Kjeks i Redmond multikoker. Oppskrifter på Redmond multicooker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke liker originale deilige kaker. Selvfølgelig velger hver kulinarisk spesialist selv hva basen hans skal være, men den mest populære i dag er kjeks. Alle kan lære å bake en fantastisk kjeks i Redmond multicooker. Denne unike enheten tilbereder rett og slett deilige melprodukter, ikke uten menneskelig innblanding, selvfølgelig, og ikke uten en bevist god oppskrift. Det viktigste er å forstå hvordan du gjør det riktig. Det er flere anbefalinger for dette.

Noen enkle tips

Proteiner må piskes separat fra plommene, den eneste måten å få en luftig kjeks på. Plommene innføres en etter en i proteinmassen. Dette er den mest vellykkede måten å lage kjekskake på. Det anbefales å sikte melet slik at deigen blir luftig og lett. Du kan gjøre dette umiddelbart i en bolle med ferdigpiskede andre komponenter. Det er forbudt å elte deigen med en mikser eller blender, i dette tilfellet hever ikke kaken. Og kanskje viktigst: i ferd med å bake kaken, kan du ikke åpne lokket på multikokeren, fordiat han umiddelbart slår seg til ro. Beredskapen kontrolleres etter at "Baking"-programmet avsluttes. Og nå kan du fortsette å vurdere hvordan du koker en kjeks i en Redmond slow cooker.

Enkel kjeksoppskrift

Ingredienser: fire egg, ett glass mel, ett glass sukker og en pakke vanilje.

Matlaging

Først og fremst må eggene avkjøles, deretter skilles plommene fra proteinene og visp sistnevnte med litt s alt til et kraftig skum. Tilsett så sukker og vanilje i små porsjoner og fortsett å piske. Når massen tykner, legges eggeplommene inn i den en om gangen, uten å slutte å slå med en mikser, og deretter melet, blandes for hånd fra topp til bunn. Dette må gjøres forsiktig for ikke å ødelegge deigen, for den skal bli luftig og mør.

Deretter begynner vi å lage en kjeks (oppskrift med bilde). For å gjøre dette, smør bollen til multikokeren med smør og legg deigen i den, lukk lokket og velg "Baking" -modus, still inn timeren på femti minutter. Etter at tiden har gått, vil multikokeren selv rapportere slutten på tilberedningen av kjeksen. Etter det åpnes lokket. Det blir umiddelbart merkbart at kaken har en skorpe kun på sidene, og det er ingen på toppen. For å få en skorpe der, må du overføre produktet til den dampende kurven og legge den opp ned i bollen. Velg deretter "Baking"-modus for minimumstiden. Ha den ferdige kaken en stund til i bollen slik at den avkjøles helt.

Sjokoladekjeksoppskrift med bilde

Ingredienser: ett glass melk, fem skjeer vegetabilsk olje, fire egg, ett glass sukker, fire spiseskjeer kakao, to glass mel, en skje bakepulver til deig, en skje sitronsaft, to skjeer vegetabilsk olje for å smøre multikokerskålen, litt vanilje.

Matlaging

Det skal bemerkes at alle komponenter må ha romtemperatur. Plommene skilles fra proteinene og pisk sistnevnte til et sterkt skum oppnås. Plommene gnis med sukker, tilsettes i hvitene og piskes godt, og du skal få en luftig masse.

Siden kjeksen i melk er tilberedt etter denne oppskriften, tilsettes den i eggedosisen sammen med vanilje, sitronsaft og vegetabilsk olje. Ha så på mel, blandet med kakao og bakepulver, og bland alt forsiktig. Den ferdige deigen overføres til en oljet multikokerskål og "Baking" -modus velges i en time og fem minutter. Etter at tiden har gått, velges "Hold varm"-modus i tjue minutter, mens lokket ikke er åpnet. Deretter tas den ferdige kjeksen ut og brukes til det tiltenkte formålet.

kjeks med kondensert melk

Ingredienser: en boks kondensert melk, ett egg, to skjeer sukker, en skje bakepulver, to hundre og femti gram mel, en skje kakao.

