Slik lager du havregryn: oppskrifter med vann og melk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan tilberede havregryn og hvordan er det? Her er hovedspørsmålet besvart i oversikten nedenfor.

Denne artikkelen vil introdusere leseren til ulike alternativer for tilberedning av havregrøt, avsløre noen av hemmelighetene knyttet til denne frokostblandingen, og også introdusere typene frokostblandinger og reglene for tilberedning av dem.

Havregrøt - hva er det?

Folk kaller dette begrepet både selve frokostblandingen og havregryn. Gryn er smakligere og sunnere enn frokostblandinger, men krever forberedelse (flere timer med bløtlegging) og lang koking (omtrent førti minutter).

Havregrøt laget av havregryn tilberedes mye enklere og raskere, og bruker du ulike tilsetningsstoffer (honning, frukt, kandisert frukt) ved servering, vil den vise seg å være ikke mindre smakfull enn grøt laget av havregryn.

Flak kommer i forskjellige størrelser og typer, delt inn i følgende:

• Ekstra på nummer 1 - den største og mest nyttige. Kok i 15 minutter.
• Ekstra nr. 2 - mindre enn den første. Koketiden er ti minutter.
• Ekstra 3 –De er av den minste størrelsen, flotte for å mate barn, klare på fem minutter.
• Hercules - har stor størrelse, kokt i ca. 20 minutter, mindre nyttig.
• Petal flakes - kokt i 10 minutter, mykere og tykkere enn havre.

Hver boks med frokostblandinger inneholder detaljerte instruksjoner om hvor lenge og i hvilke proporsjoner produktet skal tilberedes.

Konsistens av grøt

Mange husmødre koker havregryn i vann for å få en sunnere og kalorifattig rett, men havregryn blir deiligere hvis den kokes i melk. Mengden væske som kreves for matlaging avhenger av hva slags grøt du vil ende opp med:

• For viskøs grøt ta proporsjoner 1:2.
• For viskøs halvdel - 1:2, 5.
• For å få flytende havregryn er det bedre å ta tre deler væske for en del kornblanding (flak).

1/2 kopp frokostblanding (kornblanding) er vanligvis nok til én porsjon.

Hva kan tilsettes grøt

For å få deilig havregryn tilsetter kokker vanligvis honning eller sukker og smør.

Som tilleggsingredienser brukes oftest tørket frukt, bær, syltetøy, sjokolade, frukt, nøtter. I tillegg øver noen på å lage havregryn med grønnsaker (gresskar eller gulrøtter).

Matlagingsmetoder

Havregryn kan tilberedes ikke bare på komfyren, men også i mikrobølgeovnen eller i saktekokeren:

1. Matlaging på komfyren. Å lage havregrynkomfyr, først må du varme opp den flytende komponenten i grøten. I det øyeblikket væsken begynner å koke, tilsett frokostblanding eller frokostblanding, en klype s alt og et søtningsmiddel, kok opp maten under konstant omrøring og reduser varmen. Deretter skal grøten kokes til den er kokt, rør om fra tid til annen. For at grøten skal trekke seg, etter at den er klar, må du dekke pannen med et lokk og la den stå i denne tilstanden i flere minutter.

2. Hvordan lage havregryn i en langsom komfyr? Moderne husmødre bruker veldig ofte en langsom komfyr på kjøkkenet. Denne enheten har blitt en ekte livredder for folk som prøver å spare tid. Alle ingrediensene til grøt kan lastes inn i enheten om kvelden, still inn timeren til rett tid og nyt den ferdige retten til frokost. For å tilberede slik grøt, må du helle en målekopp med instant frokostblanding og en skje sukker i multikokerskålen, hell deretter to kopper melk og et glass vann i blandingen, bland. Fyll med et stykke smør, still inn "Grøt" -modus. Server varm grøt om morgenen.

3. Havregryn i mikrobølgeovnen. For å tilberede grøt fra havregryn i mikrobølgeovnen bør du kombinere vann, s alt, sukker og havregryn i en dyp tallerken og sette alt i ovnen. Kok på maksimal kraft i 1,5 minutter. Etter grøten blandes og kokes i et minutt til. Det viktigste er å passe på at det ikke koker bort. Denne oppskriften passer ikke til melkegrøt.

