Salat "Yaroslavna". Velsmakende og rask

Innholdsfortegnelse:

Salat "Yaroslavna". Velsmakende og rask
Salat "Yaroslavna". Velsmakende og rask
Anonim

Yaroslavna-salat ble tradisjonelt tilberedt med kokt tunge. Men ofte ble denne slett ikke billige ingrediensen erstattet av noe rimeligere, for eksempel kylling eller pølse. Som et resultat kan du finne flere alternativer for en salat med et så interessant navn. Alle er like velsmakende, designet for forskjellige lommebøker.

Tradisjonell Yaroslavna-salatoppskrift

For å tilberede en slik rett må du ha følgende produkter:

  • 130 gram kokt tunge.
  • Samme mengde rå champignon.
  • 50 gram hermetiske erter.
  • 50 gram valnøtter.
  • Vetabilsk olje til steking.
  • Majones.
  • Løkhode.
  • Kokt egg.
  • Liten agurk.
  • Noen appelsinskiver.

Sopp kuttet i strimler. Løken er finhakket. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken. Deretter tilsettes sopp. Kok til all væsken er fordampet. La avkjøle.

Tungen kuttes i strimler. Agurk skrelles, kuttes på samme måte. Egget gnis på et rivjern. Valnøtter hakkes med kniv eller knuses i en blender til en stor smule. Alle ingrediensene blandes. Når du serverer salat "Yaroslavna" med tungensmak til med majones, pynt med appelsinskiver. Du kan også legge til friske salatblader.

salat med tungen
salat med tungen

Bryst- og peppersalat

Dette tilberednings alternativet er raskt. Men her må du også koke brystet først. Du trenger følgende ingredienser:

  • 200 gram kylling.
  • En paprika.
  • En agurk.
  • 200 gram syltet sopp, bedre enn champignoner.
  • Majones til dressing.
  • Grønt om ønskelig.

Soppen tas ut av glasset, la laken renne av. Hvis bitene er store, blir de knust. Paprika vaskes, frø og stilk fjernes. Skjær i terninger. Det samme gjelder kyllingkjøtt. Agurken skrelles og kuttes i strimler. Alt blandes og krydres med majones. Om ønskelig kan du bruke rømmedressing eller ta disse sausene i like deler.

salat med pepper og bryst
salat med pepper og bryst

Svinekjøtt og ananassalat

Denne salaten "Yaroslavna" kan knapt kalles budsjettmessig. Men han bruker enkle, men deilige ingredienser:

  • 250 gram kokt svinekjøtt.
  • Flere hermetiske ananasringer.
  • Fire egg.
  • Kokt ris - ett glass.
  • 250 gram av fersk sopp.
  • Løk.
  • Smør og vegetabilsk olje.
  • Litt eddik.
  • S alt og pepper.
  • Majones.

Først kokes sopp på en blanding av vegetabilsk og smørolje. De stekes til de er kokte, forhåndskåret i terninger. Løk skrelt, kuttet i tynneringer, s alt, tilsett eddik og la stå i ti minutter for å marinere.

Bland ris, oppskåret kjøtt, revet egg, avkjølt sopp, syltet løk i en bolle. Ananas tørkes, kuttes i terninger og blandes også med resten av ingrediensene. Tilsett krydder og majones.

Ekspress alternativ

Denne Yaroslavna-salaten hjelper deg raskt å mate gjestene. Må lage mat:

  • Fire kokte poteter.
  • 200 gram syltet sopp.
  • Røykt pølse - 300 gram.
  • Ett egg.
  • Majones eller rømme etter smak.

Sopp kuttet i små biter. Egget gnis på et rivjern. Poteter kuttes i terninger, pølse - i strimler. Alt kombineres i en salatskål, krydres med majones eller rømme og serveres. Salaten er velsmakende og mettende.

dette er yaroslavna salat
dette er yaroslavna salat

Salat "Yaroslavna" - dette er mange varianter av temaet "Hvordan mater gjester." Du kan bruke kokt tunge, kjøtt, samt pølse. Kombinert med sopp og grønnsaker avsløres disse ingrediensene på en ny måte.

Anbefalt: