Paioppskrifter i en fart. Enkel og rask søt kake

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Duftende og søt kake er et symbol på varme, gjestfrihet, hjemmekos. Hver av oss husker nok hvordan en mor eller bestemor tilberedte en slik delikatesse på helligdager, fornøyd med en fantastisk smak. I slike øyeblikk ser det ut til at bare den eldre generasjonen kan lage den perfekte paien. Det er det faktisk ikke. Baking er en enkel jobb. Du må kjenne oppskriftene på paier i en fart og ha de nødvendige produktene på kjøkkenet. En generell kunnskap om tilberedning av godbiter vil også være nyttig.

Bakeproblemer

Før du velger raske paioppskrifter, sjekk ut problemene som kan oppstå ved baking. Jo mer du kjenner nyansene, jo bedre vil du være i stand til å tilberede en delikatesse for familiemedlemmer eller gjester.

Du kan se at skorpen begynner å brenne litt. Tenker du at kaken er ferdig, trekker du den ut av ovnen og begynner å kutte den i porsjoner. I prosessen legger du merke til at midten av stykket ditt fortsatt er rått. For ikke å støte på dette problemet i fremtiden, husk en regel: ikke bak paierved høy temperatur og plasser dem alltid i en allerede forvarmet ovn. Som regel bakes slike delikatesser ved 160-180 grader. Noen oppskrifter krever en temperaturinnstilling på 200 grader.

Hvis en delikatesse tilberedt etter en av de raske paioppskriftene likevel ikke er klar inni, men allerede har begynt å brenne på utsiden, legg deretter et papirark fuktet med kaldt vann på toppen. Den øverste skorpen vil slutte å brenne, og innsiden av kaken vil fortsette å bake. Hvis delikatessen begynner å brenne nedenfra, må du handle annerledes her. Ta kaken ut av ovnen, avkjøl litt og fjern de brente områdene med et vanlig fint rivjern.

Noen ganger hender det at det har dannet seg tomrom i produktet med rosiner, og smaken på kaken som ble tilsatt brus har blitt dårligere. La oss starte med tomrom. De dannes i bakevarer hvis det tilsettes våte rosiner, så tørk bærene med en ren serviett før du legger dem i deigen. Problemet med smak oppstår når husmødre legger for mye brus. Det er viktig å ikke gå over bord med denne ingrediensen når du lager enkle kjappe paier i ovnen.

Bananpai: Komme i gang

Denne retten er ganske enkel å tilberede. Det tar bare 10 minutter å elte deigen. Omtrent 40 minutter stekes delikatessen i ovnen. Innsiden av kaken vil se ut som en cupcake, og det dannes en deilig nøtteskorpe på toppen av den. Produkter som trengs:

• siktet mel - 300g;
• brus,bakepulver og kanel - 1 ts hver;
• s alt - ½ teskje;
• smør - 150 g;
• brunt sukker - 100g;
• honning - 100 g;
• egg - 2 stk;
• bananer - 2 stykker;
• mandler - 150 g.

I mel, ha brus, bakepulver, kanel og s alt. Sikt disse ingrediensene gjennom en sil over i en dyp bolle. I en annen bolle, pisk myknet smør med sukker til det er kremaktig. Tilsett honning, egg til dette og pisk alt godt. Legg de skrellede bananene i den tredje bollen. Mos dem med en skje til de er moset.

Kombinering av ingredienser og baking

Så, for å piske opp en lett pai, har du forberedt 3 beholdere med forskjellige blandinger. Ta bollen der du har mel med andre bulkingredienser. Hell i halvparten av smør-eggeblandingen og rør. Deretter legger du all bananpuréen i deigen. Rør igjen. Hell i resten av smør-eggeblandingen og gjør deigen jevn.

Legg deigen i en form med oljet pergament. Hell mandlene, tidligere hakket med en kniv, på toppen. Forvarm ovnen til en temperaturinnstilling på 180 grader, og sett kakeformen inn der. Etter 40 minutter kan du ta den ut og glede familien eller gjestene med en deilig godbit.

Eplepai: tilberedning av ingredienser

Det blir veldig velsmakende pai med epler i all hast. En av oppskriftene på denne retten inkluderer følgendeingredienser:

• epler - 3 frukter;
• egg - 3 stykker;
• granulert sukker - 1 kopp;
• siktet mel - 1 kopp;
• bløtlagte rosiner - 100g;
• bakepulver - 1 teskje;
• smør - 1 spiseskje;
• brødsmuler - 2 ss.

Begynn å lage mat med epler. Ta først 2 frukter, skrell dem og skjær dem i små terninger. Deretter tar du det gjenværende eplet. Fjern også huden fra den. Skjær dette eplet annerledes - i tallerkener. I neste trinn i tilberedningen av godbiten, bryt eggene i en bolle og skille plommene fra hvitene. Sett hvitene i kjøleskapet en stund, og gni inn plommene med sukker. Tilsett mel, rosiner, bakepulver til dem. Pisk de avkjølte eggehvitene og vend inn i røren.

Forberede eplepai-pannen

Ta en ren og tørr form der du planlegger å lage en enkel og rask søt kake. Pensle den med smør og dryss med brødsmuler. Helt nederst legger du vakkert ut epleplatene. Denne overflaten av kaken vil da være oppå deg. Hell ca ¼ av røren over eplene. Legg ned et lag med epleterninger. Etter det kan du helle deigen helt i formen.

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg inn skjemaet der. Stek eplerosinpaien i ca 20 minutter. Det er ikke nødvendig å snu delikatessen under bakeprosessen. Du må gjøre dette etter tilberedning før servering.

Pai med syltetøy: den første tilberedningsfasen

Å tilberede denne delikatessen er ganske enkelt. Ingredienser for Quick Jam Pie:

• smør - 200 g (du kan erstatte det med margarin);
• sukker - 250 g;
• egg - 2 stk;
• bakepulver - 1 teskje;
• en liten mengde vanilje;
• siktet hvetemel - 3 kopper;
• alt syltetøy som ikke er for flytende - 200g

Deigen er veldig enkel å lage. Smelt smør på brann og avkjøl. Tilsett deretter sukker og rør. Tilsett egg, bakepulver og litt vanilje. På slutten begynner du gradvis å helle mel, rør hele tiden. Elt deigen. Når den er tykk, glatt og ikke klissete til hendene, form den til en ball, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i en time.

Neste trinn

Forbered pannen for en rask syltepai. Kle bunnen og sidene med bakepapir. Ta ca 2/3 av deigen ut av kjøleskapet. Rull den ut og form den. Pass på å forme sidene slik at syltetøyet ikke renner ut av kaken. Når formen er klar legger du syltetøyet i den. Fordel fyllet jevnt med en skje, gjør overflaten jevn.

Ta resten av deigen ut av kjøleskapet for en enkel rask pai og riv den på et grovt rivjern eller skjær den i veldig små biter. Dryss paien med revet deig. Prøv å fordele disse små partiklene jevnt på fyllet. Paien din er klar. Venstrebare stek den i ovnen. Varm den opp til 200 grader. Stek kaken i omtrent en halvtime.

Ikke vær redd for å eksperimentere med oppskrifter på kvikkpai. Lær denne kulinariske kunsten. Bare gjennom eksperimentering vil du få dyktighet og selvtillit, du vil kunne glede dine kjære med deilige bakverk som fyller huset med en fantastisk aroma og skaper komforten til en familieildsted.