Pai med cottage cheese med semulegryn: ingredienser, oppskrift med bilde, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hytteost er et rimelig og utrolig sunt fermentert melkeprodukt, anerkjent som en av de beste kildene til kalsium. Derfor bør det regelmessig vises i kostholdet vårt. Den brukes ikke bare i sin rene form, men også som en del av en rekke retter. I dagens materiale vil de mest populære oppskriftene på paier med cottage cheese og semulegryn bli vurdert i detalj.

Generelle anbefalinger

Å lage slike bakverk er en ganske enkel oppgave, spesielt hvis du lager opp alle nødvendige produkter på forhånd. Cottage cheese kan brukes både marked og butikk. Det er viktig at den har en kremhvit nyanse, en behagelig smak og en litt søt aroma. Når det gjelder konsistensen, er det bedre om den er kremet.

Før du kombinerer cottage cheese med alle nødvendige ingredienser, må den males gjennom en sil. Takket være dette vil det vise seg mer ømt og ensartet. I tillegg til surmelk og semulegryn, tilsettes vanligvis sukker, rå egg, bakepulver eller brus i deigen.

Også, avhengig av valgt oppskrift, tilsettes rømme, kefir, yoghurt, margarin eller smør til slike bakverk. Og for å gi fremtidens pai med cottage cheese og semulegryn en spesiell smak og aroma, suppleres den ofte med epler, rosiner, vanilje, kanel, sitrusskall eller bær.

Med cognac og svisker

Dette duftende myke bakverket med tørket frukt er perfekt for rolige familiesammenkomster over en kopp varm urtete. Den har en delikat, lett fuktig struktur og en behagelig konjakk-vaniljearoma. For forberedelsen trenger du:

• 800g fersk cottage cheese.
• 200 ml gårdsmelk.
• 1 stang smør.
• 7 egg.
• 1 pakke vanilje.
• 1 ts bakepulver.
• 2 ss. l. konjakk.
• 1 kopp med vanlig hvitt mel og semulegryn hver.
• S alt, svisker og rosiner.

Denne cottage cheese- og semulepaien tilberedes veldig raskt og enkelt. Grynene helles med oppvarmet melk og legges til side. Når den sveller, suppleres den med most cottage cheese, sammenpisket egg, mykt smør, perlesukker, vanilje, bakepulver, s alt og siktet mel. Deigen tilberedt på denne måten blandes med dampet tørket frukt drysset med cognac, og overføres til en smurt form med høye sider. Stek produktet ved standardtemperatur i 30 minutter. Før du tar den ut av formen må den avkjøles, ellers smuldrer den opp.

Med kefir og stivelse

Denne deilige hjemmelagde kaken vil gi degen ubeskrivelig glede selv for de små kresne som ikke vil spise syrnede melkeprodukter. For å unne dine kjære en enkel pai med cottage cheese, semulegryn og kefir, trenger du:

• 4 egg.
• 1 kopp fint granulert sukker.
• 1 kopp tørr semulegryn.
• 500g fersk cottage cheese.
• 200 ml kefir (2,5%).
• 2 ss. l. stivelse.
• Vanillin, kjøkkens alt og melis.

Semolina helles i en stor bolle, helles med kefir, blandes og legges til side. Etter omtrent tretti minutter blir den resulterende massen supplert med stivelse, most cottage cheese, eggeplommer, sukker og vanilje. Deigen tilberedt på denne måten blandes forsiktig med kjølte proteiner, piskes med en klype s alt og overføres til en smurt form med høye sider. Produktet bakes ved en gjennomsnittlig temperatur innen 45-50 minutter. Før servering er den helt avkjølt og dryss sjenerøst med søtt pulver.

