2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Den verdensberømte Da Hong Pao - "Big Red Robe" - en unik variant av te som var kjent i antikken. Busker av denne sorten vokser på bratte klipper i et unikt naturreservat i provinsen Wuyishan. 4 "mor"-planter, som alle de andre stammer fra, vises til og med for turister under en ekskursjon til reservatet.
Menge eksperter mener imidlertid at den "store røde kappen" som en egen variant av te faktisk ikke eksisterer, og at det faktisk er et varemerke der en blanding av varianter som er ganske vanlig i Wuyishan er skjult. Når de ser buskene, sier kunnskapsrike folk vanligvis at det er umulig å høste en kvalitetsavling fra dem. I tillegg samsvarer ikke mengden te på markedet under dette merket med legenden om at plantasjer nesten ikke eksisterer. For mange mysterier!
Produksjonsteknologien til denne teen er ikke forskjellig fra prosedyren som brukes til å lage andre varianter. Den består av 5 stadier: innsamling av blader, primær tørking, deretter steking, knusing, en annentørking. Det fjerde trinnet er valg og blanding, og til slutt - hongpei, en spesiell prosedyre som brukes i produksjonen av mørke oolongs. Essensen av denne prosessen er langsiktig kalsinering av teblader på kull ved en ganske lav temperatur. Til dette brukes spesielle flettede kurver med dobbel bunn.
Enhver ekspert vil si at det endelige resultatet avhenger av de to siste stadiene av bladbehandlingen: smaken og aromaen til te. Stekegraden påvirker også metningen til Big Red Robe-drikken. Te kan behandles i bare noen få timer, noe som vil gjøre det enkelt, eller den kan gå gjennom flere lange prosedyrer, og deretter vil aromaen få røykaktige toner, og smaken blir fyldig.
Å velge og kjøpe denne teen uten å snuse på den er en kriminell usaklighet, siden den kan variere betydelig fra en batch til en annen. En person må velge selv om han liker denne lukten. Så alle råd om dette er meningsløse.
Du kan brygge "Big Red Robe" mer enn én gang. Mange liker 3 eller 5 teblader mest. Dette er et spørsmål om smak, men å helle de samme bladene mer enn 7 ganger anbefales ikke. Vanligvis forbrukes en teskje blader per kopp kokende vann, mens vanntemperaturen skal nå 95-100 grader. Du må insistere på drinken i ikke mer enn ett minutt.
"Big Red Robe" har en rekke interessante og overraskende effekter. Først hanDet har en gunstig effekt på helsen til kroppen generelt og alle organsystemer spesielt. For det andre hjelper det å redusere vekten til normale nivåer, og normaliserer også stoffskiftet.
For det tredje er det en oppfatning at det perfekt lindrer bakrus ved å gjenopprette vann-s altmetabolismen i kroppen. Mange tror at "Big Red Robe" til og med forhindrer aldring og har antioksidantegenskaper. Legendene rundt denne teen tilskriver den også hallusinogene effekter som ligner på effekten av visse stoffer, men det er ingen bevis for denne påstanden.
Å berøre gammel historie med bare en kopp te – hva kan være mer interessant? En rik og interessant historie gjør Da Hong Pao til en drink verdt å prøve minst én gang i livet.
Anbefalt:
Big Cupcake: oppskrift med bilde
Mange husmødre foretrekker å ikke lage små muffins, men én stor cupcake, som er nok til alle familiemedlemmer. Det er godt å servere slike bakverk til frokost, det er praktisk å ta med seg på jobb, og det ser flott ut på festbordet. Ønsker du å diversifisere menyen? Legg deretter merke til følgende utvalg av oppskrifter - en stor cupcake vil spare deg for tid og bli din favorittdessert
Dumme situasjoner på feiringen: kaker - forventning og virkelighet
Nesten ved enhver feiring er hoveddekorasjonen på bordet en kake. Nå er det mange alternativer for denne desserten for enhver smak. Men selv dette er ikke nok. Jeg vil at den ikke bare skal være velsmakende, men også vakker. Noen ganger samsvarer imidlertid ikke konditorens løfter med kundens forventninger. Denne artikkelen inneholder et lite, men morsomt utvalg: kaker – forventning og virkelighet
Salat "Perle". Hvordan lage salat "Red Pearl", "Black Pearl", "Sea Pearl"
Flere oppskrifter for å lage "perle" salat, tips om valg av hovedingrediens - rød og svart kaviar
Nudler "Big Bon" med pølse: sammensetning, pakking, tilberedning
Big Bon instant-nudler med pølse er en fin måte å ha en rask matbit. Matlaging tar ikke mye tid, og sausene utfyller hovedretten godt og gir en pikant smak
Stor og velsmakende Big Tasty
I den moderne verden er det noen ganger ikke nok tid til mat, så mange foretrekker å spise på gatekjøkkenrestauranter. En av McDonalds mest kjente burgere er Big Tasty. Hvordan ble han til? Hva er hemmeligheten hans? Hvordan lage mat Big Tasty hjemme? Du kan finne svar på disse spørsmålene i artikkelen vår
