Papayafrukt: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva er helsefordelene med papaya? Hvorfor er denne frukten kjent? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Mange forskere tror at det sørlige Mexico er fødestedet til den dyrkede eldgamle planten papaya. Den ble brukt som mat av mayaene og aztekerne. Europeere lærte om denne frukten først etter oppdagelsen av Amerika.

Navn

Få mennesker vet hvilke fordeler papaya har. Denne frukten fikk det andre navnet "melontre" på grunn av sin utt alte smak, som minner om melon. Det tredje navnet på papaya er brødfrukt. Tross alt, hvis denne frukten er bakt på brann, begynner den å avgi lukten av nybakt brød.

Omdømme

De fordelaktige egenskapene til papaya er av interesse for mange. En uvanlig frukt har fått laurbærene til den mest effektive brenneren av protein og fett. Nedbrytningen er forårsaket av det høye innholdet av papain. Dette enzymet er sannsynligvis klart til å splitte betongmur.

Papain brukes i tradisjonell medisin for å behandle sykdommer i muskel- og skjelettmotorisk apparat, mage-tarmkanalen, indre og ytre skader på dermis.

Papaya i matlaging

Vi skal snakke om de fordelaktige egenskapene til papaya senere. La oss nå finne ut hvordan denne frukten brukes i matlaging. For å komme til den velduftende fruktkjøttet, må du skrelle den uspiselige tette huden og kutte frukten ordentlig. Inni den er det gjemt mye frø, som brukes som et krydret-søtt krydder.

I basaren kan du kjøpe ikke bare den tradisjonelle modne papayaen. I matlaging brukes knapt modne frukter. Huden deres, som på en moden papaya, er øm og saftig. Men de har en nøytral smak. Umoden papaya er flott for alle salater (kjøtt, fisk, grønnsaker). Den eksotiske frukten av oppfatningen av retten vil ikke forstyrre den spesielle lukten og diversifisere smaksområdet.

Generelle kjennetegn

Papaya er en frukt hvis fordelaktige egenskaper alle trenger å kjenne til. Papaya er en treaktig plante, hvis parametere ikke overstiger 10 m i lengde. På toppen av treet er det dissekerte blader på avlange bladstilker, der det dannes blomster, og deretter frukt. I utgangspunktet er parametrene til fosteret som følger: 10-30 cm i diameter og 20-50 cm i lengde. Frukter kan avvike betydelig fra hverandre og utvikle seg ujevnt.

Det er hann- og hunn-papaya-trær. Hunnarten bærer frukt, mens hannarten pollinerer blomstene. Papaya modnes raskt - den første avlingen høstes etter seks måneder. Mange dyrket frukt eksporteres. Den modne frukten lagres stort sett aleneuke.

Kjemisk sammensetning

Vet du ikke hva som er helsefordelene med papaya? Denne frukten har en stor effekt på menneskekroppen. Dens kjemiske sammensetning er som følger (næringsverdi på 100 g rå frukt):

• proteiner - 0,5 g;
• vann - 88,06 g;
• fett - 0,3 g;
• matfibre - 1,7 g;
• karbohydrater - 10,8 g;
• aske - 0,39 g;
• verdi - 43 kcal.

Vitaminsammensetning

Og vitaminsammensetningen til papaya (i mg per 100 g rå frukt) er:

• beta-karoten (A) - 0,274;
• retinol (A) - 0,047;
• choline (B4) - 6, 1;
• tiamin (B1) - 0,023;
• pyridoksin (B6) - 0,038;
• riboflavin (B2) - 0,027;
• pantotensyre (B5) - 0,191;
• tokoferol (E) - 0,3;
• folsyre (B9) - 0,037;
• fyllokinon (K) - 0,0026;
• askorbinsyre (C) - 60, 9;
• alfa-karoten (A) - 0,002;
• nikotinsyre (PP) - 0, 357.

Nutrients

Mange liker å se på bilder av papaya. De fordelaktige egenskapene til denne frukten, som utseendet, er fantastiske. Den har følgende balanse av næringsstoffer (i mg per 100 g rå frukt):

Makronæringsstoffer:

• magnesium - 21;
• natrium - 8;
• kalium - 182;
• fosfor - 10;
• kalsium - 20.

