Kjøttboller med ris i saktekoker: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Uansett hvor erfaren og talentfull en kvinne er på kjøkkenet, vil spørsmålet alltid hoppe i hodet hennes: hva skal jeg lage mat? Det må definitivt være noe nyttig, men samtidig velsmakende, for å overraske husholdningen din. Den ideelle løsningen på problemet ville være kjøttboller. De er veldig velsmakende, rike og tilfredsstillende. Og viktigst av alt, å tilberede dem er en fornøyelse hvis kjøkkenet har en så uunnværlig ting som en saktekoker.

Kjøttboller i saktekoker

Den enkleste og raskeste måten å lage deilig, sunn og velduftende mat på er å bruke en saktekoker. Den er så enkel å bruke at selv et barn kan håndtere den. Dette er ikke de eneste fordelene med multikokeren. Takket være modusene kan du enkelt gjøre leksene dine, vel vitende om at ingenting vil brenne eller koke bort på kjøkkenet. Det vil være nok bare å velge en oppskrift for matlaging og forberederiktige ingredienser.

Dampede kjøttboller er et flott alternativ for barn og voksne som ønsker å komme i form, men likevel ha et deilig måltid. Oppskriften på kjøttboller med ris i Redmond slow cooker er veldig enkel hvis du kjenner noen hemmeligheter. Velg hvilken som helst oppskrift og overrask dine kjære!

Kjøttutvalg for kjøttboller

Kjøttboller er en veldig appetittvekkende og allsidig kjøttrett som kan tilberedes av hvilket som helst kjøtt. Alt avhenger av smakspreferanser. Hvis denne retten vil bli servert til barn, er det bedre å velge hakket kylling. Det viser seg mykere og saftigere, i motsetning til svinekjøtt eller biff. Sistnevnte egner seg til diettretter. For hakket svinekjøtt er det bedre å ta moderat fete biter, for eksempel en hals eller en skinke.

Kjøttboller er spesielt smakfulle og saftige når de tilberedes av en blanding av flere typer kjøtt som rulles samtidig. Du kan kombinere det du måtte ønske: svinekjøtt og storfekjøtt, svinekjøtt og kylling, kalkun og kylling, biff og kanin. Denne måten å lage mat på kalles klassisk. Oppskriften på kjøttboller med ris i en slow cooker med bilde er presentert nedenfor.

Klassisk oppskrift på kjøttboller med ris i saktekoker

Den klassiske oppskriften regnes som en av de enkleste og raskeste. For å gjøre kjøttboller ganske saftige, anbefales det å koke dem i tomatsaus.

Ingredienser for å lage en klassisk oppskrift på kjøttboller med ris i saktekoker:

• 500 kjøttdeig
• Ris 250 g.
• Hønseegg 2 stk
• 1-2 pærer
• Mel 100 g
• Tomater 500 g eller tomatpuré 3 ss. l.
• Krydder, s alt.

Matlagingsmetode

Først bør du koke ris til den er halvkokt i en saktekoker. Mens risen koker, tilbered kjøttdeigen. For dette tas to typer kjøtt og rulles i en kjøttkvern. Du kan også bruke kjøpt kjøttdeig.

Deretter må du skrelle og finhakke løken. Så snart risen er klar, bør den blandes med kjøtt, løk, egg, s alt og krydder. Den eltes godt til en homogen masse, og deretter støpes kjøttboller. Det er viktig å huske at kjøttbollene er bakt, størrelsen skal være liten. Rull hver i mel og send til en saktekoker til en skorpe vises. "Steking"-modus er satt.

For å tilberede tomatsausen trenger du 500 g tomater. De må rives uten skall med tilsetning av krydder og s alt. For å myke opp syren tilsettes fløte eller rømme til tomatblandingen. Tomatpuré er et flott alternativ til tomater. Den skal fortynnes i kokt vann med en hastighet på 3 ss. l. for 240 ml.

