Deilige aubergineruller med valnøtter: matlaging hjemme

Deilige aubergineruller med valnøtter: matlaging hjemme
Deilige aubergineruller med valnøtter: matlaging hjemme
Anonim

I dag vil vi presentere en uvanlig oppskrift for deg: aubergineruller med valnøtter. Det er ingen spesielle regler for denne retten, og hver vertinne kan gjøre endringer etter eget skjønn. Hovedsaken er at det smaker godt. Auberginer er elsket av alle og veldig nyttige, og spesielt rundstykkene laget av dem.

aubergineruller med valnøtter
aubergineruller med valnøtter

Aubergine med valnøtter er et ekte kulinarisk mesterverk som smaker georgisk moussaka. Nok snakk – la oss begynne å lage mat.

Velg grønnsaker som ikke er for lange i butikken. Hvis du lager mat til et stort antall mennesker, trenger du minst 6 stykker. Lager også majones, hvitløk, paprika (3 stk), urter (dill, persille). Og viktigst av alt, ikke glem valnøtter, du kan erstatte cashewnøtter.

Koke aubergineruller med valnøtter

Først må du bli kvitt bitterheten som finnes i aubergine. Det er flere alternativer:

1. Skjær auberginen i langsgående plater,s alt rikelig og legg under pressen i en halvtime.

2. Vi heller kaldt vann, tilsett det litt og senker de hakkede produktene der. Bløtlegg i 15 minutter. Dette alternativet er mer praktisk og raskere.

aubergineruller med valnøtter
aubergineruller med valnøtter

Smør de stekte platene med majones-hvitløkblanding. Topp med hakket paprika, hakkede urter, hakkede nøtter og revet ost. Pakk auberginerullene forsiktig inn med valnøtter og ost. Vi serverer til bordet. Hvis du ønsker det, kan du tilsette letts altet laks, kaviar eller andre ingredienser etter din smak inne i rullen.

Gjør en god matbit. Vi tilbyr en annen oppskrift. Vi anbefaler deg å lage aubergineruller med tomater til ferien. Denne fantastiske grønnsaksretten spises umiddelbart.

Komponenter: aubergine - 2 stk. (mengde etter eget skjønn), fetaost ikke for s alt (kan bløtlegges i vann eller melk) - minst 200 g, tre tomater, valnøtter (50 g), dill, koriander, hvitløk.

Vask grønnsakene godt, skjær auberginen i små tallerkener. Mal grønt, hvitløk, nøtter og ost i en egen beholder. Skjær tomatene i tynne sirkler. S alt grønnsaksplater, smør med vegetabilsk olje og send til steking på begge sider.

aubergineruller med tomater
aubergineruller med tomater

Legg ferdigkuttede produkter på hver tallerken og rull dem forsiktig til en rull. Server på en grønn salat pyntet med reddikskiver og dill.

Aubergineruller medvalnøtter og cottage cheese

Produkter: cottage cheese (200 g), aubergine (2 stk.), valnøtter (30 g), rømme (20 g), hvitløk, urter og s alt etter smak.

Matlagingstrinn

Skjær de små blå i to deler, tilsett s alt og stek. For fyllingen må du blande cottage cheese med hvitløk, nøtter, urter, krydder og rømme. Pakk den ferdige ostemassen inn i stekt aubergine og send til kjøleskapet. En lett, enkel og overraskende velsmakende rett som passer selv for de som passer på vekten.

Du kan eksperimentere med pålegg. For eksempel oppnås næringsrike rundstykker med kjøttdeig. De kan også bakes i ovnen, fylt med ost, fisk, grønnsaker. Dette er både en uformell og festlig rett som vil pynte ethvert bord.

Anbefalt: