Hvordan lage pannekaker av cottage cheese? Cottage cheese pannekaker: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fra cottage cheese pannekaker er veldig mettende og velsmakende. Imidlertid kan slike pannekaker lages ikke bare ved å bruke et finkornet eller grovkornet produkt, men også ved å bruke kefir, rømme, samt epler og til og med gresskar. Vi vil vurdere alle alternativene som presenteres akkurat nå.

Cotteostfritter: en oppskrift med et bilde av den ferdige desserten

Dessert basert på et kornete produkt viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også sunt. Tross alt er det ingen hemmelighet for noen at cottage cheese er et lager av vitaminer og mineraler.

Så hvordan skal du lage pannekaker av cottage cheese? For å gjøre dette trenger vi produkter som:

• fersk finkornet cottage cheese - ca. 250 g;
• stort ferskt egg - 1 stk.;
• mykt smør - stor skje;
• sand-sukker - en stor skje (tilsett etter smak);
• vanillin - en klype;
• havs alt - en klype;
• bordbrus - en klype;
• hvitt mel - fra 3 store skjeer;
• solsikkeolje - bruk til stekeprodukter;
• fersk melkfett - ca. 140 ml.

Tilberede deig

Franske pannekaker lages ganske raskt av cottage cheese. Til å begynne med skal det granulære produktet blandes grundig med smør (mykt), og tilsett deretter sukker, vanillin, s alt, brus og hell i melk. Etter det må du tilsette mel til ingrediensene og blande godt til det er glatt og tyktflytende.

Stekeprosess

Curdfritter bør stekes i en tykk støpejernsstekepanne. For å gjøre dette, hell litt olje i den og varm den grundig. Deretter må du legge noen spiseskjeer av basen i rettene og steke dem til toppen er helt tørr. Etter det skal pannekakene snus og stekes på samme måte til undersiden blir rød.

Hvordan presenterer jeg riktig til bordet?

Cottage cheese pannekaker, en oppskrift med et bilde av produktene er presentert i denne artikkelen, bør presenteres for husholdninger i varm eller varm tilstand. Samtidig må de smøres sjenerøst med smeltet smør. I tillegg til denne desserten kan du servere kondensert melk eller honning. Nyt måltidet ditt!

lage kefirbasert dessert

Leiligheter laget av cottage cheese og kefir er mer møre og luftige enn de som tilberedes kun med tilsetning av et granulært produkt. For slike produkter trenger vi:

• fersk finkornet cottage cheese - ca 150 g;
• stort ferskt egg - 1 stk.;
• gheesmør - for smøring av pannekaker;
• sand-sukker - en stor skje (tilsett etter smak);
• vanillin -klype;
• havs alt - en klype;
• bordbrus - en klype;
• hvitt mel - fra 3 store skjeer;
• solsikkeolje - bruk til stekeprodukter;
• butikkkjøpt middels fett kefir - 2 kopper.

Lage deig

For å lage pannekaker av cottage cheese og kefir bør du helle en gjæret melkedrikk i en bolle og varme den opp litt i mikrobølgeovnen. Deretter må du slukke bordbrusen i den. Etter det er det nødvendig å bryte et kyllingegg til kefir, tilsett vanillin, sukker, brus og s alt, og tilsett finkornet cottage cheese. Avslutningsvis bør det siktede melet legges ut i bunnen. Til slutt bør du ha en tykk bunn med synlige korn av meieriproduktet.

Varmebehandling på tallerken

Etter at curd-kefir-deigen er klar, bør du begynne å steke den. For å gjøre dette, varm solsikkeoljen i en tykk stekepanne, og legg deretter ut bunnen med en spiseskje. Det anbefales å steke produktene på middels varme til begge sider blir røde.

Server til bordet

Nå vet du hvordan du lager cottage cheese pannekaker. Etter at alle produktene er stekt, må de smøres sjenerøst med smeltet smør og presenteres på bordet sammen med te eller kakao. I tillegg til denne desserten kan du servere syltetøy eller syltetøy.

Lage eplepannekaker

Oste- og eplefritter vil tjene som en utmerket frokost for hele familien. Dessuten er det veldig enkelt og enkelt å lage dem.

Ingredienser:

• fersk finkornet cottage cheese - ca. 200 g;
• stort ferskt egg - 3 stk;
• grønne saftige epler - 3 stk;
• siktet mel - fra 3 store skjeer;
• matolje - for smøring av ferdige produkter;
• sitronsaft og bordbrus - noen dråper og en klype;
• s alt og sukker – bruk etter ønske.

