Deilige pannekaker med jordbær

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sommerdagene gir muligheten til å skjemme bort familien med en tandem av tynne pannekaker og modne bær. Selvfølgelig forblir saftige jordbær alles favoritt. Det er når dette bæret tilsettes at produktene får et uforlignelig utseende og delikat smak.

For å lage pannekaker med jordbær bør du huske et lite triks. Sukker, uansett hvor fint og hvitt det måtte være, løses ikke så raskt opp i jordbærjuice. Pannekaker er en dessert med lynraskt forbruk, barn elsker å sluke opp alt i ett støt for raskt å komme tilbake til kunnskapens og spillets verden. Det beste alternativet for å søte jordbær er pulver, maling av sukker hjemme er ikke vanskelig, men resultatet vil glede selv de mest kresne gourmeter. Pulveret løses umiddelbart opp i jordbærmassen, og øyene på pannekakene kompletterer hele følget perfekt.

Jordbærpannekaker: oppskrift med bilde

Å lage slike produkter er ikke så vanskelig. Dette krever ingredienser:

• 1, 5 kopper hjemmelaget silet melk (kjøpte alternativer bør velges med vanligfettprosent);
• 2 medium ferske egg;
• 3 ss sukker (til deig);
• en klype fint s alt;
• brus - ¼ teskje;
• 2 ss vegetabilsk olje med nøytral lukt;
• et stykke smør (20-30 gram) for grundig smøring av ferdige pannekaker;
• 700–750 gram saftige ferske jordbær;
• 8-9 ss melis;
• 1 kopp mel.

Forbereder en søt sommerdessert

Ikke begynn å lage pannekaker med jordbær fra å kutte selve bæret - dets overdreven mykhet og saftighet vil føre til et uestetisk utseende av hele retten. Vasking og tørking av frukt i solen vil være det beste alternativet. I mellomtiden kan du trygt begynne å elte deigen til tynne pannekaker.

I en stor bolle blander du egg og sukker. Etter små porsjoner er det nødvendig å helle mel, brus og tilberedt s alt i blandingen. Når bunnen blir tykk, kan du helle i halvparten av den tilberedte melken. Etter blanding må du tilsette vegetabilsk olje og den resterende melken.

For å lage pannekaker med jordbær, ikke bare smakfulle, men også vakre, må deigen være tynn og gjennomstekt. Stekepannen er fullt ansvarlig for stekingen. Hvis det i hverdagen er en non-stick-assistent, må den først smøres med vegetabilsk olje og varmes godt opp. Hvis pannekaker skal stekes i en støpejernsgryte, bør de tilberedes på forhånd. For å gjøre dette, i bunnen må du helle seks fulle spiseskjeerspiseskjeer s alt, gni den tørre blandingen over overflaten med en serviett og skyll med varmt vann.

Den tilberedte stekepannen må varmes jevnt og smøres med vegetabilsk olje. Hvis porsjonen av pannekaker er stor, må bunnsmøringsprosedyren gjentas flere ganger.

Jordbærpannekaker kan serveres både i form av konvolutter og i form av fruktshawarma. Et stort bær skal kuttes i skiver og drysses sjenerøst med pulver. Etter det, på en avkjølt pannekake, må du legge en bærblanding, vaskede mynteblader og pakke den behendig inn.

Sjokoladepannekaker

Mange barn liker å spise sjokoladepannekaker med jordbær. Oppskriften er ganske enkel. For å tilberede sjokoladedeig trenger du følgende produkter:

• 3 kopper melk (fettinnhold valgfritt);
• 330 gram mel (siktet);
• 2 ss melis;
• 2 hele spiseskjeer vegetabilsk olje uten smak;
• 2 ss kakao;
• 3-4 kyllingegg.

Pannekaker med jordbær: matlagingsoppskrift

Først fyll på to beholdere. I den første må du blande egg, pulver og mel, og tilsett deretter melk og vegetabilsk olje. Den ferdige bunnen må deles, en fjerdedel av deigen må helles i en annen tallerken. Med den vil det under steking være mulig å supplere pannekaker med et mønster.

I det meste av deigen må du røre inn kakao og blande flere ganger. Kakao kan gi en overdreven tetthet til bunnen for pannekaker, du kan løse et lignende problem medmed ekstra melk: den skal tilsettes i små porsjoner. Etter det kan du begynne å steke. Hell sjokoladedeigen i en varm stekepanne med en scoop, snu bunnen raskt slik at bunnen sprer seg over hele overflaten, så må du helle den hvite deigen til mønsteret i en tynn strimmel. Du kan lage et mønster på begge sider, eller du kan la den ene siden bare være sjokolade.

Med cottage cheese

Perfekt kombinerte sjokoladepannekaker med cottage cheese og jordbær. For en så sofistikert fylling trenger du følgende komponenter:

• 100-150 gram cottage cheese;
• 25-35 ml god fersk krem;
• 150 gram jordbær;
• en spiseskje hjemmelaget jordbærsyltetøy.

laget deilig dessert

I en blender med en høy bolle, pisk cottage cheese, tilberedte jordbær og fløte med sukker, og sylte deretter til en tykk blanding. Hver sjokoladepannekake skal suppleres med ostefyll og pakkes inn i en konvolutt. Server med friske bær og strimler av fløte og syltetøy. Du kan også dekorere pannekaker med jordbær og krem med fersk mynte eller appelsinskall. Da vil dessertens aroma tiltrekke til og med naboene.

Klidpannekaker med røde bær

Å spise klipannekaker med jordbær er utrolig sunt. Oppskriften på disse produktene er kjent for hver husmor. Ingredienser:

• spiseskje fint sukker;
• 50-70g melk;
• 2 hele spiseskjeer med cottage cheese;
• 5-6 ss. l. kli;
• egg.

Bland først kli, sukker og egg i en høy beholder. Etter å ha rørt blandingen godt, tilsett melk til den. Den siste er cottage cheese - den må males i en deig og få stå i 15-20 minutter. Deretter, med en øse, må du helle en del av deigen i pannen og steke hver pannekake. Server med et pulverisert bær.

Med mascarpone-ost

Husmødre kan glede seg selv ved å tilberede uvanlige franske pannekaker med jordbær. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg å forstå prosessen fullt ut. Høydepunktet i retten er mascarponeost, det er han som skal gi desserten sofistikert og letthet. Pannekakedeigen er ikke forskjellig fra den vanlige, men fyllet vil glede kvinner med en søt tann.

• Vaskede og grundig tørkede jordbær må kuttes i tynne strimler.
• Sjokolade (svart eller melk uten urenheter) bør rives fint.
• Legg en spiseskje mascarpone på en avkjølt og myk pannekake, dekk den med jordbærskiver og strø over sjokolade.
• Hver fantastiske pannekake bør toppes med et friskt bær og melis.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du lager pannekaker med jordbær (bilder er presentert i artikkelen for klarhet). Vi håper at du vil være i stand til å lage slike deilige og søte desserter. Vi ønsker deg lykke til i dine kulinariske bestrebelser!