2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Klyfter, bakt i ovnen, er ikke bare en svært mettende, men også overraskende smakfull rett. Den kan serveres ved bordet som tilbehør til kjøtt, fjærfe eller fisk, samt spises på den måten, sammen med hvilken som helst saus.
Stekt potetskiver i ovnen: bilde, matlagingsoppskrift
Denne retten lages best av unge potetknoller. De kan til og med ikke skrelles, men bakes med det. Men hvis du bestemmer deg for å lage denne sideretten utenom innhøstingssesongen, kan du bruke vanlige poteter. For å gjøre dette, ta avlange knoller av middels størrelse, uten forskjellige sprekker, øyne osv.
Så hvordan tilbereder du potetskiver bakt i ovnen? For den enkleste tilberedningen av en slik rett må du kjøpe:
- ferskt smør - ca. 100 g;
- avlange poteter - noen få knoller;
- tørket dill og s alt - etter eget skjønn.
Matlagingsmetode
Klyver bakt i ovnen koker ganske raskt. Først blir knollene grundig vasket, og deretter skrellet. Etter det kuttes dei kvarter eller 8 deler (hvis potetene er for store). Deretter legges grønnsakene i en dyp bolle, s altet og smaksatt med tørket dill.
Etter å ha blandet ingrediensene grundig, legges potetskivene vekselvis på en bakeplate, som er forhåndssmurt med mykt smør. I dette skjemaet sendes det ferdige arket til ovnen i 30 minutter.
Ved en temperatur på 230-260 grader skal potetene ikke bare være ferdigstekte, men også dekket med en appetittvekkende rødrød skorpe.
Trinn-for-steg oppskrift på bakte potetbåter i ovnen
For å få en mer velduftende og smakfull siderett anbefales potetknoller å rulles i en spesiell blanding. For å forberede den må du bruke:
- brødsmuler laget av hvetebrød - ca. 4 ss (dyngede);
- vegetabilsk olje uten smak - ca. 6 ss (for å smøre bakeplaten);
- kvernet svart pepper - ½ dessertskje;
- provençalske urter - stor klype;
- havs alt – bruk etter smak;
- tørket eller fersk persille - valgfritt.
Matlagingsprosess
Som nevnt ovenfor er potetskiver bakt i ovn ganske enkle å tilberede. Etter at knollene er behandlet og kuttet i biter, begynner de å forberede den duftende blandingen. For å gjøre dette, hell brødsmuler laget av hvetebrød i en dyp tallerken, samt m alt svart pepper, Provence-urter, havs alt og persille.
Etter å ha blandet alle ingrediensene godt, rull potetskivene i dem og stek dem nøyaktig som beskrevet i den første oppskriften.
Lag deilig ostepotet-snack
Hvis potetskiver bakt i ovnen ikke er ment som tilbehør, men som snacks, bør den tilberedes med følgende ingredienser:
- hard ost - ca. 100 g;
- olivenolje - 4 store skjeer (for å smøre bakeplaten);
- søt paprika - 1/2 dessertskje;
- kvernet pepper, s alt - etter din smak;
- sennepspulver og andre krydder etter smak.
Hvordan lage mat?
Bearbeide poteter til et slikt mellommåltid bør være nøyaktig det samme som beskrevet ovenfor. Når det gjelder blandingen for rulling, brukes hard ost til dette, som gnis på det minste rivjernet, søt paprika, m alt pepper, sennepspulver, s alt og andre krydder. Alle ingrediensene blandes i en dyp bolle, hvorpå potetskivene rulles i dem. I denne formen legges de ut på en bakeplate og stekes i ovnen i en halvtime.
Etter varmebehandling skal grønnsaker dekkes med en smakfull og velduftende skorpe. Server en slik forrett til bordet, gjerne med saus.
Anbefalt:
Hvordan tilberede bakt melk hjemme?
Kan det finnes noe bedre enn naturlig fersk melk? Kun kokt melk. Den ble tilberedt i det gamle Russlands dager. Selv om mange tror at dette produktet ikke er helt nyttig. Dette forklares av det faktum at vitaminer blir ødelagt i prosessen med å vanke, kalsium løses opp dårligere og proteinet denatureres. Ifølge andre eksperter absorberes bakt melk bedre av menneskekroppen. Derfor anbefales det å inkludere det i kostholdet i strid med fordøyelsessystemet
Hvordan brød bakes i ovnen. Hvordan er det forskjellig fra brød som er bakt i ovn og slow cooker
Hjemmebakt brød utmerker seg ved sin uovertruffen smak. Det er også sunnere og mer næringsrikt. Den kan tilberedes på forskjellige måter, som vil bli diskutert nedenfor
Hvordan beholde fargen på rødbeter i borsjtsj: funksjonene ved å tilberede borsjtsj, hemmelighetene til husmødre og nyansene ved å tilberede grønnsaker
Borscht er en type suppe laget med rødbeter, som gir den en rosa-rød farge. Noen sier at navnet på borsjtsj kom fra en kombinasjon av ordene "brunkålsuppe", mens andre - fra hogweed-planten, hvis blader ble brukt som mat. Denne retten ble oppfunnet i Kievan Rus, selv om den har blitt tilberedt siden antikken over hele verden
Hvordan tilberede fisk bakt med grønnsaker i ovnen
Denne artikkelen beskriver hvordan du tilbereder fisk bakt med grønnsaker i ovnen, med tilsetning av majones og ost
Hvordan tilberede røyefisk. Bakt røye i ovnen - hva kan være smakligere
En av de deiligste og sunneste fiskene som er tilgjengelig for salg i innenlandske butikker, er selvfølgelig røye. Oppskrifter for tilberedning er veldig forskjellige. Tross alt kan denne fisken bakes, og stekes, og s altes og kokes
