Fylte svisker: deilige oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fylte svisker er en veldig interessant rett som kan overraske selv ekte gourmeter. Den har en krydret smak og en behagelig delikat aroma. Og takket være det uvanlige utseendet kan det bli en verdig dekorasjon for ethvert middagsselskap. I dagens artikkel finner du noen interessante oppskrifter for å tilberede slike godbiter.

Generelle anbefalinger

Til fylling er det lurt å bruke store svisker, som beinet er fjernet fra på forhånd. Før du fyller tørket frukt, dynkes de kort i vann. Dette er nødvendig for at de skal myke og øke i størrelse.

Produktet tilberedt på denne måten presses ut, tørkes litt og fylles med valgt fyll. Til tross for alle de forskjellige alternativene, er svisker fylt med sopp, nøtter eller cottage cheese spesielt populære blant elskere av slike retter. Hvitløk, ost, urter og kokte egg tilsettes ofte i fyllet.

Når det gjelder selve stappeprosessen, er det fleremåter. Dette kan gjøres gjennom et litt strukket hull som beinet ble fjernet gjennom. Noen kokker lager små kutt rundt dette hullet og fyller sviskene helt med fyll. I dette tilfellet ser de ferdige tørkede fruktene ut som små fat.

Det er en annen måte å fylle på, hvor frukten kuttes i to, men ikke helt til slutt, og fyllet legges inni. Svisker laget med denne metoden ligner veldig på halvåpnede blåskjell.

Alternativ med nøtter og rømme

I følge oppskriften som er beskrevet nedenfor, kan du lage en deilig dessert relativt raskt. Svisker fylt med rømme og valnøtter vil være et fint tillegg til vennlige sammenkomster. For å lage den trenger du:

• 500 gram svisker;
• 500 milliliter rømme;
• ½ kopp sukker;
• valnøtter.

For å gjøre fylte tørkede frukter mykere og smakfullere, helles de med kokende vann og får stå i en halvtime. Etter tretti minutter legges sviskene ut på et håndkle og venter på at resten av væsken renner fra den. I mellomtiden kan du gjøre kremen. For å tilberede det, kombineres sukker og rømme i en bolle og slå med en mikser eller blender. Nøtter skrelles, stekes i en tørr stekepanne og fylles med dem hver svisker. Den ferdige desserten legges i en bolle og helles med krem.

Rum-versjon

Denne gourmetdesserten er perfekt tilromantisk middag. For å tilberede uvanlige og veldig velduftende svisker fylt med nøtter, trenger du enkle og lett tilgjengelige ingredienser. Kjøkkenet ditt må ha:

• 200 gram uthulede svisker;
• 100 ml rømme;
• 50 gram avskallede nøtter;
• et par spiseskjeer rom;
• 50 ml krem;
• 50 gram melis;
• fersk mynte.

Fordampet tørket frukt legges i en passende beholder og helles med rom. Etter femten minutter fylles syltede svisker med hakkede nøtter og legges i en bolle. Nå er det tid for sausen. For å forberede det, pisk rømme med melis i en bolle og tilsett fløte der, uten å slutte å jobbe med en mikser. Fylte svisker helles med den resulterende sausen og serveres.

linsevariant

Tørket frukt laget med teknologien beskrevet nedenfor har en krydret, moderat krydret smak. Derfor vil de lage en utmerket snack eller en god siderett til bakt kjøtt. For å forberede dem trenger du:

• 300 gram svisker;
• 50g røde linser;
• et par fedd hvitløk;
• 100 gram avskallede valnøtter.

Førbløtlagte linser kokes i s altet vann. Så snart den er klar, tilsettes nøtter og hvitløk og hakkes med en blender. Tørket frukt skåldes med kokende vann og fylles med den resulterende massen. Serveringsvisker fylt med hvitløk og linser på en vakker flat tallerken kledd med salatblader.

Sjokolade og kondensert melk-variant

Denne deilige og næringsrike desserten vil garantert glede både den eldre og yngre generasjonen. Men det viser seg å være ganske kaloririkt, så det bør ikke konsumeres for ofte. Den er tilberedt ved hjelp av en veldig enkel teknologi og av budsjettingredienser. Før du begynner å lage fylte svisker, sørg for at du har alt du trenger i hjemmet ditt. Denne gangen trenger du:

• 500 gram svisker;
• ½ bokser med kondensert melk;
• 200 gram 36 % krem;
• et par spiseskjeer vaniljesukker;
• noen sjokoladebiter;
• alle nøtter med skall.

