2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sommer og høst er årstiden for elvefisk. Spesielt for den du kan fange med egne hender. Hvis det dukket opp karpe i kjøleskapet ditt, bør du definitivt lage en deilig rett fra den. Vi vil gi en oppskrift på en slik rett som karpe i rømme. Bildet viser tydelig hvordan denne retten vil se ut når den er ferdig. Appetittvekkende? Så la oss begynne å lage mat.
Karpe bakt i ovnen i rømme
Denne typen fisk anses som ganske benete. Men den fantastiske smaken av retten får deg til å glemme en slik ulempe. Så for å gjøre karpe i rømme i ovnen mør og velduftende, trenger du løk, rømme, vann (du kan ta hvitvin), mel, s alt, pepper, ost. Start med fisk. Det må forberedes: renset og sløyd. Bland melet med en liten mengde s alt, rull karpen i den og legg dem på en bakeplate, som er forhåndssmurt med vegetabilsk olje. Sett i ovnen i 15-20 minutter.
Mens fisken steker, tilbered rømmesausen. For å gjøre dette, stek løken i olje med tilsetning av en skjemel. Tilsett vann eller hvitvin (ca. 100 gram), rømme (fettinnholdet kan være
any). La sausen småkoke i ti minutter. S alt og pepper. Ta fisken ut av ovnen, snu den, hell blandingen på toppen og strø over revet ost. Stek i ytterligere 15 minutter på 180 grader. Karpe i rømme i ovnen er klar. Fisk kan serveres både kald og varm. Det er godt å servere poteter kokt i skallet og deretter stekt i olje som tilbehør.
Karasi i rømme i ovnen. Nok en matlagingsoppskrift
Det finnes mange variasjoner på hvordan man lager karpe i rømme. La oss ta en annen vei. Du trenger ingredienser: rømme, poteter, gulrøtter, løk, tomater, mel, urter, s alt, pepper, solsikkeolje, soyasaus.
Først må fisken forberedes: renset og sløyd. Skyll deretter godt og lag kutt på baksiden. Dette vil redusere beinheten til fisken. Forbered nå marinaden. Bland s alt, pepper og soyasaus sammen, ha i en blanding av karpe og la stå i kjøleskapet i en halvtime.
Mens fisken er mettet med marinade, er det nødvendig å forberede resten av ingrediensene. Poteter skal vaskes og kokes i skallet til de er halvkokte, deretter avkjøles, skrelles og skjæres i sirkler
cm tykk. Gulrøtter kan kuttes i strimler eller sirkler. Løk - halve ringer.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og fres løk og gulrøtter i den. Kutt tomatene. Karaseypå tide å ta den ut av marinaden. I buken på hver fisk legger du halvparten av løkblandingen, halvparten av tomatene og halvparten av de hakkede grønnsakene. Dypp karpen i mel og stek i en panne i olje.
Forbered et bakepapir. Olje den lett. Legg ut potetene. Smør den med et lag majones. Tilsett resten av gulrøttene og løken og legg karpen på toppen. Bland rømme med urter, s alt lett og sett til steking. Forvarm ovnen til 180-190 grader. Still inn timeren på 30 minutter. På slutten av denne tiden vil karpe i rømme i ovnen være klar.
Anbefalt:
Fordelene med rømme for menn. Oppskrifter med rømme. Energiverdi og sammensetning av rømme
Rømme regnes som et populært meieriprodukt i Russland. Den er laget av krem, hvoretter den utsettes for melkesyregjæring. Produktet har mange verdifulle egenskaper, det har en behagelig smak. Det brukes i matlaging, kosmetikk, folkemedisin. Fordelene med rømme for menn er beskrevet i artikkelen
Stekt karpe i ovnen. Karpe stekt i panne. Stekt karpe i rømme. Karpe i røre
Alle elsker karpe. Hvem du skal fange, hvem du skal spise og hvem du skal lage mat. Vi vil ikke snakke om fiske, for i dag kan du "fange" denne fisken i butikken, men vi vil fortelle deg hvordan du lager den
Deilig stekt karpe i rømme
Agurker i rømme passer utmerket både i ovnen og på gasskomfyren. I dag vil vi vurdere det andre alternativet. Det er verdt å merke seg at en så deilig fiskerett oftest serveres ved bordet i form av et komplett måltid
Karpe: matlagingsoppskrifter. Øre fra karpe
Kanskje ingen familie kan klare seg uten fiskeretter. Og nesten den mest tilgjengelige og vanlige fisken er karpe. Oppskrifter for tilberedning er varierte; deres utførelse er egnet for både daglig bruk og for spesielle anledninger. På fastedager, når fiskeretter er tillatt, blir karpe i nesten alle sine modifikasjoner en høytid for religiøse mennesker
Sazan-benete eller ikke? Hvordan kutte karpe? Hvordan lage karpe deilig
Karpe er en av de mest populære fisketypene i moderne matlaging. Mange retter tilberedes fra den, som forresten viser seg å være ganske velsmakende. Som praksis viser, tenker mange husmødre veldig ofte på om en benkarpe er eller ikke, og snakker også om hvordan de skal kuttes. La oss snakke om alt dette mer detaljert, og også vurdere flere oppskrifter for matlaging av retter fra denne typen fisk
