2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er ingen hemmelighet at kyllingkjøtt er en av de sunne matvarene. Faktum er at kylling inneholder opptil 23% protein i sammensetningen. I tillegg inneholder den 92% av aminosyrene som er nødvendige for menneskekroppen, og fettinnholdet overstiger ikke 10%. Kyllingfilet inneholder vitamin B12, B6, B9 og B2 i store mengder, samt noen sporstoffer: jern, fosfor, selen, svovel, kalsium og magnesium. Alt dette er rikt på kyllingfilet. Hvordan lage en velsmakende og næringsrik rett fra dette kjøttet? Og hva bør gjøres for at de skadelige egenskapene til dette produktet ikke vises?
Kyllingkjøtt har for alle sine fordeler også en rekke ulemper. Den største og lettest fjernet er huden. Den inneholder en stor mengde fett og har en tendens til å samle opp skadelige stoffer. Derfor er det best å fjerne huden. Det anbefales å kjøpe tamkylling for å redusere risikoen for å få fjærfe som inneholder antibiotika. Hvis du baker kjøtt i folie, trenger du ikke å bake grønnsaker med det, ellers vil saftene som frigjøres av dem oksidere folien, og kyllingen vil absorbere skadelige stoffer.
Den deiligste og mest næringsrike delen av en fugl er brystet. Dette er det du vanligvis ser i butikker som kalles "kyllingfilet". Hvordan tilberede slikt kjøtt slik at det ikke mister sine fordelaktige egenskaper? Det er mange måter.
Den enkleste av dem er å koke eller dampe. Denne metoden er den mest pålitelige og korrekte når det gjelder sunt kosthold.
Kyllingfilet med dampede grønnsaker er en flott rett hvis du ser på kalorier og figurerer eller bare følger en diett. Ta poteter, løk, gulrøtter, paprika og kål. Rens og skjær i skiver eller små terninger. Deretter må alt dette legges i multikokerskålen, etter å ha hellet litt vegetabilsk olje i den. Tilsett strengbønner. S alt, tilsett krydder. Rør og hell vann. Skjær kyllingfileten i små porsjoner, s alt, tilsett krydder og penslet med smør eller rømme i en dobbel kjelebeholder. Du kan også legge en bit tomat og litt løk på kyllingfileten. Hvordan lage en rett, "vet" multikokeren: det gjenstår bare å lukke lokket og stille inn "Pilaf" -modus. Når tilberedningen er ferdig, bland alle ingrediensene.
Kyllingfilet i røre tilberedes slik. Kjøttet skal vaskes og kuttes i porsjoner på størrelse med en kotelett (kan skjæres i biter av en annen størrelse). Vi slår av hver porsjon, s alt og pepper. Deretter må du forberede røren. For å gjøre dette, ta mel og fortynn det med varm melk. Tilsett deretter litt vegetabilsk olje, 2-3 egg.
S alt, pepper, bland og la svelle i 15 minutter. Dypp kyllingen i røren på alle sider. Hvordan lage en stekepanne er også verdt å nevne. Det er nødvendig å smøre en fortsatt kald stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje og varme den over lav varme. Etter et par minutter er det bare å steke fjærfebitene i røren til en gyllen skorpe dannes. Legg på tallerkener, legg til pynt og nyt den fantastiske smaken.
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Pasta med krabbepinner: fra salater til et solid måltid
Pasta med krabbepinner er en interessant og lite kjent kombinasjon. Imidlertid eksisterer den. Slike retter kan inkluderes i kostholdet til en vanlig familie. De diversifiserer menyen, gjør den vanlige pastaen smakfullere og mer raffinert
Kyllingfilet: oppskrifter i ovn med ost. Hvordan lage en deilig rett raskt?
Kyllingbryst er ikke bare en diett, men også et veldig smakfullt produkt. Du kan lage fantastiske førsteretter fra den, steke den med krydder i en panne eller servere den som ingrediens i en salat. Men de deiligste diettkjøttrettene bakes i ovnen, smaksatt med hard ost, som gir en krydret gylden skorpe til retten. Hvordan tilberede kyllingfilet? Oppskrifter (inkludert i ovn med ost) er i denne artikkelen
Deilig panert kylling, eller Hvordan lage en solid annenrett
Panert kylling er en veldig smakfull og mettende rett som krever et minimum av rimelige ingredienser og fritid til å tilberede. Det er verdt å merke seg at kjøttproduktet som presenteres, stekt i en panne, kun skal serveres til middag med en siderett. Ettersom det er best å koke pasta eller potetmos. Men først ting først
Kyllingfilet under en pels: alternativer. Oppskrifter med kyllingfilet
Kyllingfilet under pels er en enkel og smakfull rett. Du kan lage den til lunsj eller middag, samt servere den til festbordet