Tørket frukt med urter helles med kokende vann og får stå i tjue minutter. Deretter dreneres væsken, og sviskene tørkes på tørkepapir. Etter det legges en nøtt i hver av fruktene. Fylte svisker legges ut i boller, helles over med kondensert melk og drysses med revet sjokolade. Den ferdige desserten er dekorert med fløte pisket med vaniljesukker og servert.

Ostevariant

I henhold til oppskriften beskrevet nedenfor kan du relativt raskt lage en original duftende snack som vil være en verdig dekorasjon til ethvert festmåltid. Den er tilberedt av et ikke-standard sett med ingredienser, så sørg for at du har for hånden på forhånd:

• 40 store svisker;
• 200 gram ikke-sur myk cottage cheese;
• et par fedd hvitløk;
• 100 gram avskallede valnøtter;
• spiseskje majones.

Vasket tørket frukt helles med kokende vann og får stå i en halvtime. I mellomtiden kombineres revet cottage cheese, majones, knust hvitløk og hakkede nøtter i en bolle. Alt dette er godt blandet til det er jevnt. Den resulterende massen fylles med hver svisker og setter alt i kjøleskapet. Etter fire timer vil snacksen være helt klar til å spises.

kakaovariant

Oppskrifter på fylte svisker er ekstremt enkle. Derfor vil enhver nybegynner takle tilberedningen av slike retter. For å lage nok en interessant dessert trenger du:

• 300 gram tørkede eller røkte svisker med hull;
• en spiseskje kakao;
• 300 ml 25 % rømme;
• 100 gram avskallede valnøtter;
• 5 ss fint krystallinsk sukker.

Tørket frukt dampes kort i kokende vann, tørkes og kuttes slik at det dannes en såk alt lomme på den ene siden. Valnøtter legges i hver av dem og legges i boller. Nå er det tid for det søte fyllet. For å lage det, kombiner rømme med sukker i en bolle og pisk det hele med en mikser. Den resulterende sausen fordeles over fløtekokere med tørket frukt. Før servering, svisker fylt med nøtter irømme, dryss med pulverkakao.

Hard ostvariant

Forretten tilberedt etter denne oppskriften har en pikant, lett syrlig smak og en behagelig sitronaroma. Den består av lett tilgjengelige og rimelige produkter som kan kjøpes i ethvert moderne supermarked. Før du nærmer deg kjøkkenbordet, sørg for å dobbeltsjekke at du har alt du trenger for hånden. I dette tilfellet trenger du:

• 250 gram uthulede svisker;
• en teskje majones;
• 50 gram av hvilken som helst hard ost;
• hvitløksfedd;
• 50 gram avskallede valnøtter;
• naturlig sitronsaft.

Svisker fordeles i en dyp bolle, hell kokende vann og la stå i femten minutter. Dampet tørket frukt tørkes av med engangs kjøkkenhåndklær og legges til side. I en egen bolle kombineres revet ost, ristede hakkede nøtter, knust hvitløk og majones. Alt dette er godt blandet til det er jevnt. Svisker fylles med den resulterende massen og legges ut på en vakker flat tallerken. Den ferdige forretten er dekorert med friske urter og drysset med naturlig sitronsaft.

Komfyranmeldelser

Mange husmødre som ofte lager slike retter hevder at de kan serveres ikke bare til en familiemiddag, men også til en festmiddag. Svisker gir utrolig deilige desserter og originale s alte snacks.

Erfarne kokker anbefaler å velge for disseformål tørket frukt, på overflaten som det ikke er noen unaturlig glans. Glans indikerer vanligvis at slike svisker har blitt behandlet med glyserin. Overflaten av kvalitetsfrukter skal males i en jevn mørk farge. Ekte svisker har en søt smak. Tilstedeværelsen av en lett surhet indikerer at fruktene inneholder en viss mengde askorbinsyre.

Selvfølgelig den enkleste måten å kjøpe tørket frukt med pit. Men hvis du ikke kunne finne slike svisker, kan du fjerne dem selv. For å gjøre dette blir fruktene først dampet med kokende vann, og deretter trekkes beinene lett ut av dem.

Alternativene for fylte svisker er så varierte at hver av dere vil finne det han liker. I følge anmeldelsene fra erfarne husmødre er den deiligste tørket frukt fylt med ikke for fet hjemmelaget cottage cheese, hvitløk, urter, egg og ost. Ofte blir slike retter supplert med sopp, kylling eller kjøttdeig. Når det gjelder desserter, er de mest interessante alternativene som inkluderer nøtter, pisket krem, kondensert melk og sjokolade.