Med rømme og bær

Denne delikate smuldrete paien med cottage cheese og semulegryn vil garantert interessere husmødre som samler oppskrifter på enkle hjemmelagde bakverk. For å skjemme bort familien din med det, må du forberede deg på forhånd:

• 100 g ikke-rømme.
• 300g fersk cottage cheese.
• 200 g tørr semulegryn.
• 100 g alle bær.
• 3 egg.
• ¾ kopp vanlig sukker.
• 1 ts bakepulver.
• Kjøkkens alt, smør og vanilje.

Plommene skilles fra proteinene og kombineres med most cottage cheese, sukker og rømme. Alt dette er supplert med bakepulver, vanilje og semulegryn, rørt og satt til side kort. Etter en tid introduseres piskede s altede proteiner i den lett hovne massen. Den resulterende deigen overføres til en smurt form med høye sider og dekoreres med friske bær. Stek produktet ved standardtemperatur i 50 minutter.

Med epler

Denne duftende fruktpaien med cottage cheese og semulegryn vil være et verdig alternativ til tradisjonell charlotte. For å bake den trenger du definitivt:

• 180 g rørsukker.
• 120 g rømme.
• 150g tørr semulegryn.
• 300 g cottage cheese.
• 3 modne søte epler.
• 3 egg.
• brus og olje.

Det er nødvendig å begynne å lage en pai med cottage cheese, epler og semulegryn ved å bearbeide egg. De skylles under springen og deles forsiktig i hvite og eggeplommer. Sistnevnte kombineres med sukker og most cottage cheese. Den resulterende massen er supplert med en klype rask brus, semulegryn og rømme. Alt blandes forsiktig og legges til side. Etter omtrent tjue minutter introduseres forpiskede proteiner i den hovne paibunnen. Den resulterende deigen overføres til en smurt form med høye sider, dekorert med epleskiver og sendt til varmebehandling. Stek produktet ved moderat temperatur i 50 minutter.

Med nøtter og kakao

Sikkert anmeldt nedenforBra for sjokoladeelskere. For å lage en slik pai med cottage cheese og semulegryn selv trenger du:

• 100g avskallede valnøtter.
• 100g fersk cottage cheese.
• ½ kopp granulert sukker.
• 1 kopp tørr semulegryn.
• 1 kopp vanlig hvitt mel.
• 1 kopp drikkevann.
• ½ kopp deodorisert olje.
• 1 ts bakepulver.
• 4 ss. l. usøtet kakaopulver.

Semolina blandes med sukker, helles med varmt vann og får svelle. Ikke tidligere enn en time senere blir den resulterende massen supplert med most cottage cheese, vegetabilsk olje og bulkingredienser. Deigen tilberedt på denne måten blandes med skrellede, hakkede nøtter, overføres til en smurt form med høye sider og stekes ved moderat temperatur i 45 minutter.

Med appelsinskall

Paien, laget i henhold til metoden beskrevet nedenfor, vil helt sikkert bli en av de mest favorittgodbitene blant kjennere av sitrusfrukter. Revet appelsinskall til stede i sammensetningen gir den en rik aroma og en spesifikk sur smak. For å bake den på ditt eget kjøkken trenger du:

• 300 g cottage cheese.
• ½ kopp yoghurt.
• 3 egg.
• 1 kopp tørr semulegryn.
• 1 kopp fint rørsukker.
• 1 kopp vanlig hvitt mel.
• 1 ts bakepulver.
• Skall av to appelsiner.
• Olje (for smøringskjemaer).

Semolina helles i en stor bolle, helles med kefir, forvarmes til romtemperatur og får stå i minst femten minutter. Etter at den angitte tiden har gått, føres den hovne massen inn i den bankede ostemassen. På neste trinn blir alt dette supplert med appelsinskall, bakepulver, egg pisket med sukker og oksygenert mel. Den resulterende deigen behandles med en mikser og sendes til en smurt form med høye sider. En pai med cottage cheese og semulegryn tilberedes i ovnen, forsiktig oppvarmet til 200 0C, innen 20-25 minutter.