Micronutrients:

• sink - 0,08;
• selen - 0, 0006;
• kobber - 0,045;
• jern - 0,25;
• mangan - 0, 04.

Ytterligere stoffer

Frukten vi vurderer har følgende tilleggsstoffer (i g per 100 g rå frukt):

• valine - 0, 01;
• glukose - 4, 09;
• arginin - 0,01;
• fruktose - 3, 73;
• di- og monosakkarider - 7, 8;
• tyrosin - 0,005;
• lysin - 0,025;
• metionin - 0,002;
• leucin - 0,016;
• isoleucin - 0,008;
• enumettede fettsyrer - 0,072;
• mettede fettsyrer - 0, 1;
• histidine - 0,005;
• fette flerumettede syrer - 0,058.

helbredende egenskaper

Så, hva er fordelene med papaya? Et bilde av frukten viser for alle den naturlige skjønnheten til planten. De sier at papaya er en virkelig frelse for de som går ned i vekt og har en søt tann. Tross alt kombinerer den lavt kaloriinnhold og rik søt smak. Den beste måten å gi opp sukker er å erstatte det med frukt. Hvis du dreper ønsket om å spise en bar med luftet melkesjokolade i deg selv, vil du utsette deg selv for dårlig humør og sammenbrudd. Prøv å erstatte usunt transfett med floral mat. Morgenhavregrøt med papaya er mye bedre og sunnere enn 100 g sjokolade.

Den viktigste nyttige substansen i frukten vi vurderer er papain. Papaya hjelper menneskekroppen på denne måten:

• Forskere har funnet ut at frukt forbedrer arbeidetsynsorganer.
• Papain hjelper mat å bli fullstendig, ikke delvis, fordøyd. Enzymet er en spesiell leder, ved hjelp av hvilken en person beveger seg raskere, får mer energi.
• Fruktjuice spiller rollen som et antiseptisk middel og antioksidant. I gamle tider brukte folk papayajuice for å eliminere smerte og hevelse forårsaket av brannsår eller insektbitt. Tidligere har eksotiske fruktjuicehealere helbredet ulike plager.
• Papaya er indisert for bronkial astma, gastrointestinale plager (som diskutert ovenfor), leverdysfunksjon og unormale blodsukkernivåer. Frukten renser tarmene perfekt, noe som gjør en person mer aktiv og sunnere.
• Papaya-enzymer har en fantastisk effekt på huden. Fruktingredienser tilsettes kosmetikk for en eksfolierende effekt. Slike kosmetikk brukes av personer med sensitiv hud, den er designet for å bekjempe post-akne og akne.
• Frukt regulerer surheten i kroppen. Hvis du har halsbrann, kontakt legen din: kanskje vil han tillate deg å erstatte de forhatte pillene med et par stykker papaya. Erstatning av kjemiske stoffer med planteorganismer er akseptert med takknemlighet.
• God papaya også for kvinner. Nyttige egenskaper til damene hennes roser uopphørlig. Frukten anbefales til ammende og gravide kvinner (hvis mor ikke er allergisk mot produktet). Papaya bør administreres i doser. Det er ingen grunn til å bekymre seg for babyens helse. Tross alt vil barnet motta et stort antall nyttige stoffer. Når babyen allerede mottar komplementær mat, lag papayapuré og gi barnet i småmengder. Først er det bedre å gi grønnsaker, og deretter gradvis introdusere frukt. Faktisk, etter søte bær og frukt, kan babyen nekte smakløse grønnsaker.
• Forskere sier at papayaenzymer er bra for ledd og bein.
• Fruktjuice kan drive ut ormer fra kroppen. Det vil være ineffektivt hvis det er en infeksjon. Selvmedisinering er ikke nødvendig. Søk legehjelp.
• Papaya produserer spesifikke medisiner som kan kurere eksem. I gamle tider tørket folk huden på frukten og påførte den på skadede områder. I dag er slike metoder ikke etterspurt. Hvis du har et slikt problem, gå gjennom en undersøkelse og avtal et terapeutisk kurs med legen din, videre ernæring. Hvis legen ikke finner en trussel mot den nåværende tilstanden, introduser gjerne papaya i kostholdet ditt.

