Deilige epledesserter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Veldig velsmakende, varierte og, viktigst av alt, lette desserter tilberedes av epler. Epler kan legges til fruktsalat, grilles, kuttes i skiver. Du kan fylle dem med cottage cheese eller tørket frukt og steke i ovnen. Frukt kan brukes til å lage mousse, hjemmelagde marshmallows, smuldre eller lage eplechips. Og dette er ikke hele listen over epledesserter. I dag ønsker vi å gjøre deg oppmerksom på bare en liten brøkdel av interessante desserter fra disse fruktene.

Eplemåltider med lavt kaloriinnhold

De fleste på planeten er veldig glad i søtsaker. Søtsaker anses som en verdifull kilde til serotonin, det såk alte lykkehormonet. Tilstedeværelsen av deilige desserter i kostholdet hjelper oss å roe ned, muntre opp og, i det minste for en stund, glemme problemene og problemene våre. Hvordan komme seg ut av situasjonen for de som for eksempel er på diett? Det er en vei ut: du kan tilberede desserter med lavt kaloriinnhold fra forskjellige frukter. Vi tilbyr å lage en sunn og velsmakende diett-epledessert.

Sorbet

Vi kan definitivt si at ikke alle desserter laget av epler er detkosttilskudd. Det beste alternativet er tilberedning av følgende retter fra disse fruktene: bakte epler, marshmallows, fruktsalat, marmelade, sorbet, marshmallows. For å tilberede sorbeten trenger vi:

• epler - 3 stykker;
• sitron - 3 stykker;
• vann - 200 ml;
• vanillin;
• fruktose - 150 g

Hell 100 ml vann i en kjele og tilsett saften av en sitron. Vi skreller eplene, kutter dem i små biter og legger dem til beholderen sammen med fruktose. La småkoke i et kvarter. Bruk en mikser, pisk eplene til en purétilstand og sett dem i kjøleskapet i 3 timer. I en annen beholder, klem saften fra to sitroner, vanillin og det gjenværende vannet. Kok opp den resulterende blandingen, avkjøl og kombiner med epleblandingen. Vi legger ut i alle tilgjengelige former (du kan sette inn pinner) og fryser.

Apple-curd dessert

Vi gjør deg oppmerksom på nok en interessant og lett dessert med epler og cottage cheese. Cottage cheese er bedre å ta ikke veldig høyt fettinnhold for å få en mindre kaloririk rett. For å tilberede den trenger vi ganske mange ingredienser:

• 3 epler;
• litt brennevin;
• 2, 5 ss. l. sukker;
• vanilla;
• et glass cottage cheese.

Legg eplene skåret i små terninger i en kjele, dryss med sukker på toppen. La småkoke på svak varme til de er myke. Cottage cheese, sammen med vanilje og en liten mengde sukker, mal med en blender. La oss tilberede vakre høye glass - vi legger epledesserten vår i dem. Legg et lite lag med cottage cheese på bunnen, legg et lag med epler på og hell litt brennevin. Legg cottage cheese igjen i neste lag, deretter epler og brennevin, gjenta prosedyren et par ganger til. Du vil ende opp med omtrent seks lag. Du kan strø litt kanel på toppen. La desserten avkjøles litt før servering.

krydret dessert

Vi anbefaler å lage en veldig uvanlig epledessert i en fart. Det koker veldig raskt så det tar ikke for lang tid å koke. Det viser seg en veldig velsmakende rett med en krydret smak. Ta:

• fem epler;
• 1 ss l. faen;
• s alt;
• glass yoghurt;
• 4 ss. l. tranebær (ferske eller frosne);
• m alt nellik;
• 4 ts Calvados (brennevin);
• kanel;
• pepper.

Eplene mine, legg det ene til side, og del resten i to deler, fjern kjernen og fruktkjøttet. Vi får originale kopper fra frukt. Vi skreller det reserverte eplet fra skallet og frøene og kombinerer det med fruktkjøttet fra resten av eplene, kvern i en blender. Tilsett kanel, nellik, yoghurt, pepper, calvados, tyttebær og pepperrot i den ferdige pureen. S alt og pepper etter smak. Vi fordeler den tilberedte blandingen i eplebeger, pynt med tyttebær.