Lage deig

For å lage slike luftige pannekaker bør du skille hvitene fra plommene. Til den siste ingrediensen må du tilsette finkornet cottage cheese, sukker og s alt. De må også legge saftige epler revet på et stort rivjern og bordbrus, slaket med sitronsaft. Bland alle ingrediensene grundig og tilsett siktet mel til dem. Til slutt, i en egen bolle, må du slå de avkjølte proteinene og brette dem forsiktig inn i deigen. Som et resultat bør du ha en veldig frodig og tykk masse med en behagelig aroma av frukt.

Stek produkter i panne

Etter å ha eltet epledeig til pannekaker, bør du begynne å steke dem. For å gjøre dette, varm oljen i en panne, og legg deretter ut basen ved å bruke en stor skje til dette. Etter at produktene er jevnt brunet på begge sider, bør de legges på en tallerken og umiddelbart pensles med matolje. Når det gjelder resten av pannekakene, må de stekes på nøyaktig samme måte, men uten å tilsette olje i pannen.

Riktig servert til frokost

I motsetning til tidligere produkter, eplepannekakerer mye mer smakfulle og saftige. Det anbefales å servere dem til frokost i varm tilstand med kaffe eller te. I tillegg til dem bør eplesyltetøy eller syltetøy presenteres. Nyt måltidet ditt!

Lag pannekaker av rømme og cottage cheese

Hytteost og rømmefritter er veldig møre og myke. De er gode å servere med te sammen med kondensert melk. For å tilberede en slik dessert, må du kjøpe produkter som:

• fersk finkornet cottage cheese - ca 100 g;
• stort ferskt egg - 1 stk.;
• lagre tykk rømme - et par store skjeer;
• siktet mel - fra 3 store skjeer;
• fersk melk - ca. 70 ml;
• matolje - for smøring av ferdige produkter;
• bordbrus - noen klyper;
• s alt og sukker – tilsett etter eget skjønn.

Making the base

For å elte ostemassen, pisk egget kraftig, tilsett finkornet cottage cheese, s alt, bordbrus, sukker og rømme. For å fortynne den resulterende massen, bør litt fersk melk også helles i den. Etter det må siktet mel legges til basen. Du bør ende opp med en klissete og muligens inhomogen deig.

Hvordan stekes i panne?

På grunn av at det ble tilsatt rømme i pannekakedeigen, kan den feste seg til rettene under steking. I denne forbindelse må pannen varmes opp kraftig sammen med en liten mengde olje (solsikke). Deretter må basen legges utmed en stor skje, og stek deretter på begge sider til de er røde. Avslutningsvis anbefales alle varme pannekaker å smøres med matolje og presenteres for gjestene sammen med te og kondensert melk.

Gresskar- og cottage cheese-fritter: trinnvis oppskrift

Å lage gresskarpannekaker er en fornøyelse. Det skal bemerkes at slike produkter ikke bare er velsmakende og vakre, men også ganske nyttige. Tross alt er det ingen hemmelighet for noen at gresskar inneholder mange nyttige stoffer.

Så, for å lage gresskarpannekaker, bør du tilberede en rekke produkter. Dette er:

• ferskt gresskar - 400 g stykke;
• ikke-sur ostemasse - 2 store skjeer;
• siktet mel - ca 5 store skjeer;
• ferske små egg - 2 stk.;
• s alt – middels klype;
• brus - liten klype;
• solsikkeolje - for stekeprodukter.

Matlaging av basen

Gresskarpannekakedeig er ganske enkel å elte. For å gjøre dette, må et lite stykke grønnsak skrelles og frø, og deretter rives. Deretter skal pisket egg, cottage cheese, samt brus og s alt tilsettes. Til slutt tilsett siktet mel til ingrediensene. Etter å ha blandet alle ingrediensene kort, bør du ha en tyktflytende og lys oransje bunn.

Hvordan skal grønnsakspannekaker stekes?

Å lage gresskarpannekaker er nødvendig på akkurat samme måte som vanlige pannekaker på kefir. For å gjøre dette, sterktvarm solsikkeoljen i en stekepanne, og legg deretter ut grønnsaksdeigen. Det anbefales å steke produktene på middels varme til begge sider blir røde. I dette tilfellet bør du sørge for at gresskaret er ferdigstekt, og pannekakene er godt stekt.

Server ved middagsbordet

Etter at alle gresskarpannekakene er tilberedt, bør de legges på en felles tallerken og umiddelbart presenteres for familiemedlemmer (varme). I tillegg til dem må du servere søt sterk te, samt tomatsaus og tykk rømme. Hvis du ønsker å få mer duftende pannekaker, anbefales det å legge et lite hode med løk revet på et lite rivjern i deigen. Nyt måltidet ditt!