2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Pannekaker regnes som en veldig vanlig rett i Russland og Ukraina. Det er et stort antall måter å tilberede deig og fyll på, som kan lages av frukt, grønnsaker, cottage cheese, kjøtt, fisk, urter, så vel som fra kombinasjonene deres. Grunnlaget for pannekaker kan også være annerledes. Ikke bare hvetemel er egnet, men også bokhvete, havregryn, etc. I tillegg eltes pannekakedeig med melk, vanlig vann eller mineralvann, myse eller en blanding av dem.
For å lage pannekaker tynne, smakfulle, rødmossete, og de kan spises uten fyll, er det viktig å elte deigen riktig. Nå skal vi snakke om hvordan du lager den vanlige deigen for pannekaker i melk. For å gjøre dette, ta: 1 liter melk, et par egg, 2 kopper mel, en klype s alt og vegetabilsk olje (du kan ha i en skje sukker hvis du ønsker det).
Mange vet ikke hvordan man lager deig til pannekaker, nemlig: tilsett væske i mel eller omvendt. Svaret er enkelt: det anbefales å helle melk gradvis i de allerede kombinerte ingrediensene, gradvis røre de resulterende klumpene. Bedre selvfølgelig bruke en mikser eller blender. Men la oss gå tilbake til å tilberede deigen. I begynnelsen, mal eggene med s alt, tilsett mel og det er detbland grundig.
Hell så en tredjedel av melken og prøv å få alt til en homogen masse. Når klumpene er oppløst, hell sakte den resterende melken. I henhold til konsistensen skal deigen for pannekaker i melk ligne flytende rømme. Hvis det er tykkere, vil produktene vise seg å være tykke og grove, og hvis det er for flytende, vil de rive. Derfor bør det alltid være litt melk på lager, slik at om nødvendig (overdreven tetthet) kan deigen fortynnes. For å gjøre pannekaker myk, ville det være greit å legge til et par spiseskjeer vegetabilsk olje i den resulterende blandingen. Vi har forberedt deigen, du kan bruke den med en gang. Men hvordan steke pannekaker slik at de ikke fester seg og blir til en klump? Det er bedre å ta en lett, grunn stekepanne og varme den godt. Før du begynner å bake pannekaker, må den smøres med olje (under stekeprosessen må du også gjøre dette med en silikonbørste, eller helle den, men bare litt). Bruk en øse, hell en liten mengde deig og vri kjelen raskt med klokken slik at
slik at den fordeler seg jevnt i en sirkel (etter å ha stekt to eller tre pannekaker, vil det være tydelig hvor mye deig som skal helles). Vi lager brannen middels, men ikke liten (ellers står du veldig lenge ved komfyren), og steker i flere minutter, og snur den så over på den andre siden i et minutt til. Det er viktig for å sikre at pannekaken ikke brenner seg. Koketiden kan øke eller redusere i henhold tilavhengig av tykkelsen på pannen og størrelsen på bålet. Vi fjerner det ferdige produktet og legger det på en tallerken, smører med smør. Vertinnen bør prøve den første pannekaken for å vurdere deigen for pannekaker i melk. Tilsett eventuelt s alt, sukker, mel eller væske og stek videre. Serveres med rømme, syltetøy, bær, melis. Hvis deigen for pannekaker i melk viste seg å være tynn, kan du pakke inn favorittfyllet ditt.
Anbefalt:
Tynne pannekaker med melk: oppskrift. Hvordan lage tynne pannekaker med melk?
Pannekaker er en veldig respektert rett for både barn og voksne. Ingen vil nekte en pannekake med favorittfyllet eller "pålegg"! Imidlertid er mange husmødre motvillige til å ta på seg dem, etter lange forespørsler fra familien og bare når de "skal" bake - på Maslenitsa
Hvordan lage pannekakedeig: oppskrifter
Det finnes et stort antall forskjellige alternativer for å lage pannekakedeig. Hver nasjon har sine hemmeligheter. For eksempel elsker franskmennene tynne pannekaker, og meksikanerne tilsetter bønner med kjøtt og varme krydder i deigen, amerikanerne har pannekaker mer som pannekaker, og japanerne lager dem to-lags
Cupcake med melk: en enkel oppskrift. Hvordan lage en cupcake med melk
Noen ganger er det et ønske om å skjemme seg bort, arrangere magefest. Og det er ikke tid til å engasjere seg i gourmetbakverk. Men ikke desto mindre forsvinner ikke ønsket om å spise noe hjemmelaget. Tross alt er kjeks og pepperkaker fra butikken skadelige i sammensetningen, og for å være ærlig er de slitne. Vi ser etter de raskeste og enkleste måtene å lage godsaker på. I dag tilbyr vi deg å lage en cupcake med melk, en enkel oppskrift. Det gjøres enkelt, enkelt og raskt. De vanligste produktene brukes
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage pannekakedeig hjemme
Den ferdige pannekakedeigen skal ikke være tykk. Den består av mel, egg og melk. I fravær av sistnevnte kan du bruke vann, men dette vil påvirke smaken av den fremtidige retten betydelig
