Lenten Stuffed Peppers: Cooking Recipe

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Lenten fylte paprika lages mye raskere enn vanlige. Dette skyldes det faktum at du ikke trenger å behandle kjøttet og male det til kjøttdeig for å tilberede dem.

Magre fylte paprika kan lages med en rekke ingredienser. Noen tilbereder dem med sopp, mens noen legger bare grønnsaker og frokostblandinger til fyllet. Vi vil presentere deg i detalj to oppskrifter på deilige og sunne paprika.

Fylte paprika: oppskrift med bilde

Det vanligste magre fyllet for å fylle paprika er en blanding av stekt sopp og ris. Å lage slik kjøttdeig er enkelt. Dessuten trenger du ikke bruke mye penger for å forberede den.

Så hvilken mat trenger du å tilberede for å lage deilig fylt paprika? Oppskriften (med et bilde av retten du finner i denne artikkelen) av slike produkter innebærer bruk av følgende komponenter:

• fersk østerssopp (du kan kjøpe andre typer sopp) - 450 g;
• lang ris - ca. 2/3 kopp;
• stor løk - 2 hoder;
• Bulgarsk paprika er ikke veldig stor, men heller ikke liten -10-12 stk;
• solsikkeolje - 45 ml;
• havs alt og allehånde – påfør etter smak.

Forbereder fyllet

Før du koker fylt paprika (mager) med sopp, må du forberede et velduftende fyll. For å gjøre dette blir fersk østerssopp nøye sortert, vasket og kuttet i strimler. Deretter legges de i en panne med solsikkeolje, stekes godt med krydder, tas ut av komfyren og avkjøles.

For å lage deilig mager fylt paprika bør du ikke bare bruke sopp, men også risgryn. Det vaskes grundig og kokes i s altvann. Etter varmebehandling skal frokostblandingen forbli hard. Derfor koker de den ikke lenger enn ti minutter.

Til slutt kombineres kokt ris og stekt sopp i en bolle, og deretter tilsettes hakkede løkhoder (du kan rive dem) og aromatiske krydder. Alle ingrediensene er grundig blandet.

Pepper Processing

Før du fyller paprikaen, behandles den nøye. Grønnsakene vaskes i varmt vann, og deretter fjernes stilken forsiktig og alt innmat tas ut. Etter det skylles de igjen og tørkes.

Produktformingsprosess

Etter å ha behandlet paprika og klargjort fyllet, begynner de umiddelbart å fylle grønnsaker. For å gjøre dette legger de forsiktig ris-soppblandingen i dem og tamper den forsiktig. I denne formen legges hvert dannet produkt ut etter tur i en dyp panne ogstart varmebehandlingen.

Tilbered retten på komfyren

Etter å ha lagt i pannen, hell mager fylt paprika med rent vann og kok opp. Etter s alting av retten dekkes den med et lokk, og brannen reduseres til et minimum. I denne formen kokes paprika i førti minutter. I løpet av denne tiden skal grønnsakene være ferdigstekt.

Hvordan skal den serveres?

Etter koking tas magre fylte paprika forsiktig ut av pannen og legges på en tallerken. Denne retten serveres varm til bordet sammen med tomatsaus, friske urter og en brødskive.

Fylt mager paprika: oppskrift med grønnsaker

Vi beskrev ovenfor hvordan du koker fylt paprika med soppfyll. Imidlertid kan en mager rett lages med andre ingredienser. Den er for eksempel veldig smakfull og velduftende med grønnsaker og grønne bønner.

Så, for å lage en mager rett, trenger vi:

• ris lang - ca. 2/3 kopp;
• stor fersk gulrot - 2 stk;
• stor løk - 2 hoder;
• Bulgarsk paprika er ikke veldig stor, men heller ikke liten - 10-12 stk.;
• solsikkeolje - 45 ml;
• grønne bønner (grønne, frosne) - 150 g;
• tomatpuré - et par store skjeer;
• havs alt og allehånde – påfør etter smak.

Behandling av ingrediensene til fyllet

Hvordan lage fylt paprikaLene seg? Oppskriften på denne retten innebærer bruk av rimelige og enkle ingredienser.

Lang ris vaskes grundig i varmt vann, og deretter kokes til halvkokt, kastes i en sil og ristes kraftig. Etter det, skrell gulrøtter og løk. Den første grønnsaken gnis på et grovt rivjern, og den andre kuttes i små terninger. I fremtiden legges de i en oppvarmet gryte med olje og stekes godt (til de blir røde).

Å lage stuffing

Etter å ha sautert grønnsaker og kokt lang ris, begynner de å danne fyllet. For å gjøre dette kombineres begge bearbeidede ingrediensene i en beholder, og deretter legges frosne grønne bønner til dem. Alle produktene er smaksatt med krydder og blandet godt med en stor skje.

Tilberedning av paprika

For å tilberede en deilig fastemiddag behandles paprika på nøyaktig samme måte som i forrige oppskrift. Vask grønnsakene grundig, skjær av stilken og fjern alle frø og innvendige skillevegger. Etter det skylles de igjen og tørkes med tørkepapir.

Stuffing-prosess

Fyll paprikaene en etter en. Det legges ut så mange fyllinger i hver grønnsak som volumet krever. Samtidig rammes kjøttdeigen forsiktig.

Tillaging av en rett i en langsom komfyr

Lenten fylte paprika i en slow cooker tilberedes like raskt og enkelt som på en komfyr. Alle halvfabrikata legges tett i en beholderenheter og fyll med vann. Produktene er også smaksatt med litt s alt og noen spiseskjeer tomatpuré.

I denne sammensetningen lukkes fylte paprika og tilberedes i stuingsmodus. Timeren stilles inn på 40-50 minutter. Etter denne tiden skal grønnsakene bli helt myke, og fyllet skal trekke til seg tomatbuljongen og endre farge merkbart.

Sett fylt paprika på riktig måte på bordet

Etter at kokeapparatet har fullført programmet, kan fylte magre paprikaer trygt fjernes og legges ut på tallerkener. Hvis ønskelig, overdryppes de med tomatsausen som de tidligere ble tilberedt i. Retten er også drysset med friske, hakkede urter og en brødskive serveres.

Sumarize

Som du kan se, kan du selv i faste spise deilig fylt paprika. Hvis du ikke følger det, er det godt å lage en slik rett med et kjøttprodukt. Til dette lages kjøttdeig av biff eller svin, og blandes deretter sammen med løk og kokt ris. Den tilberedte farsen fylles med tidligere bearbeidede grønnsaker og kokes på komfyren eller i en langsom komfyr i 60-70 minutter.

Hvis ønskelig, tilsett noen spiseskjeer tomatpuré, revne gulrøtter, løkringer, samt majones eller rømme til buljongen.