Hvordan lage havregryn uten matlaging

Mange kaller dette grøt"lat" fordi oppskriften ikke krever matlaging. Flak helles ganske enkelt med varmt vann (melk) om kvelden, avkjøles til romtemperatur, dekkes med lokk og sendes til kjøleskapet. I løpet av natten koker grøten seg selv, og om morgenen trenger den bare å varmes opp litt.

Grøt med melk

Melk havregryn er en av de sunneste matvarene. Den er flott til frokost, gir energi, metter kroppen med mikroelementer og vitaminer.

Den klassiske oppskriften på havregryn med melk inneholder ikke tilsetningsstoffer og inneholder kun frokostblanding, melk, sukker og litt smør. For å tilberede en slik grøt, må du koke opp melk, ha frokostblanding, s alt og sukker i den, bland. Kok under konstant omrøring i 5-10 minutter. Retten skal forsvinne, så brannen reduseres til et minimum. Når du serverer grøt, kan du tilsette smør.

Mør havregrøt

For å redusere kaloriinnholdet i melkehavregryn, samt gjøre det mer delikat på smak, kan melk blandes i forholdet 1:1 med vann.

I følge denne oppskriften blandes vann med melk og kokes opp. Deretter tilsettes olje, flak og krydder. Deretter blandes grøten og putres på lav varme i 7 minutter. Om ønskelig kan den ferdige retten krydres med kanel.

Havregrøt med gresskar

Hvordan lage havregrøt med gresskar?

Ingredienser:

• Gresskar - 300g
• Melk - 600 ml.
• Flak - 200g
• Honning - 2 ss.l.
• Smør.

Matlaging:

1. Gresskar rengjøres, vaskes, kuttes og kokes i 20 minutter etter koking. Deretter tappes vannet, og grønnsaken hakkes i en blender.
2. Tilsett havregryn, s alt, melk i gresskarpuré og sett på brann.
3. Retten tilberedes med lokket lukket i ca 25 minutter. På slutten av kokingen tilsettes honning og smør.

Gresskar-havregryn er spesielt bra for barn.

Hercules med rosiner

Havregryn havregryn med rosiner er veldig sunt og næringsrikt, smaker ikke verre enn dessert. For å tilberede den trenger du: 250 g hercules, 900 ml melk, 100 g rosiner og 20 g sukker.

Oppskrift:

1. Kombiner melk med sukker og en klype s alt, kok opp.
2. Hell havregryn i pannen, reduser varmen og kok i 5 minutter.
3. Tilsett vaskede rosiner i grøten, la stå i brann i ytterligere to minutter, slå av komfyren og la det trekke under lukket lokk i 10 minutter.

Slik koker du fullkorn

Fulkorn er den sunneste havregryn. Oppskriften på havregryn på vann fra frokostblandinger innebærer følgende trinn:

1. Først og fremst vasker vi frokostblandingen godt. Etter å ha fylt den med varmt vann i 6 timer, kan du over natten.
2. Skyll de bløtlagte grynene, fyll med vann og kok i 45 minutter.
3. Tilsett s alt, sukker og kok til det er tykt.
4. Vi flytter grøten over i en gryte og sender den til ovnen i en time.

Btilsett frukt, syltetøy, bær eller syltetøy i den ferdige grøten.

Triks

1. De færreste vet det, men for at havregrynene skal vise seg å bli mer smakfulle, bør du skylle den flere ganger før du begynner å tilberede den. Så frokostblandingen vil bli kvitt skallet, og smaken på den ferdige retten vil forbedre seg.

2. Havregryn kan ikke tilberedes på forhånd. Det blir deilig bare ferskt.

3. Og en annen hemmelighet til den perfekte havregrøten er riktig andel s alt og sukker. Et glass vann (melk) tas strengt med en spiseskje sukker og ¼ teskje s alt.