2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Konservering av jordbær gir mange positive følelser. Selve bæret er lyst, vakkert, det er hyggelig å ta det i hender. Ja, og i banker ser det veldig imponerende ut. Og hva kan vi si om kompotter, syltetøy, syltetøy, syltetøy, marmelade … Blant dine bekjente er det knapt en person som er klar til å nekte en kopp te med det mest aromatiske og deilige jordbærsyltetøyet. Her er de forskjellige måtene å tilberede den på, forresten, vi snakkes.
Hjemmelaget syltetøy
Det er mange måter å lage jordbærsyltetøy på. Oppskriften, uansett hva du tar, er god på sin måte. For eksempel denne: vask bærene, rens dem for kopper og kvister, annet rusk, og sorter dem ut. Hell i en bolle og tilsett halvparten av sukkeret tilberedt for matlaging. Beregningen er 1: 1, det vil si at samme mengde sand går for hvert kilo jordbær. Dekk kummen med avis eller papir og legg på et kjølig sted slik at bærene slipper saften. Hvis juice skiller seg utikke nok - hvordan lage jordbærsyltetøy? Oppskriften anbefaler å tilsette vann – et halvt glass per kilo mat.
Taz er satt i brann. Når sirupen koker, reduser varmen og kok til væsken tykner. Ikke glem å røre og fjerne skummet. Når bærene slutter å flyte, og legger seg jevnt i sirupen og blir gjennomsiktige, sjekk at retten er ferdig. For å gjøre dette, slipp litt sirup på en tallerken. Hvis det ikke sprer seg, er rekkefølgen, delikatessen tilberedt. Det gjenstår å pakke det i krukker. Dette gjøres mens produktet er varmt, og selve beholderen må steriliseres, som lokkene. Forresten, det er viktig ikke bare hvordan å lage jordbærsyltetøy. Oppskriften forteller deg hvordan du oppbevarer den riktig. Sørg for å sette glassene på et tørt sted - blomstrer og mugg dannes på syltetøyet i fuktighet. Slik er den kulinariske sikkerhetsteknikken!
Jordbær med honning
Hvis du plutselig har mye honning, kan du lage syltetøy og på - i stedet for sukker. En slik delikatesse vil vise seg ikke bare velsmakende, søt, men også ekstremt sunn. Tross alt vil jordbærvitaminer formere seg med vitaminer og andre helbredende elementer av honning! Og hvis noen i familien blir forkjølet om vinteren, vil du ha en utmerket medisin i hyllene, som er en fornøyelse å ta! Hvordan lage jordbærsyltetøy, hvis oppskrift inkluderer honning? Vi opptrer med bær på samme måte som i forrige oppskrift: vi sorterer, vasker, rengjør. Hell i en bolle for matlaging. Og vi lager sirup. Kok vann i en kjele (en halv kopp per 1 kg produkter), og legg deretter honning(liter per 1 kg bær), oppløses godt, uten å koke. Når sirupen er avkjølt litt, hell den i bærene, sett på brann og kok i henhold til teknologien beskrevet ovenfor. Når du er klar, rull i krukker. Her er en så original oppskrift på å lage jordbærsyltetøy!
Sweet Five Minutes
Når hun er engasjert i hjemmehermetikk, prøver hver husmor å sørge for at produktene på den ene siden viser seg å være smakfulle og beholder maksimale nyttige egenskaper, og på den andre siden at de ikke forringes og står. for den foreskrevne perioden i en kvalitet egnet for spising. Med syltetøy fungerer ikke dette alltid, fordi de blir utsatt for lang varmebehandling, mister mye fra helbredelsesreserven. Hurtigmatlagingshemmeligheter hjelper til med å fikse saken. For eksempel slik jordbærsyltetøy: oppskriften "Fem minutter".
Komponenter tas i forholdet 1: 1, 5 (jordbær / sukker). Ikke alle bær er egnet, men bare sterke og helst små - det vil forbli hele, det vil ikke gå i stykker. Så legg jordbærene i en vask eller panne, kok sirupen, fjern skummet (et glass vann + sukker), bland deretter med bærene. La ilden være sterk, ikke trekk den fra. Sirupen begynner å koke, som den skal, bare rør. Merk tiden - om 5 minutter skal jordbærene koke. Etter det, fjern pannen, dekk med et lokk, forhåndsinnpakket med papirhåndklær. Ovenfra, isoler også og la arbeidsstykket avkjøles. Håndklær vil absorbere fuktighet, som vil fordampe når det avkjøles, og selve syltetøyet vil sakte nå ønsket beredskap. Avkjølt produktoverfør til glass, lukk med nylonlokk og oppbevar på et tørt sted.
Nyt sommerens gaver i den kalde, snørike vinteren!
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage deilig og tykt jordbærsyltetøy
Om sommeren lager overflod av frukt og bær, late husmødre tilbereder villig syltetøy, kompotter, syltetøy og syltetøy. Og blant alle de søte preparatene er jordbærsyltetøy nesten det mest respekterte blant barn (og blant voksne også). Den serveres ikke bare med te eller smøres på brød, men brukes også som fyll for et bredt utvalg av bakverk
Hvordan lage jordbærsyltetøy (tykt) når du bruker brødmaskin
Brødbakere er en av de mest populære og økonomiske kjøkkenenhetene. De lar deg elte deigen og bake uten mye innsats og manuelt arbeid. Samtidig er en tilleggsfunksjon til disse enhetene muligheten for å lage syltetøy. Denne artikkelen snakker om hvordan jordbærsyltetøy (tykk) tilberedes ved hjelp av en brødmaskin
Hjemmehermetikk: hvordan lukke diverse kompott for vinteren
Veldig velsmakende og sunn assortert plommekompott. Til vinteren er det oftest stengt fra gylden-oransje kirsebærplommer og mørke plommer. Teknologien for forberedelse til prosessen er beskrevet i artikkelen
Hjemmehermetikk: hvordan tilberede eplejuice til vinteren
Eplejuice for vinteren kan stenges i ubegrensede mengder. For å gjøre dette trenger du selve fruktene, en juicer, en stor treskje, en emaljepanne og en beholder for konservering
