple Things sine besøkende smakesett (det vil si en bestilling på tre typer vin, 50 milliliter hver). Restaurantens meny inneholder alltid sett under navnene "Gallop across Europe", "White Guard", "New World Revolution", "Italian Geography", samt variasjoner under de betydelige navnene "40 grader" og "Bitter andel".

Vinene serveres med en hel rekke forretter, inkludert parmesanchips, seks typer bruschetta, en ostetallerken, soltørkede tomater, diverse patéer, et kjøttsett osv.

Selvfølgelig tilbyr restauranten Simple Things (Nikitskaya) også en rikholdig meny, bestående av et stort utvalg av solide retter. Maten her er vanligvis enkel, fersk og gastronomisk interessant. Etablissementet har en periodisk oppdatert sesongmeny, samt flere vinsnacks.

On Pyatnitskaya

Restaurant "Simple Things" på Pyatnitskaya er en institusjon hvor alt det beste er konsentrert. Skaperne kaller det et gastrotek, det vil si et sted hvor det er en god vinkjeller og en gastropub som ikke er dårligere enn det. Blant rettene her er hjemmelaget brød, ettermiddagssnacks, frokoster, nye desserter … Alle godbitene i denne restauranten utmerker seg med imponerende porsjoner: den mørste ytrefileten bakt i deig, Wellington-pai, appetittvekkende rosa og gullfisk, oser fet and, bakt lammeside … Det er vanlig å komme hit i store og muntre selskaper, slik at for en uformell samtaleopplev den uforglemmelige smaken av lokal mat.

Vin har en spesiell historie her. I restauranten på Pyatnitskaya er den lagret i spesielle beholdere - enorme magnums, oppk alt etter de gamle navnene til kongene i Det gamle testamente. Grunnleggerne av institusjonen hevder at vin på store flasker utvikler seg og varer lenger. Liker du det eller ikke, kan du se selv ved å besøke denne fantastiske restauranten.

Konklusjon

Nettverket ovenfor har sin egen unike stil og tilbyr sine tjenester til svært rimelige priser. En kreativ tilnærming til arrangementet av restauranter ga skaperne en stabil kommersiell suksess. Her fremmes enkle verdslige gleder: utmerket vin, fantastisk mat, sammenkomster med venner i et stort selskap. Det er ikke overraskende at Simple Things-restauranten nyter fortsatt popularitet blant befolkningen. Orenburg har forresten en institusjon med samme navn, men det har ingenting med restaurantene beskrevet ovenfor å gjøre. Imidlertid har det en lignende stemning: kreativ matlaging, original vinkjeller, filmvisninger i kunsthus, avslappet atmosfære… Dette stedet er definitivt verdt en titt også, siden alt våg alt, nytt og friskt får publikum interessert og sympatisk.

I Russland er gastropuber et nytt og ennå ikke veldig kjent fenomen. Men allerede nå kan vi si at det vil være populært blant befolkningen, og alt takket være dens demokratiske natur og hyggelige, innbydende atmosfære.