Hovedhemmeligheten i oppskriften på kjøttboller med ris i saktekoker er sausen. Kjøttboller bør bløtlegges rikelig i den slik at kjøttbollene blir appetittvekkende og saftige. Ellers blir retten tørr.

Bunnen av multikoppen er smurt inn med vegetabilsk olje, og kjøttboller fylt med saus sendes dit. "Slukking"-modus er satt og etter 30 minutter serveres retten ved bordet. Du kan dekorere kjøttboller med grønt.

Kjøttboller uten ris

Det finnes mange oppskrifter på kjøttkaker. Og i vår tid er det umulig å forestille seg denne retten uten ris. Men mange husmødre har allerede lært å lage kjøttboller uten å legge til denne ingrediensen. Oppskriften på kjøttboller uten ris i en slow cooker er like enkel som den klassiske, men med sine egne vrier.

For å tilberede denne retten trenger du:

• Svinekjøtt 0,5 g
• Kyllingeegg 1 stk.
• 1-2 pærer
• Mel 2 ss. l.
• Rømme 1 ss. l.
• Tomatpuré 1 ss. l.
• 2-3 hvitløksfedd
• Grønt.
• S alt, krydder.

Matlagingsprosess

Først må du tilberede hakket svinekjøtt. Skyll kjøttet grundig, fjern årene og klatt med tørkepapir. Deretter blar du fint gjennom en kjøttkvern og tilsett et egg med hakket hvitløk til hakket svinekjøtt. For å gjøre kjøttbollene like rike som med ris, tilsett hakkede friske urter til den resulterende blandingen. Du kan bruke persille, dill eller basilikum.

Kjøttboller støpes med våte hender og hver rulles i mel. Vegetabilsk olje helles i en multikopp og et stykke smør legges. Kjøttboller legges på bunnen av multikokeren og helles med saus. Sausen tilberedes på samme måte som i den klassiske oppskriften på kjøttboller med ris i en slow cooker. Først settes "Frying"-modus til alle sider av kjøttbollene er dekket med en skorpe, og deretter "Stew"-modus i 30 minutter.

Og kjøttboller uten ris er klare!Du kan servere retten med et hvilket som helst tilbehør.

Oppskrift på kyllingkjøttboller med ris i saktekoker

Ellers heter denne retten "Pinnsvin med ris". Kjøttboller fikk dette navnet fordi det på tilberedningstidspunktet oppnås rissvulster og "pindsvin".

Kennemerket for denne retten er hakket kylling, som ruller fra de saftigste delene av kyllingen: skinke, lår og bryst. Hvis du bruker filet vil den ende opp med å bli tørr og ikke hvilken som helst saus vil fikse situasjonen.

For barn regnes denne retten som en favoritt, fordi det er i barnehager denne oppskriften brukes til å lage kjøttboller.

Matlagingsmetoden er ikke forskjellig fra den klassiske, bare det er én funksjon. I den klassiske oppskriften var ris nesten ferdig kokt, i så fall skulle den enten brukes rå eller kokes i noen minutter. I denne retten er langkornet frokostblanding mer egnet.

«Pinnsvin med ris» er oftest dampet og uten saus, spesielt for barn. Og for at kjøttbollene ikke skal bli tørre, kan de serveres med urter eller rømme.

tilbehør til kjøttboller

Kjøttboller er en allsidig rett som passer godt til ethvert tilbehør. Slik som potetmos, ris, pasta, bokhvete. Stuede eller bakte grønnsaker vil også være et ideelt tillegg til denne retten, spesielt for å gå ned i vekt. Uansett hvilken oppskrift på kjøttboller med ris i en slow cooker du velger, vil det være vanskelig å gjøre feil med et tilbehør.

Utvalget av kjøttkakeoppskrifter er stort, viste det seg, og alle oppskrifter er unike på hver sin måte. Til slutt blir de deilige, appetittvekkende, med en rik aroma, uansett hvilken oppskrift du har laget.