Hvilke gode epledessertoppskrifter

Søte epleretter presenteres i et stort utvalg av et bredt utvalg av søtsaker. Selv om slike desserter er litt dårligere i nytten enn frisk frukt, er de fortsattnæringsverdien de er litt høyere og mye sunnere enn de beryktede kakene og bakverkene.

Apple Marshmallow

En slik delikatesse er spesielt populær i de sørlige delene av landet vårt, hvor det høstes store fruktavlinger. Du kan tilberede den fra aprikoser, plommer, rips og annen frukt og bær. I oppskriften vår vil vi bruke epler som hovedingrediens for en deilig dessert. Matlaging:

• 1,5 kg epler;
• 1 ts appelsinskall;
• 1 ts kanel;
• 200 g solbær;
• 1 ss l. kjære.

Fjern gropene fra eplene og fjern skallet fra dem. Vi kutter fruktene, legger dem i en langsom komfyr, bruker "bake" -modus og koker i 40 minutter. Etter 10 minutter fra starten av prosessen, tilsett naturlig honning, kanel og appelsinskall. Etter en halvtime tar vi ut pureen, avkjøler litt og visp med en blender. 10 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett rips og pisk igjen.

La oss forberede blader av bakepapir til baking og legge frukt- og bærpuré på den med et lag på ca 4-7 millimeter og jevne ut med en slikkepott. Tørk i friluft, i godt vær i omtrent en uke. Hvis du ikke har en slik mulighet, kan du tørke den i ovnen. Det vil ta omtrent tre til fire timer, ved en temperatur på opptil 100 grader og med ovnsdøren litt på gløtt. Skjær den tørkede marshmallowen tilfeldig i strimler, legg med pergament og rull sammen ruller. Denne epledesserten oppbevares best i forseglede papirposer.glasskrukker eller andre beholdere.

Eplechips

Denne desserten viser seg å være veldig velsmakende, sprø, i tillegg til at den ser veldig imponerende ut visuelt. På grunn av det faktum at den inneholder mange nyttige sporstoffer og en stor mengde vitamin C, kan slike chips lett konkurrere selv med forskjellige kandiserte sitrusfrukter. I tillegg kan de som holder seg til riktig ernæring bruke dem som snacks. Det er en så enkel epledessert som vi vil anbefale deg. Matlaging:

• kanel - ½ ts;
• stevia - 1 ts;
• epler - 4 stk.

Varm ovnen til en temperatur på 90-95 grader. Vi kutter de vaskede eplene i tynne skiver, fjern forsiktig midten fra dem. På en bakeplate dekket med pergament legger du eplesirkler i ett lag, dryss med kanel og stevia på toppen. Tørkingen fortsetter i en og en halv time, deretter snu eplene til den andre siden og tørk i en time til. Etter det slår du av ovnen og lar eplechipsen stå i noen timer til eller til og med over natten. Oppbevares i en forseglet beholder.

Eplemarmelade

Hvis du vil spise riktig og sunt og være sikker på kvaliteten på produktet, råder vi deg til å lage hjemmelaget syltetøy – en epledessert som er rask å tilberede og i tillegg veldig smakfull. Marmelade-ingredienser:

• tre store epler;
• kanel på tuppen av en kniv;
• 1 ss l. pektin (gelatin).

Skårne eplerskiver, sett i mikrobølgeovnen på maks effekt i 10 minutter. Etter det, slå eplene i potetmos, tilsett kanel og hell tørr gelatin. Rør til sistnevnte er helt oppløst. Mens den fortsatt er varm, hell massen i former, avkjøl litt og sett i kjøleskapet. Forresten er det verdt å merke seg at i en slik epledessert er det bare 60 kcal per 100 g produkt. Vær oppmerksom på at denne marmeladeoppskriften er helt sukkerfri. I tillegg har den en rekke fordeler: den består av naturlige produkter, noe som betyr at den er mer nyttig og trygg. Hvis du er på diett, vil ikke produktet skade deg.

Marshmallow

Ikke alle tør å lage denne enkle epledesserten hjemme, de anser det som en ganske vanskelig oppgave. Faktisk er forberedelsen ikke verdt mye innsats. En håndlaget marshmallow er mye bedre og sunnere enn kjøpt i butikken. Komponenter:

• 4 store epler;
• 725g sukker;
• eggehvite;
• 8 g agar-agar;
• 15g vaniljesukker;
• 160 ml vann.