Matlaging

kjeks med kondensert melk er veldig enkelt å tilberede. For å gjøre dette blandes kondensert melk med egg og sukker og pisk godt. Tilsett deretter mel, tidligere blandet med bakepulver. Den ferdige deigen deles i to deler, kakao legges i den ene, og en skje mel legges i den andre. Alt er rørt.

Skålen til multikokeren er smurt med olje, en skje med hvit deig legges ut på en kaotisk måte, og deretter en skje mørk slik at resultatet blir en "sebra". Slå deretter på "Baking" -modus i førtifem minutter. Etter at tiden har gått, blir produktet avkjølt og fjernet.

kjeks "Marmor" i en langsom komfyr

Ingredienser: fem egg, to hundre gram sukker, to hundre gram mel, to spiseskjeer kakao, en og en halv spiseskje bakepulver.

Matlaging

La oss vurdere hvordan du koker en kjeks trinn for trinn. Så pisk først eggene til det dannes et tykt skum. Deretter tilsettes sukker i små porsjoner, uten å slutte å slå med en mikser eller blender. På samme måte innføres siktet mel med bakepulver, men de piskes ikke lenger, men blandes for hånd fra topp til bunn. Deigen deles i to deler, kakao legges i en og blandes. Først helles hvit deig i den oljede bollen til multikokeren, og svart legges på toppen. Med milde sirkulære bevegelser av hånden, der det skal være en tannpirker, begynner de å blande begge deigene. Dermed bør et marmormønster oppnås. Velg deretter "Baking"-modus i femti minutter og bak en kjeks, mens temperaturen allerede skal være innstilt i saktekokeren. Etter at tiden har gått, blir produktet avkjølt, fjernet og brukt til det tiltenkte formålet. Så den kan kuttes i tre deler, som hver er smurt med kondensert melk og drysset med hakket frukt, og danner en kake. Og du kan også brukeandre kremer, alt avhenger av kokkens preferanser.

Sitronkjeks i Redmond multikoker

Ingredienser: fire store egg, to hundre gram sukker, to hundre gram mel, ti gram sitronskall, tjue gram sitronsaft, smør.

Matlaging

Egg skal ha romtemperatur, de brytes i en bolle, dekkes med sukker og begynner å piskes med mikser til et kraftig skum. Tilsett så skallet og sitronsaften (frøene fjernes fra frukten på forhånd), mel og bland med en skje til en jevn masse.

Før du baker en kjeks i Redmond multikoker, smør bollen med smør og fordel deretter deigen der, dekk til med lokk. Slå deretter på suppemodus ved å bruke funksjonsknappen og velg tiden førti minutter. Det ferdige produktet er dekorert med sitronskiver, drysset med melis.

kjeks med rømme i saktekoker

Ingredienser: fire egg, to hundre gram sukker, hundre gram smør, ett glass rømme, vanilje og to glass mel.

Matlaging

Egg og sukker piskes til et luftig skum med en mikser. Smeltet smør er kombinert med rømme og vanilje, injisert i eggeblandingen, bland godt. Mel blandes med bakepulver og tilsettes i deigen under omrøring slik at det ikke blir klumper.

Multikokerskålen er smurt med olje, deigen helles i den og "Baking"-modus velges i åtti minutter. Etter det blir produktet avkjølt og fjernet. Den resulterende kjeksen er myk og luftig. Den inneholder en liten mengde kalorier fordi den inneholderinneholder rømme. Et slikt produkt egner seg godt til å koke kaker, det viktigste er å ikke ta det ut av bollen før det er helt avkjølt.

Endelig…

Multikokeren i dag er en uunnværlig assistent på kjøkkenet. Med dens hjelp kan du lage mat ikke bare første og andre kurs, men også bake kakelag. Delikat og luftig kjeks kan brukes som grunnlag for å lage forskjellige kaker og desserter. Det er enkelt å lage.