2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Lukk øynene og bli fraktet tilbake til barndommen. Der, hvor du dro på bygda til bestemoren din hele sommeren og ferier. Føl duften av fersk melk og ferske bakverk. Si meg, vil du være der? Og hvor mange hemmelige oppskrifter hadde bestemor! Hver rett ble kjempegod, og det var umulig å gjenta den. Det manglet alltid noe for smaken. Og nå vil du lære alle hemmelighetene ved å lage deilige bakverk etter bestemors oppskrifter.
Oppskriften på usyrede småkaker regnes som den eldste og mest mystiske. Den er unik ved at den er tilberedt av forskjellige ingredienser, men smaken forblir den samme. Hvorfor dette skjer, vil vi vurdere nedenfor.
Cookie freshness
For å lage bestemors usyrede oppskrift trenger du:
- 2 kopper melk;
- 1 egg;
- 200g smør (margarin);
- 1 ts brus;
- 2 kopper sukker;
- 6 glass hvetemel;
- 100 g melis.
Først må du elte deigen. Først av alt, smelt margarin eller smør i vannbad. Tilsett egg, brus, melk, sukker og bland godt. Det skal bemerkes at i denne oppskriften på usyret brus, trenger du ikke å slukke brusen. Når du får en homogen masse, tilsett litt mel.
Del deigen i to poser og sett i fryseren i en time. Etter avkjøling blir den tyktflytende som plastelina og fester seg ikke til hendene. Vi ruller ut deigen med en tykkelse på 1-2 cm og skjærer ut kakefigurer med en kniv eller spesielle former. Vi dekker en stekeplate med bakepapir og smører den med vegetabilsk olje. Legg de fremtidige informasjonskapslene på en bakeplate og dryss med melis. Du kan også dekorere kaker med andre ingredienser. For eksempel nøtter, syltetøy eller bær. Vi sender friskheten i ovnen i noen minutter. Still inn temperaturen til 200 grader.
Som et resultat er kakene moderat søte og passer for små barn. Du kan tilsette mer sukker om ønskelig.
Cookie med cottage cheese
La oss ta en titt på den klassiske cottage cheese-oppskriften. Nødvendige ingredienser:
- 300 g cottage cheese;
- 4 egg;
- 3 ss. l. sukker;
- 0, 5 ss. l. olje;
- 1-2 kopper fint mel;
- 1-2 kopper rugmel;
- 0, 5 ss. l. brus;
- middels fet rømme;
- s alt.
Under matlagingen får man duftende smultringer som ikke etterlater noenlikegyldig.
Matlagingsprosess
Til deigen trenger du rømme, 3 egg, brus, sukker og mel. Bland alle ingrediensene i samme rekkefølge. Så snart deigen slutter å feste seg til hendene dine, dekk den med et håndkle eller matfilm og la stå i en halvtime.
På dette tidspunktet forbereder vi fyllet til de ferske tingene. For å gjøre dette, bland eggeplommen, cottage cheese, sukker, s alt og bland grundig.
Etter en halvtime ruller du deigen sammen i form av en tourniquet. Deretter kutt den i små like deler. Vi ruller hvert stykke til en sirkel med en diameter på ca 15 cm Legg fyllet i midten av arbeidsstykket og bøy kantene for å lage en ostekake. Smør bakepapiret med solsikkeolje og fordel friskheten på det. Den åpne delen av fyllet skal smøres med rømme med eggeplomme. Vi sender bakeplaten til ovnen i noen minutter ved en temperatur på 200 grader.
Du kan dekorere søtsakene med melis eller syltetøy.
Disse usyrede oppskriftene vil hjelpe deg å kaste deg ut i en rustikk, hyggelig atmosfære og vise barna din favorittdelikatesse fra eldgamle tider.
Anbefalt:
Curd-gryte med kondensert melk: oppskrift. Klassisk cottage cheese gryte: oppskrift med bilde
Delikat, melkeaktig smak av cottage cheese-gryte, husker hver enkelt av oss fra barndommen. Ingen av de voksne vil nekte å nyte en slik dessert, og barna også. Det er forskjellige alternativer for tilberedning, som som regel er forskjellige i ingredienslisten. Men grunnlaget deres er den klassiske gryten. Vi skal snakke om henne. Vi inviterer deg også til å lære hvordan du tilbereder cottage cheese gryte med kondensert melk. Oppskriften er overraskende enkel
Slik koker du tubuli med proteinkrem: oppskrift med bilde. Butterdeig med proteinkrem
Mørdeigsrør med luftig proteinkrem er fantastiske kaker med lett behagelig smak. Oppskriften på deres tilberedning er ganske enkel, og resultatet er utmerket. Dine kjære vil garantert nyte denne godbiten
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Paier med cottage cheese: oppskrift med bilde. Hvordan lage butterdeig med cottage cheese
I dag skal vi snakke om hvordan man lager cottage cheese paier, diskutere forskjellige oppskrifter for tilberedning og fyllings alternativer
Pai med cottage cheese med semulegryn: ingredienser, oppskrift med bilde, matlagingsfunksjoner
Hytteost er et sunt fermentert melkeprodukt anerkjent som en av de beste kildene til kalsium. Derfor bør det regelmessig vises i kostholdet vårt. Den brukes ikke bare i sin rene form, men også som en del av en rekke retter. I dagens materiale vil de mest populære oppskriftene på paier med cottage cheese og semulegryn bli vurdert i detalj