Tilberede en epledessert etter oppskriften: skrell og skjær frukten i skiver, stek i ovnen eller i mikrobølgeovnen til den er myk. Vi tilbereder potetmos fra dem, setter til side 250 g, tilsett vaniljesukker og 250 g sukker i det, la det avkjøles godt. Vi legger den avkjølte pureen i en mikserkopp, begynner å piske og tilsett ½ av proteinet, pisk i et par minutter til og tilsett resten av proteinet. Fortsett å vispe til massen blir hvit og øker i volum.

Bland agar-agar med vann, dette kan gjøres på forhånd. La oss begynne å tilberede agar-agar: sett den i brann og kok opp, tilsett 475 g sukker, bland godt og kok i ca 4 minutter. Bålet bør reduseres umiddelbart etter at massen koker.

Fortsett å piske eplemosen, fjern agar-agaren fra varmen og hell den i pureen i en tynn stråle, fortsett å piske, og pisk deretter i ytterligere 5 minutter. Etter å ha mottatt et stabilt skum, legger vi massen i konditorposer (vi velger dyser etter ønske). Vi presser marshmallows på ark og lar tørke på bordet i ca. 12 timer. Når de tørker litt, kobler du dem sammen i par.

bakte epler

I den kristne kalenderen er det dager da det er nødvendig å gi opp hurtigmat som kjøtt, egg, melk og annet som inneholder fett og protein. For de som faster, anbefaler vi å tilberede en veldig sunn og smakfull fasten-epledessert. Bakt frukt i ovnen koker veldig raskt, og ved å erstatte en ingrediens med en annen kan du endre smaken på retten. Matlaging:

• epler etter antall porsjoner;
• for hver frukt, en ts. honning;
• alle bær (både ferske og frosne vil duge);
• nøtter;
• litt melis.

Ved hjelp av en smal kniv i epler lager vi en fordypning til midten av kjernen, fjern frøene. Vi fyller den med forskjellige bær, hell over med honning og dryss med hakkede nøtter. Det viktigste å være oppmerksom på når du tilbereder denne retten er å ikkeovereksponer epledesserten i ovnen, men ikke ta den ut på forhånd. Stek epler til de er myke. Du kan strø melis på toppen, eller du kan klare deg uten, for desserten er allerede veldig søt.

Eple-, kiwi- og sellerismoothie

Mange deilige og virkelig sunne dessertdrikker kan lages på basis av epler. Det kan være kissels, kompotter, limonader, cider. Vi ønsker å tilby deg å tilberede en drink som har blitt veldig populær i det siste - frukt- og grønnsaksmoothies. Ta:

• to grønne epler;
• selleristilk;
• to kiwi;
• et halvt glass vann.

Epler og kiwi skrelles og kuttes i små terninger. Finhakk selleristilken (uten blader). Ha de tilberedte ingrediensene i en blender, tilsett vann og mal. Hell den tilberedte epledesserten raskt i cocktailretter og server umiddelbart. God appetitt!

Eplesyltetøy

Og til slutt presenterer vi nok en epledessertoppskrift: deilig og utrolig vakkert eplesyltetøy. Antonovka-epler passer for oppskriften vår. Det er best å bruke frukt som er litt umodne, fortsatt faste, umiddelbart etter at de er fjernet fra treet. For arbeid trenger du en kilo Antonovka-epler og sukker.

Eple vaskes grundig og med en spesiell kniv fjerner vi midten. Frukt skåret i skiver 5-10 mm tykke. Legg eplene i en stor bolle i et jevnt lag og dryss på sukker.deretter igjen legge et lag med epler og sukker. Vi fortsetter denne prosedyren til produktene går tom. La epler stå med sukker til morgenen. Om morgenen vil de gi mye juice, og nesten alt sukkeret vil løse seg opp. Vi legger til å lage mat på en liten brann, kok opp, hold i 5 minutter, og slå deretter av komfyren. Vi lar eplene våre være i fred i noen timer. Kok så opp igjen, hold på lav varme i fem minutter og fjern fra varmen. Skiver av epler som hever seg til toppen smeltes forsiktig med en skje inn i sirupen.

Neste morgen, kok opp igjen, og gjør klar om kvelden. Kok i et kvarter til en dråpe sirup sprer seg på overflaten av tallerkenen. Det blir deilig ravfarget syltetøy med epleskiver som ikke har mistet sin integritet.