Surmelkdonuts: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Surmelk? Er det en grunn til å kaste den? Vi deler gjerne oppskriften på en fantastisk dessert med deg. Smultringer, smultringer, smultringer og ringer – disse frodige bollene kalles annerledes. De er velsmakende, men svært kaloririke.

Donuts er en populær dessert i mange land, og selv i en liten by vil det garantert være et sted som serverer deilige fargerike produkter med diverse glasur og strøssel.

Tilberede smultringer etter forskjellige oppskrifter. Noen lager dem med gjær, noen - med kefir. Og vi skal lage deilige duftende smultringer med sur melk.

Ingredienser

Vi skal prøve å tilberede de enkleste surmelksmunkene og pynte dem med lys sjokoladeglasur og strøssel. Til dette trenger vi:

• 3 kopper mel;
• 1 glass surmelk;
• 1 stort egg
• 100 g sukker;
• 1 ts brus;
• 1 klype s alt;
• vegetabilsk olje.

Vi skal lage smultringer i to farger, så til glasuren mangler vi fortsatt litt sjokolade, hvit og vanlig melkesjokolade, nøtter, for eksempel peanøtter, og en enkel topping til kaker. For å få en lys sjokoladeglasur, bruk fargestoffer. Du kan også lage melis.

Så, oppskriften på surmelksboller.

Dough

La oss begynne å lage smultringer med surmelk. Ta en stor dyp bolle, hell sur melk i den. Knekk et egg i det, tilsett en klype s alt, sukker og 3 ss vegetabilsk olje. Alle ingrediensene må piskes til de er jevne. Bland mel og brus, sikt over i en bolle og elt deigen. Bruk skjeen først, og elt deretter med hendene.

Deigen skal være myk, elastisk, ikke klissete. Pakk den inn i en pose eller dekk til med et håndkle og la stå i en halvtime.

Når deigen er ferdig, dryss bordet med mel og kjevle ut en ball til et langt lag, men ikke lag den for tykk, ellers kan det hende at smultringene ikke steker inni.

Ta et krus og et glass eller annet verktøy som er praktisk for deg å kutte smultringer. Bredden på en smultring i surmelk bør ikke være mer enn en centimeter slik at produktet hever seg godt og er perfekt stekt.

Klipp først ut store sirkler fra deigen, og deretter med et glass - hull.

Ikke i det hele tattpass på å skjære smultringene i sirkler, du kan velge hvilken som helst annen form, samt lage kuler osv. Alt avhenger av hvilket utseende du vil gi smultringen, om du vil dekorere den med glasur og om du fyller den. produkt med fyll.

Baking

Ta en dyp stekepanne eller panne, hell olje i den, smultringer skal frityrstekes. Ha en hullsleiv klar til å fiske dem opp av den varme oljen.

Legg smultringer i varm olje, de skal flyte fritt i den. Vend smultringene når undersiden begynner å bli gylden. Ikke overkok dem, ellers vil de være umulige å bite når de avkjøles og tørker.

Legg de ferdige smultringene på servietter for å drenere overflødig fett. Etter det kan du dekorere dem ved å drysse med melis. Men til høytiden har vi en bedre dekorasjon - glasur.

Dekorasjon

Sjokolade må smeltes i et dampbad, tilsett et lite stykke smør til hver. Når sjokoladen er helt smeltet, la den avkjøles litt. Men ikke glem det, sjokolade stivner raskt.

I mellomtiden, hell kaketoppet i et lite fat, hakk nøttene og ha det også i et eget fat.

Ta en smultring og dypp den forsiktig i sjokolade, deretter i en av toppingene og/eller nøttene. Legg smultringene på et brett og la sjokoladen stivne.

Det er det. Sett på vannkokeren og brygg den deiligste teen for disse appetittvekkendehjemmelagde smultringer.

Her er en fantastisk oppskrift på surmelksboller med et bilde av vakre og veldig appetittvekkende produkter. Eksperimenter med å legge til forskjellige pålegg, dekorere og fargelegge godbiter, og lage et ekte kunstverk.