I kosmetikk

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for papaya alle bør lære utenat. Hvordan brukes denne frukten i kosmetikk? For å lage det, bruk fruktkjøttet, ekstraktet, papayaoljen. Enzymet papain, som er isolert fra fruktene av frukten vi vurderer, er spesielt verdsatt. Papaya derma er nyttig på denne måten:

• Øker hudtonen.
• Fruktsyrer er flotte for hudskader, pigmentering, post-akne og akne.
• Normaliserer vannbalansen i huden, opprettholder et konstant nivå av fuktighet.
• Renser skånsomt urenheter (ingen risiko for tilstopping av porene).
• Øker elastisiteten i dermis.
• Hviter huden for en strålende glød.
• Utgangergiftstoffer, giftstoffer.
• Fremmer foryngelse. Papayakrem vil bidra til å forsinke fremkomsten av rynker i lang tid.
• Fjerner og korrigerer fregner.
• Normaliserer aktiviteten til talgkjertlene. Å spise papaya vil gi et matt, glatt ansikt uten ufullkommenheter og kviser.
• Gunstig effekt ikke bare på huden, men også på håret. Papayaolje og juice gir næring til håret, gjenoppretter mykhet, glans, helse, gjenoppretter struktur.

Ved hjelp av papaya kan du ikke bare vokse vakkert hår, men også bli kvitt dem. Fruktenzymer finnes i ulike hårfjerningsprodukter (skum, kremer, geler, serum). Stoffet gir flere positive effekter samtidig:

• ytterligere hudhydrering;
• fjerning av uønsket vegetasjon;
• hindre inngrodde hår;
• utsette øyeblikket når nye hår dukker opp (enzymet demper produktiviteten til hårsekken).

Kontraindikasjoner

Så du vet allerede hva en papayafrukt er. Kontraindikasjoner og nyttige egenskaper av det, mange mennesker ønsker å studere. Det er kjent at denne frukten ikke kan brukes av de som har en individuell intoleranse overfor produktet og dets komponenter. Dette er den eneste kontraindikasjonen.

Umodne, grønne frukter er forbudt. De inneholder konsentrert juice, som inneholder mange giftige stoffer. Blant dem er alkaloid karpain (latex juice). Nårjuice kommer inn, det provoserer rus, en alvorlig allergisk reaksjon, funksjonsfeil i fordøyelseskanalen, irritasjon av huden.

For å beskytte kroppen din må du på en ansvarlig måte velge en eksotisk frukt.

Nyances

I artikkelen kan alle se hvor gode papayabilder er. Denne frukten har også kontraindikasjoner og gunstige egenskaper, i tillegg til de som er oppført. Melontreet dyrkes nå i mange land. Papaya spises fersk, brukes i sauser og salater, stuet.

I bladene på treet er det karpain, som har en skadelig effekt på ormer, men kan forårsake forgiftning på grunn av høy kumulering av stoffet. Hvis papaya inntas regelmessig, kan utviklingen av kreft forhindres.

Frukten inneholder chymopanin og panin - stoffer som fremmer vevsreparasjon, eliminerer betennelse. De hjelper med å bli kvitt akne og psoriasis.

Papaya inneholder en melkesaft som kan forårsake allergi hos personer som ikke tåler produktet. Til tross for dette bryter melkeaktig juice ned proteiner, og beskytter derfor mot trombose.

I folkemedisinen brukes frukten ofte som prevensjonsmiddel. Hos gravide kan det føre til spontanabort. Du trenger ikke å bruke papaya for reproduktive lidelser. Forresten, denne frukten har stor effekt på styrken hos menn. Bruken av papaya som et afrodisiakum er også kjent.

Helsefordelene med tørket papaya er verdsatt av farmasøyter. De bruker det isom medisiner. Representanter for alternativ medisin sier at den renser tarmene, fjerner giftstoffer fra kroppen og forhindrer aldring.

Hvordan spiser du papaya?

I dag kjenner verden til et stort antall oppskrifter på retter som inneholder papaya. Den spises oftest rå. Men i salater, i kombinasjon med forskjellige typer oster, er denne frukten også deilig.

Papaya brukes til tilberedning av kjøttretter, den legges til tilbehør med grønnsaker. Fruktgropene brukes som krydder, siden de smaker som svart pepper (som diskutert ovenfor).

Papaya- og bananisjuicer som selges på brasilianske og indiske strender er populært blant mange mennesker.