2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Panert kylling er en veldig smakfull og mettende rett som krever et minimum av rimelige ingredienser og fritid til å tilberede. Det er verdt å merke seg at kjøttproduktet som presenteres, stekt i en panne, kun skal serveres til middag med en siderett. Ettersom det er best å koke pasta eller potetmos. Men først ting først.
Deilig og mør panert kylling: en kjøttrettsoppskrift
Nødvendige ingredienser:
- Standard størrelse kyllingegg - 2 stk.;
- kjølt kyllingfilet - 700 g;
- havs alt, allehånde svart og velduftende krydder - tilsett etter smak;
- sitron - 2/3 frukt;
- brødsmuler - 2/3 vanlig kopp;
- solsikkeolje - 150 ml (til steking av retten).
Kjøttproduktbehandling
Panert kylling er mørt og smakfullt, hvis det er til denne rettenkjøp kun kjølte fileter. Men hvis du ikke kunne finne slikt kjøtt, kan frosne bryster også brukes. De må skylles, skilles fra hud og bein og deretter kuttes i porsjoner.
Kjøttsylting
For å gjøre den panerte kyllingen ikke bare mør, men også saftig, anbefales det å forhåndsbløyte den i en syrlig-krydret marinade. For å gjøre dette, legg brystene i en emaljebolle, og tilsett deretter havs alt, aromatiske krydder, allehånde og skvis 2/3 av en sitron til dem. Deretter må kjøttet blandes, dekkes til og stå til side i 20-30 minutter.
Tilberedning av røre og strø
For at kjøttkomponenten skal bli godt stekt i panne, må den dyppes i røre og rulles i brødsmuler. For å gjøre dette må du ta to grunne tallerkener, i den ene må du knuse kyllingegg og piske dem med en visp, og helle knuste kjeks i den andre.
Varmebehandling av kjøtt
panert kyllingfilet er veldig enkelt og enkelt. For å gjøre dette må du ta et stykke syltet bryst, dyppe det i et godt sammenpisket egg, og deretter rulle i brødsmuler og ha i en varm stekepanne med solsikkeolje. I dette tilfellet skal fettet dekke overflaten av gryteretten med ca. 2 centimeter. Etter at undersiden av brystene er brunet (etter 13-16 minutter), skal de snus med tang eller gaffel og steke baksiden nøyaktig somsamme. Når all kyllingfileten er ferdigstekt, må den legges på en stor tallerken og serveres varm.
Hvordan serveres til middag på riktig måte
Myk og saftig panert kylling bør serveres med tilbehør. Tross alt er dette den eneste måten en lunsj med stekte bryster blir solid og velsmakende. Samtidig bør du definitivt presentere en slags saus til retten eller tilberede saus separat (slik at tilbehøret ikke blir for tørt). For å gjøre dette må du blande drikkevann og tomatpuré, koke opp, og deretter smake til med bords alt, allehånde og granulert sukker. Deretter legger du en dessertskje mel blandet med 1/3 kopp avkjølt kokende vann i sausen, fjern fra varmen og bruk som en velduftende saus.
Anbefalt:
Hva du skal lage til middag med kylling. Middag med kylling og poteter. Hvordan lage en sunn kyllingmiddag
Hva skal du lage til middag med kylling? Dette spørsmålet stilles av millioner av kvinner som ønsker å glede sine kjære med en velsmakende og næringsrik, men samtidig lett og sunn rett. Tross alt anbefales det ikke å lage tunge kulinariske kreasjoner til middag, siden på slutten av dagen trenger menneskekroppen et minimum av kalorier. Det er dette prinsippet vi vil følge i denne artikkelen
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Tartar - hva er det: saus eller annenrett?
Tartar - hva er det? For noen er dette en flott andre rett basert på biff eller fisk, for andre en delikat saus som er perfekt for å dresse mange salater. Det er verdt å gjøre deg kjent med alle alternativene, og så kan du bestemme hva denne retten er likevel
Hvor deilig å tilberede panert kylling?
Panert kyllingfilet koker raskt, men den blir mør og saftig. Et slikt kjøttprodukt anbefales å lages til festbordet som forrett eller varm hovedrett med en solid siderett
Sazan-benete eller ikke? Hvordan kutte karpe? Hvordan lage karpe deilig
Karpe er en av de mest populære fisketypene i moderne matlaging. Mange retter tilberedes fra den, som forresten viser seg å være ganske velsmakende. Som praksis viser, tenker mange husmødre veldig ofte på om en benkarpe er eller ikke, og snakker også om hvordan de skal kuttes. La oss snakke om alt dette mer detaljert, og også vurdere flere oppskrifter for matlaging av retter fra denne typen fisk
